طريقة عمل عيش الشاورما

طريقة طهي الشاورما يقدمها لكم موقع جديد اليوم مقال لان هذا ما نتعلمه بأفضل طريقة وبأفضل مذاق على طريقة أشهر الطهاة وبأقل تكلفة فلنرى ماذا سوف نجد.

كيف لطهي الشاورما

مكونات

• 6 أكواب دقيق.
• أيضا كوبان من الماء الدافئ.
• أيضا ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• بالإضافة إلى 5 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• أيضا 2 ملاعق صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• أيضا مقدار ثلث كوب زيت زيتون.

كيف تستعد

1. صب كوبًا من الماء الدافئ مع السكر الأبيض واخلطهم جيدًا في وعاء عميق.
2. بالإضافة إلى ذلك، نضيف الخميرة الفورية إلى الخليط السابق ونقلب لمدة ربع ساعة.
3. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب بملعقة خشبية أو خلاط كهربائي.
4. أضيفي الكوب المتبقي من الماء واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة طرية ولينة.
5. كما نقسم العجينة إلى 13 قطعة متوسطة الحجم، نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعتين أو أقل.
6. بعد ساعتين، نفرم العجين أيضًا حتى يصبح مستديرًا ورقيقًا.
7. وهكذا يصبح خبز الشاورما جاهزًا بعد وضعه في الفرن ويكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.

ولا تفوتوا قراءة مقالنا: كيف تصنع عجينة للخبز باللحم

طريقة طبخ الشاورما بدون خميرة

مكونات

• كوب ونصف دقيق.
• أيضا 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• كوبان من الماء.
• أيضا رشة صغيرة من الملح.

كيف تستعد

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. ثم يضاف الماء تدريجياً ويخلط جميع المكونات.
3. قم أيضًا بتسخين مقلاة بقليل من الزيت.
4. كما نضع كمية صغيرة من الخليط في المقلاة ونتركها حتى تصبح جاهزة على الجانبين.
5. كرر العملية حتى ينضج الخليط، وبذلك تصبح الشاورما جاهزة.

طريقة طبخ الشاورما بالزعتر

مكونات خبز الشاورما بالزعتر

• كوب ونصف دقيق.
• ماعدا الزعتر.
• أيضا ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• كوبان من الماء.
• بالإضافة إلى قليل من الملح.

كيف تستعد

1. اخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق والزعتر والملح والبيكنج بودر.
2. نضيف الماء أيضًا إلى الخليط ونخلطهم جيدًا.
3. خذ مقلاة تيفال وسخنها واسكب فيها بعض الزيت.
4. نقوم أيضًا بإعداد كمية صغيرة من الخليط ونضعها في المقلاة حتى تصبح جاهزة من كلا الجانبين.
5. بعد انتهاء العجن، تكون الشاورما بالزعتر جاهزة.

طريقة تحضير شاورما منتفخة

مكونات

• 4 أكواب دقيق.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
• أيضا ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة حليب مجفف.
• أيضا 1/2 ملعقة صغيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• أيضا رشة صغيرة من الملح.

كيف تستعد

1. تخلط جميع المكونات في وعاء حتى تصبح ناعمة وطرية.
2. كما نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
3. تقسم العجينة إلى دوائر صغيرة وتوضع على لوح خشبي مرشوشة بالدقيق حتى لا تلتصق به.
4. افردي العجينة في دوائر بواسطة الشوبك.
5. خذ مقلاة غير لاصقة، ويفضل أن تكون من تيفال، وقم بتسخينها على نار متوسطة.
6. كما نضع العجينة فيها واحدة تلو الأخرى ونقلبها حتى تنتفخ.
7. كما أن الشاورما المنتفخة جاهزة ويمكنك ملؤها بأي شيء سواء كان شاورما أو أي شيء آخر.

لا تتردد في قراءة مقالنا عن: كيف تجعل الشامي يعيش في المنزل بدون فرن

طريقة طبخ الشاورما على طريقة فاطمة أبو هاتي

المكونات المطلوبة

• 4 أكواب دقيق.
• مثل كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت.
• أيضا 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة سكر.
• بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.

كيف تستعد

1. ضعي المكونات الجافة والدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
2. ببطء أيضًا، مع التحريك التدريجي، أضف الزيت.
3. بعد وضع كل الزيت، نضيف الحليب تدريجياً.
4. ثم نستمر في العجن حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعماً.
5. نترك العجين يرتاح لمدة عشر دقائق على الأقل.
6. تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
7. نقوم أيضًا بتغطية الكرات مرة أخرى لمدة عشر دقائق للراحة.
8. كما نقوم برش السطح بكمية قليلة من الدقيق ولف العجين حتى لا يكون دهنيًا.
9. نقوم أيضًا بتغطية العجينة بقطعة قماش وفي نفس الوقت نضع المقلاة على نار صغيرة للتدفئة.
10. كما نضع الخبز على نار صغيرة ونتركه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين.
11. كما هو الحال مع إخراج الخبز من المقلاة، قم بتغطيته حتى يظل طريًا عند الحشو.

اقرئي هنا عن طريقة عمل شاورما الدجاج للشيف علاء الشربيني

بعد كل شيء، تعلمنا كيفية طهي الشاورما بطرق مختلفة، لأن الشاورما السورية من أحدث الأطباق التي يبحث عنها الكثير من الناس ويحبونها.