كيفية صنع بيتزا التونة الخالية من الدهون موضوع مقالنا للنشر على، لأن البيتزا طعام لذيذ.
بعض ربات البيوت يرغبن في طهيه بالمنزل، لذلك سنذكر في هذا المقال إحدى وصفات البيتزا وهي البيتزا الخالية من الدهون، ونذكر أيضًا مكوناتها وطريقة تحضيرها.
كيفية طهي البيتزا الخالية من الدهون مع التونة
كيف تطبخ البيتزا الخالية من الدهون مع التونة؟ وهذا ما سنجيب عليه في الفقرات التالية:
- اخلطي الملح والسكر والدقيق.
- نضيف الخميرة إلى القليل من الماء الدافئ ونذوبها فيه.
- نضيف الخميرة إلى خليط الملح والسكر والدقيق ثم نسكب الزيت عليها.
- يُعجن الخليط السابق جيدًا لعدة دقائق.
- ضعي العجينة الأولية في طبق مدهون بالزيت وغطيه بغطاء واتركيها في مكان دافئ للتخمير لمدة ساعة على الأقل.
- نقسم العجين إلى كرتين.
- نثر القليل من الدقيق على سطح جاف وابدأ في دحرجة الكرات على شكل دائرة.
- ضعي الشرائح الدائرية على صفيحتين من الخبز مدهونة بالزيت أو الزبدة مسبقًا.
- دهن كلا الصوانيين بصلصة الطماطم.
- وزعي الحشوة بالتساوي على ورقتي خبز.
- نضع صينيتين في فرن ساخن لدرجة حرارة متوسطة، لمدة أقصاها ربع إلى ثلث ساعة.
راجع أيضًا: كيفية طهي البيتزا بالنقانق
ما هي مكونات بيتزا التونة الخالية من الدهون؟
لتحضير بيتزا التونة الخالية من الدهن، تحتاج إلى توفير بعض المكونات، والتي تنقسم إلى كمية العجين ومقدار تزيين البيتزا، وفيما يلي سنذكر كل هذه المكونات:
مكونات البيتزا
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- مائتان وأربعون مليلترًا من الماء الدافئ بالكاد.
- ثماني ملاعق كبيرة زيت نباتي كبير.
- خمسة وعشرون جرامًا من الخميرة الفورية.
تتكون مكونات طبقة بيتزا التونة الخالية من الدهون من المكونات التالية:
- ثماني ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
- قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم مقطّعتان إلى شرائح.
- كوب ذرة حلوة.
- نصف كوب زيتون منزوع النواة.
- مائة وتسعون جرام تونة.
- نصف كوب زيتون أخضر منزوع النواة.
ما هي المكونات اللازمة لصنع بيتزا خضروات خالية من الدهون؟
إذا كنت ترغب في عمل بيتزا قليلة الدهن بالخضروات، فأنت بحاجة إلى تحضير أحد عشر مكونًا لهذه المهمة، وسنذكرها أدناه:
- عجينة بيتزا مسبقة الصنع.
- الثوم المفروم.
- نصف كوب من صلصة الطماطم الجاهزة.
- يُقطع الكرفس، وتكون درجة النعومة حسب تقدير الشخص.
- نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح.
- 1 كوب فطر طازج مقطع إلى شرائح
- قطعتان من الطماطم الطازجة مقطّعتان إلى شرائح.
- نقطع البصل إلى حلقات.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الجاف.
- سبق إزالة الحفر من الزيتون.
- البهارات هي الملح والفلفل الأسود وكميتها حسب رغبة الشخص.
كيفية صنع بيتزا الخضار الخالية من الدهون
إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع بيتزا خالية من الدهون بالخضروات، فاقرأ الخطوات التالية واتبعها ببساطة:
- تخلط جميع مكونات الحشوة ماعدا صلصة الطماطم.
- إذا لزم الأمر، رش الحشوة بالملح والفلفل الأسود.
- نضع العجينة المحضرة مسبقاً على سطح صلب مملوء بالدقيق وابدأ في لف العجين حتى يكتسب شكل دائري.
- دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ثم ضعي العجينة عليها.
- وزعي العجينة بصلصة الطماطم.
- نوزع مكونات الحشوة على طبقة من صلصة الطماطم ونحاول ترتيبها بالتساوي على جميع جوانب البيتزا.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي البيتزا فيه لمدة 25 دقيقة.
- نخرج صينية الخبز من الفرن بعد طهيها وتكون جاهزة للتقديم.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل عجينة بيتزا إيطالية رفيعة
مكونات وصفة أخرى للبيتزا الخالية من الدهون مع التونة
سنذكر أدناه المكونات اللازمة لإعداد وصفة أخرى لبيتزا التونة الخالية من الدهون:
مكونات الاختبار
- خمسة أكواب طحين.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كأسان من الماء الدافئ.
مكونات الحشو
- كوبين من صلصة البيتزا.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف كوب من أوراق النعناع.
- ثلاث فلفل ملون، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاثة أكواب من التونة المفرومة.
- يقطع البصل بشكل خشن.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيتون الأخضر والأسود، مقطّع إلى شرائح.
- قطّع حبتين من الفليفلة الحلوة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
تحضير وصفة أخرى لبيتزا التونة الخالية من الدهون
بعد ذلك، سنخبرك بكيفية تحضير وصفة بيتزا أخرى قليلة الدهن:
- سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يكتسب اللون البني.
- أضف الفلفل الأخضر والملون واستمر في التقليب لمدة أربع دقائق.
- نضيف الزيتون والزعتر والتونة والملح والفلفل الأسود والريحان والزعتر إلى الخليط واستمر في التحريك لمدة عشر دقائق.
- أضف أوراق النعناع واستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- ضعي الخميرة بالسكر وخففيها في نصف كوب من الماء، وحركيها جيداً، ثم ضعيها في غرفة دافئة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- ضع الملح وخليط الخميرة والدقيق والزيت في وعاء كبير وابدأ في عجنهم معًا.
- نضيف الماء إلى العجينة شيئًا فشيئًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت.
- غطي وعاء كبير واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يرتفع العجين.
- سخني الفرن إلى مائتين وخمسين درجة مئوية.
- انشر العجينة، ثم انشر الصلصة عليها، ووزع التونة عليها.
- اترك العجينة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- ضع الصينية في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة، عشرين دقيقة على الأكثر.
انظر هنا: كيفية صنع البيتزا بالمأكولات البحرية
تعتبر التونة من الأطعمة الغنية باليود وهي مفيدة لصحة الإنسان، وكان شائعًا بين الناس أننا يمكن أن نضيفها إلى البيتزا، وهي طعام مفضل لدى معظم الناس.
لقد وجدت Lean Tuna Pizza، لذلك قمنا في هذه المقالة بتغطية كيفية صنع Lean Tuna Pizza بخطوات سهلة والمكونات التي تحتاجها لصنعها.