كثير منا، عندما نسمع عن خلية نحل دقيقة، يظن أنها شيء مميز لحياة النحل، ولكن على العكس من ذلك، فهي طعام مخبوز يتم تحضيره في شكلين: على شكل حلوى وفي شكل من ثمار الحمضيات.
المعجنات والعجين التي نستخدمها في الطهي بسيطة ومحبوبة من قبل الكثيرين منا.
يفضل الكثير منا تناولها بين أوقات اليوم من أجل المتعة، والبعض منا يتعامل معها كوجبة ثابتة للإفطار والعشاء، وعادة ما تتميز العجينة بسهولة التشكيل وإمكانية الخبز والحشو كالناس تريد، وكل ما يرتبط بالعجين والمكونات الدقيقة، سننظر فيه في مقالتنا.
خلية نحل دقيقة
يعتبر Beehive Brittle من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين منا والتي كثيرًا ما يطلبها الناس لتناول الإفطار ويحبها الأطفال، سواء كان على شكل حمضيات أو حلوى، ويفضل الناس أيضًا تقديمها كنوع من الحلويات. وطبق مهم جدا يقدم في مختلف المناسبات والاحتفالات.
يقدمه الناس كثيرًا ويتم تحضيره في المنزل وكذلك في محلات الحلوى ومحلات الناشف نظرًا لسهولة التحضير ولأن المكونات المستخدمة في التحضير غير مكلفة بغض النظر عما إذا كانت محضرة بطريقة مالحة.
او طريقة السكر وهي ايضا مرنة في سهولة تشكيلها وتعبئتها وشكلها النهائي جميل وجذاب ويحبها الاطفال والكبار.
شاهدي أيضاً: فوائد تناول كعكات القرفة في النظام الغذائي
عمل خلية هشة
المكونات الداخلية:
- تحضير أربعة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ربع كوب صغير من السكر.
- 100 جرام كيس حليب مجفف.
- كمية قليلة من الزيت مع تحضير الماء الساخن.
- حشوة مهلبية، كاسترد أو جبنة كريمية.
المكونات الخارجية:
- القليل من الفانيليا
- عدد البيضات أو عدد 2 بيضة حسب حجم الصينية.
- رشة سمسم وفلفل أسود للزينة من الخارج.
- كمية مناسبة من العسل حسب الرغبة سواء كان عسل طبيعي أو محلي.
كيف تطبخ:
- يتم تحضير وعاء بلاستيكي، ويفضل أن يكون عميقًا وكبيرًا نسبيًا، ويصب الدقيق فيه، ثم يضاف السكر ومسحوق الحليب والقليل من الزيت، ثم يخلط جيدًا.
- نضيف الماء الساخن ونضيفه عدة مرات مع التحريك جيداً وبشكل مستمر حتى تتماسك العجينة.
- بعد ذلك، تُترك العجينة في الوعاء، وتُغطى بمنشفة صغيرة، حتى تصبح متماسكة تمامًا ومخمرة، ويزداد حجمها بشكل طبيعي، ويصبح شكلها وملمسها متجانسين.
- تُخرج العجينة من الوعاء وتنقسم إلى كرات صغيرة، ثم نضيف البودنج أو الكاسترد أو الجبن حسب الرغبة، ونملأ كل قطعة على حدة.
- يتم إحضار صفيحة خبز مناسبة لحجم العجين ومغطاة بورق الزبدة وتوضع فيها كرات من العجين بشكل دائري للحصول على مظهر خلية نحل عادية.
- بعد ذلك يتم تحضير البيض وقطرات الفانيليا، ويتم تلوين الكرات الموجودة داخل الصينية، وبعد ذلك توضع قطع الفلفل الأسود وبذور السمسم على الصينية بالكمية المرغوبة.
- ثم تُغطى صينية الخبز جيدًا بنفس المنشفة التي تم استخدامها من قبل للتأكد من أن العجين يرتفع جيدًا.
- سخن الفرن جيدًا قبل وضع صينية الخبز فيه، ثم ادهنه بالفرشاة أولاً من الأسفل ثم من الأعلى حتى يتحول إلى اللون الأحمر، ثم أخرجه من الفرن.
- بعد خروج الصينية من الفرن، ننتظر حوالي دقيقتين، ثم نضع العسل على الصينية ونتأكد من أنها تغطي الشبكة بالكامل، ونقوم بتدوير الصينية حتى نتأكد من وصول العسل إلى جميع جوانب الصينية. . علبة
انظر أيضًا: ملفات تعريف الارتباط باليانسون والتوت البري
خلية نحل مع التمر
هناك طريقة أخرى لعمل خلية نحل وهي حشوها بالتمر وهي أيضًا طريقة بسيطة وسريعة لا تتطلب الكثير من النفقات وهي كالتالي:
مكونات:
- ربع كيلو دقيق.
- يتم أخذ عدد التمور حسب الرغبة، ويفضل أن يكون منقرًا، حتى لا يضيع الوقت في التحضير.
- ربع كيلو حليب.
- كمية مقدار ملعقتين عسل أبيض.
- ربع كوب صغير من السكر.
- يتم توفير الماء الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- يتم إحضار كمية مناسبة من بذور السمسم وخلطها مع التمر منزوع النوى.
- كمية قليلة من الزيت.
- كمية قليلة جدًا من الملح لا تتجاوز جرامًا أو اثنين.
كيف تطبخ:
- حضري وعاءً بلاستيكيًا عميقًا نسبيًا، ثم اسكبي الدقيق والحليب والبيكنج بودر والملح واخلطي جيدًا.
- نسكب بعض الماء الدافئ على العجينة ونقلب العجينة جيداً وبشكل مستمر ونتوقف عن سكب الماء الدافئ عندما تصبح العجينة متجانسة تماماً.
- اتركي العجين في الوعاء ثم غطيه بمنشفة حتى يتخمر لمدة نصف ساعة، ومن الطبيعي أن يزداد حجم العجين.
- نخرج العجينة من الوعاء ونقسمها إلى كرات صغيرة، ثم نحشو كل كرة على حدة بكمية التمر المناسبة.
- نحضر صينية الخبز التي تتناسب مع حجم العجينة، ثم نغطيها بالكامل بورق الزبدة، ثم ننشر الكرات الصغيرة داخل صينية الخبز بحركة دائرية حتى نحصل على شكل خلية نحل.
- قم بطلاء الجزء الخارجي من الدرج بالعدد المناسب من البيض.
- ونضع الكمية المناسبة من السمسم والفلفل الأسود حسب الكمية التي تريدها، ثم نضع الصينية في الفرن.
- تأكد من تسخين الفرن مسبقًا قبل وضع صينية الخبز فيه وترك صينية الخبز في الفرن لبضع دقائق.
- تأكدي من أن العجينة مستوية جيدًا من الأعلى والأسفل حتى يتحول لونها إلى الأحمر الفاتح جدًا، ثم أخرجي الصينية من الفرن.
- نقوم بتحضير العسل الطبيعي أو المحلي.
- ثم نسكب العسل على صينية الخبز بعد أن يخرج من الفرن بعد بضع دقائق.
- ونتأكد من وصول العسل إلى جميع زوايا وجوانب الصينية.
- هناك أناس يفضلون كمية قليلة من العسل، وهناك أناس يفضلون كمية كبيرة من العسل، وهنا تتحكم الكمية فقط بالرغبة.
تحضير خلية نحل رقيقة مملحة
يتم تحضير خلية النحل المملحة بطريقة بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير والتحضير، والمنتجات التي هي جزء منها رخيصة.
وهي ليست باهظة الثمن، يُنصح بتقديمها على الإفطار والعشاء.
يستخدمه بعض الناس للمتعة في العمل أو أثناء الأنشطة اليومية المختلفة، فهو لذيذ جدًا وصحي.
فيما يتعلق بطريقة تحضيرها وتحضيرها، نأتي بنفس مكونات خلية نحل السكر مع اختلافات طفيفة.
يختلف في الحشوة: فبدلاً من حشو السكر يتم حشوها بالملح مثل الجبن المعمر بالبقدونس ونحوه.
ويختلف في أنه في النهاية بعد أن يخرج من الفرن لا نرشه بالعسل.
نتيجة لذلك، سواء كانت خلية نحل حلوة أو مالحة، سوف نحصل على طعم لذيذ للغاية محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال.
انظر أيضًا: ملفات تعريف الارتباط سهلة بجوز الهند
في نهاية اليوم، نأمل أن تستمتع بالموضوع وأن يكون لدينا عرض تقديمي رائع لكل ما يتعلق بالمكونات اللذيذة للخلية.
وطرق تحضيره مالح أو حلو الرجاء إعادة نشر المقال على صفحات مواقع التواصل الاجتماعي ليستفيد منه كثير من الناس.