هل الموز مفيد لمرضى السكر؟ اليوم على موقع جديد اليوم ستجد كل التفاصيل عنه.
يُنصح مرضى السكر بالمحافظة على مستويات السكر في الدم قدر الإمكان لمنعهم من الارتفاع أو الانخفاض المفاجئ، وذلك لتجنب أي ضرر قد يهدد صحتهم نتيجة المرض.
هل الموز مفيد لمرضى السكر؟
- الجلوكوز، أو ما يسمى بسكر الدم، هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.
- نحصل عليه عندما نكسر الكربوهيدرات في الطعام.
- تنقسم الكربوهيدرات إلى نوعين: أشكال معقدة وأشكال أخرى بسيطة.
- عادة ما يكون الموز والفواكه من النوع البسيط الذي يسبب ارتفاع مستويات السكر.
- مما لا شك فيه أن تكسير الكربوهيدرات مهم لرفع نسبة السكر في الدم، وكلما كان التفكك أسرع كلما ارتفع سكر الدم بشكل أسرع.
- يلعب الطعام دورًا مهمًا في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- يحتاج مرضى السكر إلى الألياف، مما يساعد بشكل كبير على تقليل امتصاص السكر.
- وهي منخفضة في الدم، وعادة ما تكون هذه الألياف موجودة في الموز.
- الموز مفيد لمرضى السكر، لكن مع وجود شروط وضوابط يجب أن يتبعها مريض السكر عند استخدامه.
- هذا يرجع إلى حقيقة أن الموز يحتوي على كمية كبيرة من السكر والكربوهيدرات.
- هم اثنان من المحفزات لارتفاع نسبة السكر في الدم.
- إذا اعتبرنا أن مريض السكر أكل موزة متوسطة الحجم فإن حجم الثمرة 126 جرام.
- يحتوي على 15 جرامًا من السكر و 29 جرامًا من الكربوهيدرات.
- ويوجد بها 112 سعرة حرارية، وهذا يسبب القلق لدى مرضى السكر.
- أحد المبادئ التوجيهية الهامة لمريض السكري هو الحفاظ على نظام صحي متوازن.
- وتحتوي على الخضار والفواكه لمساعدته على التعافي وتجنب المخاطر.
- وأمراض القلب وأمراض كارثية أخرى.
- تحتوي الكربوهيدرات الموجودة في الموز على الألياف والمعادن والفيتامينات، على عكس السكر الموجود في الحلوى والكعك.
ولا تفوتوا قراءة مقالتنا: فوائد الموز لمرضى السكر
أهمية الألياف لمرضى السكر
- من الأشياء الجيدة في الموز أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تقلل من ارتفاع السكر.
- وإذا أخذنا في الاعتبار أن المصاب بالسكري أكل موزة واحدة، فإن خصائص الفاكهة المذكورة أعلاه هي نفسها.
- يحتوي على 3 غرامات من الألياف.
- يحتاج المريض المصاب بالسكري إلى استهلاك كمية كافية من الألياف بسبب أهميتها الغذائية.
- لصحة الجسم، فهو يعمل على تقليل معدل امتصاص الكربوهيدرات.
- وكذلك قلة سرعة عملية الهضم.
- بشكل عام، يوفر الموز بعض الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين سي.
- وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف وكذلك الكثير من مضادات الأكسدة.
- ومغذيات نباتية مهمة لمرضى السكر.
تنوع الموز مفيد لمرضى السكر
- يعتبر الموز الأخضر هو النوع المفضل لمرضى السكر، حيث يحتوي الموز غير الناضج على نشا أكثر من غيره.
- والسكريات الموجودة فيه بكميات صغيرة، وهذه الكميات من النشا تتداخل مع عملية الهضم.
- يكاد يكون مكافئًا للألياف ولا يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر.
- إن وجود كمية كبيرة من النشا يضمن فعالية البكتيريا المعوية المرتبطة بتطور الصحة.
- من المهم أيضًا التحكم في الأنسولين وتقليل الالتهاب.
- الموز الناضج أيضًا ليس عاملًا كافيًا، لكن الحجم يلعب دورًا مهمًا، فالعلاقة بين حجم الموزة والكربوهيدرات مرتبطة ارتباطًا مباشرًا، فكلما زاد حجم الثمرة، تزداد نسبة الكربوهيدرات ويزيد مستوى السكر، لذلك يفضل الفواكه متوسطة الحجم.
لا تتردد في قراءة مقالنا في موضوع: هل يزيد الموز من الوزن وما هي فوائد ومضار تناوله بكثرة؟
قواعد تناول الموز لمرضى السكر
عند تناول الموز، يُنصح باتباع نظام غذائي صحي وفق خطة معينة لحساب كمية الكربوهيدرات والسكر والسعرات الحرارية في الطعام أثناء النهار، مع ضرورة مراعاة ما يلي:
- يُنصح بتناول موزة صغيرة في كل مرة للحفاظ على مستويات السكر منخفضة.
- يُنصح أيضًا بتناول موزة غير ناضجة حتى ينخفض محتوى السكر.
- من المهم حساب السعرات الحرارية ونسبة السكر في الفاكهة، وتذكر أن الفاكهة هي الغذاء.
- كما يُنصح بتناول الموز مع بعض الأطعمة التالية، الزبادي والمكسرات لإبطاء عملية الهضم والامتصاص.
- رصد تأثير تناول الموز ونسبة السكر عن طريق حساب السكر على الجهاز، وكذلك تعديل عادات الأكل.
- زيادة السكر بعد تناول الموز على معدة فارغة يؤدي إلى غيبوبة السكري.
خطورة تناول الموز لمرضى السكر
- زيادة السكر بعد تناول الموز على معدة فارغة يؤدي إلى غيبوبة السكري.
- تعتبر زيادة الوزن أحد الآثار الجانبية لتناول الكثير من الموز لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- الصداع النصفي: يحتوي الموز على مادة التيرامين الموجودة في الأسماك واللحوم.
- وأيضا زيادة في محتوى البوتاسيوم في الدم، مما يعني أن تواتر تقلصات القلب يزداد مما يسبب النوبات القلبية لدى الإنسان.
- لذلك يجب تناول الموز باعتدال.
- تلف الأعصاب: يحتوي الموز على كميات عالية من فيتامين ب 6، ويمكن أن يؤدي تناولها بكميات زائدة إلى تلف الأعصاب.
يمكنك أيضًا التعرف على: الموز الأحمر وفوائده
في هذا المقال تحدثنا عن هل الموز مفيد لمرضى السكر؟ يعتبر الموز أفضل خيار صحي بالنظر إلى نسبة الكربوهيدرات والسكر في الموز.
يفضل تناول الموز الأخضر غير الناضج، لأنه يحتوي على نسبة أقل من السكر، وكلما كبرت الثمرة كلما زادت نسبة الكربوهيدرات.