طريقة زراعة الفطر بسيطة للغاية ويمكن إجراؤها في المنزل. يعد الفطر أحد أكثر النباتات شيوعًا والمطلوبة، ولكن عليك الحرص على توفير التربة الخاصة بك والعناية بالنبات بطريقة تناسبك ودعونا نتعرف على زراعة الفطر وكل ما يتعلق به في السطور التالية.
طريقة زراعة الفطر
هناك ثلاث طرق بسيطة جدًا لزراعة الفطر وسنتعرف على هذه الطرق بالتفصيل في السطور التالية:
مراحل نمو الفطر في أكياس بلاستيكية
يمكن زراعة الفطر في المنزل في أكياس بلاستيكية من خلال بضع خطوات بسيطة وهذه الخطوات هي:
- في هذه الطريقة نستخدم الأكياس البلاستيكية الشفافة مقاسها 50 * 70 سم.
- حيث توضع التربة والبذور فوق بعضها داخل الكيس بحيث تكون على شكل طبقات.
- يجب أن يكون حجم الطبقة الواحدة 10 سم.
- أولاً، من الضروري نثر الكمية اللازمة من البذور، ثم وضع طبقة متوسطة.
- ثم نكرر بإضافة كمية أخرى من البذور.
- ثم يجب وضع كمية أخرى من التربة.
- ثم يتم الضغط عليها حتى تلتصق بالطبقة الأولى.
- يمكنك وضع 4 إلى 5 طبقات في كيس واحد.
- لكن يجب أن يكون حجم الطبقة الأولى 5 سم.
- يجب بعد ذلك تفريغ العبوة جيدًا وإغلاقها ووضعها على أحد الأشكال القوية.
- كطوب.
- يجب أن تكون المسافة بين كل كيس وآخر من 20 إلى 25 سم.
- ثم تُترك الأكياس لاستكمال فترة الحضانة، وهي 15 إلى 21 يومًا.
- بعد عملية حضانة ناجحة، يتحول لون الكيس بأكمله إلى اللون الأبيض.
- يجب بعد ذلك فتح الكيس من الأعلى، مع الحرص على عمل ثقوب من 5 إلى 7، والتي تأخذ شكل الشكل 8.
- ثم يجب سقي التربة والحفاظ عليها رطبة.
- بعد الزراعة، ينتج كل كيس من 1 إلى 1.5 كجم من الفاكهة.
اقرأ أيضًا: فوائد الفطر المعلب لكمال الأجسام
خطوات زراعة الفطر في اسطوانات
يمكنك أيضًا استخدام الأسطوانات لزراعة الفطر باتباع الخطوات التالية:
- يجب أن يكون طول الأسطوانة 12.5 سم، والقطر – من 25 إلى 30 سم.
- هذا الحجم يكفي لزراعة كيلوغرام واحد من البذور بالإضافة إلى 24 كيلوغراماً من التربة.
- تتم الزراعة في اسطوانة، وتنشر أولاً كمية معينة من البذور.
- ثم يتم وضع طبقة من التربة.
- بعد ذلك توضع طبقة أخرى من البذور، تليها طبقة من التربة.
- تتكرر العملية السابقة حتى تمتلئ الأسطوانة بالكامل.
- يجب أن يكون سمك الطبقة الأخيرة 5 سم.
- تحتاج الطبقات أيضًا إلى الضغط جيدًا لملء الفجوات التي يمكن أن تتسبب في ثني الأسطوانة.
- يمكنك وضع من 10 إلى 14 طبقة في الاسطوانة.
- بعد الانتهاء من الطبقات، يجب وضع الأسطوانة في كيس بلاستيكي.
- يجب إغلاق الكيس بإحكام ووضع الأسطوانة بشكل مائل على الحائط.
- يجب أن يكون هناك مسافة من 20 إلى 25 سم بين أسطوانة وأخرى.
- يجب أيضًا ربط الأسطوانات بحبل بلاستيكي.
- تُترك الأسطوانات لمدة 15-21 يومًا حتى اكتمال الحضانة.
مراحل نمو الفطر في الصناديق
من طرق زراعة الفطر زراعته في صندوق، وهي كالتالي:
- عند تنفيذ هذه الطريقة، تحتاج إلى وضع 6 صناديق فوق بعضها البعض.
- الصندوق ممتلئ تمامًا بالتربة حتى الحافة تقريبًا.
- بعد ذلك، من الضروري نثر البذور على التربة، ثم رش التربة بطبقة رقيقة قبل البذور.
- يجب الضغط على الطبقات جيدًا حتى تلتصق ببعضها البعض جيدًا.
- بعد الزراعة، يجب تغطية جميع الصناديق بكيس أبيض.
- وبعد ذلك تحتاج إلى وضع 6 مربعات فوق بعضها البعض بحيث تأخذ شكل الحرف U.
- كل صندوق من هذه الصناديق يتطلب 12 كيلوجرامًا من التربة.
- بالإضافة إلى نصف كيلو من البذور، من الضروري توفير مساحة 1 متر مربع في موقع الزراعة.
- يجب ترك الصناديق لحين اكتمال عملية التفريخ وهي من 15 إلى 21 يوم.
- بعد فترة الحضانة، يجب رفع الكيس وتنظيفه.
- حيث يمكن استخدامه مرة أخرى في الزراعة.
اقرأ أيضًا: محتوى السعرات الحرارية للفطر المقلي والمقلية
خطوات لزراعة الفطر في الحديقة
كما تشمل طريقة زراعة الفطر طريقة زراعته في الحديقة وهي كالتالي:
- يجب تغطية الحديقة والتحكم في درجة الحرارة.
- حيث يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 21 درجة مئوية.
- يجب أيضًا أن تكون الحديقة موجودة في مكان بعيد عن أشعة الشمس قدر الإمكان.
- يجب الحصول على بذور الفطر ووضعها في التربة داخل الحاوية.
- ووضع جزء من خليط السماد بعناية.
- يتم خلط جميع المكونات وتطبيقها على التربة.
- ثم يجب تغطية البذور بغطاء لمدة 3 أسابيع تقريبًا، حتى تبدأ جذور الفطر في التفرع.
- بعد ذلك، يجب خفض درجة الحرارة إلى 16 درجة.
- ولا تنس تغطية النبات بقطعة قماش مبللة ويجب أن تكون رطبة دائمًا.
- بعد فصل الجزء العلوي من الفطر عن الجذور، في هذه الحالة يمكننا جمع الفاكهة بسكين حاد.
- يمكن تخزين الفطر في الثلاجة من 5 أيام إلى أسبوع، أو يمكن تجفيفه وتخزينه.
أهم شروط الزراعة الناجحة للفطر
هناك عدد من الشروط، إذا تم الوفاء بها، فسنحصل على فطر صحي تمامًا، وهذه هي الشروط:
- التهوية: تعتبر التهوية من أهم الشروط التي يجب توافرها، حيث يجب وضع الفطر في مكان يمر فيه الهواء من جميع الجهات.
- يحتاج الفطر إلى تهوية يومية وإزالة ثاني أكسيد الكربون الذي يضر بعملية نمو الفطر.
- الرطوبة والري: يتم ري عيش الغراب بواسطة البخاخ، ويتم ري المناطق المرئية فقط من التربة.
- يفضل رش الأرض والهواء بالبخاخ للحفاظ على الرطوبة.
- يحتاج الفطر إلى رطوبة هواء عالية تصل إلى 90٪.
- يجب أن يتم الري يوميًا مرة في الصباح ومرة في المساء.
- درجة الحرارة: تتراوح درجة الحرارة المثالية التي ينمو فيها الفطر بين 20 و 28 درجة مئوية، ويمكن أن ينمو في درجات حرارة تتراوح بين 15 و 28 درجة.
- الإضاءة: يعتبر الفطر من النباتات المفضلة للإضاءة، لذلك يجب أن يكون الضوء متاحًا باستمرار ولكن بعيدًا عن أشعة الشمس.
يمكن استخدام الإضاءة الاصطناعية من 4 إلى 6 ساعات في اليوم.
انظر هنا: كيفية طهي الفطر الطازج
وبالتالي، سوف نتعرف على طريقة زراعة الفطر، حيث يمكن زراعتها في أكياس أو اسطوانات أو صناديق بلاستيكية.
يمكن أيضًا زراعة الفطر في الحديقة، وقد عرفنا معًا أيضًا بعض الشروط التي يجب تطبيقها للحصول على فطر صحي وصحي تمامًا، وفي النهاية نأمل أن نكون قد ساعدناك.