فوائد بذور عباد الشمس للسيدات تستخرج من أزهار عباد الشمس وتعرف باللب السوري.
هذا من أنواع الحبوب التي يمكن استخدامها كوجبة خفيفة، ويمكن أيضًا عصرها للحصول على زيت دوار الشمس المفيد، وتحتوي بذور عباد الشمس على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن المفيدة جدًا للجسم وصحته.
بذور زهرة عباد الشمس
قبل الشروع في مناقشة فوائد بذور عباد الشمس للنساء، من الضروري تحديد بذور عباد الشمس، وهي تلك الحبوب التي يتم استخلاصها من أزهار عباد الشمس، والتي حصلت على هذا الاسم نتيجة حركتها المستمرة نحو الشمس.
تحتوي كل زهرة عباد الشمس على حوالي ألفي بذرة عباد الشمس، وتنمو هذه الأزهار على مدار العام، وقد تم اكتشاف عباد الشمس منذ حوالي خمسمائة عام، وكانت إسبانيا والأرجنتين وفرنسا من بين الدول التي أنتجت أكبر عدد.
هناك استخدامات عديدة لبذور عباد الشمس، فبعضها يستخدم لاستخراج الزيت منها، والبعض الآخر يستخدم في الخبز، والبعض الآخر يؤكل مباشرة كأحد أقراص اللعبة.
انظر هنا: فوائد ومضار بذور عباد الشمس للشعر
القيمة الغذائية لبذور عباد الشمس
يحتوي كل ربع كوب من بذور عباد الشمس على كمية كبيرة من القيمة الغذائية، والتي سيتم مناقشتها مع تحديد أبرز فوائد بذور عباد الشمس للنساء، وهذه القيمة الغذائية على النحو التالي:
- 160 سعرات حرارية
- 5 جرامات من الدهون المشبعة.
- 10 جرام من الدهون غير المشبعة.
- 5 غرامات من البروتين.
- 6 جرامات من الكربوهيدرات.
- 3 جرامات من الألياف.
- 36٪ عنصر السيلينيوم.
- 30٪ عنصر المغنيسيوم.
- 26٪ من عنصر النحاس.
- 10٪ من عنصر الزنك.
- 6٪ من عنصر الحديد.
- 20٪ عنصر بانتوثينيك.
- 11٪ فيتامين ب.
- 37٪ من فيتامين هـ.
- 17٪ حمض الفوليك.
فوائد بذور عباد الشمس للسيدات
بعد عرض القيمة الغذائية لبذور عباد الشمس، يجب أن نتحدث عن فوائد بذور عباد الشمس للنساء، وهي كالتالي:
- القضاء على علامات الشيخوخة: لأن بذور عباد الشمس تحتوي على فيتامين هـ.
- يحمي البشرة من التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس.
- كما أنه يحمي البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- تخلص من حب الشباب: خلاصة زيت عباد الشمس.
- وهو من أكثر المكونات فاعلية في القضاء على مشكلة حب الشباب.
- لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الأحماض الدهنية.
- ترطيب البشرة: يوفر زيت بذور عباد الشمس الترطيب اللازم لحماية البشرة من الجفاف.
- الذي يعمل كحاجز لحماية البشرة من العوامل الخارجية.
- تحفيز نمو الشعر: فيتامين إي من أهم مكونات بذور عباد الشمس، وله دور فعال في تحسين الدورة الدموية في الرأس، مما يعمل على زيادة تحفيز نمو الشعر.
- القضاء على تساقط الشعر: فيتامين ب 6 هو أحد العناصر المهمة في بذور عباد الشمس والتي بدورها تمتص الزنك الزائد وتغذي الشعر وتمنع تساقط الشعر.
- ترطيب الشعر: تعتبر بذور عباد الشمس من المكيفات الرائجة للشعر.
- لاحتوائه على أحماض أوميغا 6 الدهنية المسؤولة عن توفير الرطوبة اللازمة للشعر ومنع تساقطه.
- أثناء الحمل: تعتبر بذور عباد الشمس من المكملات الغذائية الطبيعية لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والعناصر المهمة لصحة الأم والجنين أثناء الحمل.
- وهذا بدوره يحمي الجنين من التشوهات ويحسن عملية النمو السليم للجنين.
إقرأ أيضاً: فوائد زيت عباد الشمس العضوي
الفوائد الشائعة لبذور عباد الشمس
في سياق الحديث عن فوائد بذور عباد الشمس للنساء، تجدر الإشارة إلى أن بذور عباد الشمس تحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم، وهي كالتالي:
زيادة كفاءة الجهاز القلبي الوعائي
- بذور عباد الشمس من الحبوب الغنية بفيتامين E وهو من أهم مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والدهون المؤكسدة في الجسم وتحولها إلى كولسترول ضار.
- مما يؤدي بدوره إلى تراكم الدهون وتصلب الشرايين.
- أيضا، بذور عباد الشمس تحسن أداء عضلة القلب وتحمي القلب من السكتات الدماغية والذبحة الصدرية.
مضاد التهاب
- بعد كل شيء، تحتوي بذور عباد الشمس على فيتامين E الذي يحارب الجذور الحرة التي تسبب العديد من الالتهابات.
- يسبب بعض الضرر للخلايا، وخاصة خلايا الدماغ والرئتين والمفاصل والمسالك الهوائية.
- لذلك فإن أهم فوائد بذور عباد الشمس هي مقاومة التهاب المفاصل والسحايا والجهاز التنفسي.
الوقاية من السرطان
- تحتوي بذور عباد الشمس على عنصر السيلينيوم الذي يغير خصائص الحمض النووي المضادة للسرطان.
- أظهرت الدراسات أن ربع كوب من بذور عباد الشمس يكفي لتوفير حاجة الجسم اليومية للسيلينيوم.
- لذلك فهي مقاومة فعالة لسرطان القولون والمثانة على وجه الخصوص.
تقوية العظام
- تحتوي بذور عباد الشمس على المغنيسيوم والكالسيوم والنحاس.
- تكمن أهمية كل منها في اختراق الخلايا العظمية وتقوية خلاياها مما يزيد من قوتها وكثافتها.
- كما يوفر الكالسيوم القوة اللازمة للعظام، وكذلك دور النحاس في زيادة مستويات الإنزيمات التي تحفز إفراز الكولاجين والإيلاستين والتي بدورها تزيد من مرونة أربطة العظام والمفاصل.
صحة الأعصاب
- تحتوي بذور عباد الشمس على حمض أميني يعرف باسم التربتوفان، وهو المسؤول عن إفراز هرمون السيروتونين، والذي بدوره يحسن الاسترخاء ويهدئ الأعصاب.
- يلعب المغنيسيوم الموجود في بذور عباد الشمس أيضًا دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم وتخفيف آلام الصداع النصفي وتقليل التشنجات العضلية.
صحة الجلد
- فيتامين إي هو أحد الفيتامينات المهمة في بذور عباد الشمس وأحد العناصر الرئيسية التي تساهم في صحة الجلد.
- بفضل قدرته الممتازة على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الكثير من الضرر للجلد.
- كما أنه يحمي البشرة من التلف الناتج عن التعرض المباشر لأشعة الشمس.
- يساعد السيلينيوم أيضًا في تقليل تكوين الخلايا السرطانية في الجلد، ويوفر الحماية اللازمة وترطيب البشرة.
فوائد أخرى
- تحتوي بذور عباد الشمس على حمض الفوليك الضروري لتجديد وإنتاج الخلايا في الجسم.
- وكذلك دوره الفعال في القضاء على فقر الدم وفقر الدم عن طريق تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- أيضًا، أحد المكونات المهمة لبذور عباد الشمس هو حمض البانتوثنيك المسؤول عن تحسين عملية الهضم.
- وكذلك تحويل المواد الدهنية والكربوهيدراتية إلى طاقة لزيادة كفاءة العمليات الحيوية في الجسم.
- بذور عباد الشمس هي أيضًا أحد المنتجات الفعالة للشفاء السريع للجروح.
- بالإضافة إلى زيادة كفاءة جهاز المناعة وتحسين مقاومة الجسم للأمراض.
- تحتوي بذور عباد الشمس على الزنك، وهو عنصر مهم للغاية بالنسبة للرجال.
- لأنها من المعادن التي تزيد من خصوبتها.
- كما أنه يزيد من عدد الحيوانات المنوية ويحسن من كفاءة الحيوانات المنوية.
الآثار الجانبية لاستخدام بذور عباد الشمس بكميات كبيرة
بعد مناقشة فوائد بذور عباد الشمس للنساء، يجدر إبراز الآثار الجانبية المحتملة للاستخدام المفرط، وهي:
- ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة الوزن ملحوظة أيضًا.
- اضطرابات وظائف الكلى.
- مشاكل والتهابات الجلد.
انظر أيضًا: هل زيت عباد الشمس مفيد للكوليسترول؟
وهكذا، تم التعرف على أبرز فوائد بذور عباد الشمس للنساء وتم تقديم لمحة عامة عن بذور عباد الشمس وطبيعتها.
كما تمت مناقشة الفوائد العامة لبذور عباد الشمس وقيمتها الغذائية والآثار الجانبية للاستهلاك المفرط.