طريقة عمل دجاج كنتاكي

كيف تطبخ دجاج كنتاكي يقدم لك موقع جديد اليوم، لأن طريقة طهي دجاج كنتاكي من أهم الأمور التي تهم المهتمين بالطبخ والطعام اللذيذ، لأن دجاج كنتاكي سر يريد كل شخص معرفته من يحب هذا الطعم الرائع.

تتميز بتوابلها المختلفة وتنتشر مطاعمها في جميع أنحاء العالم، لذلك نقدم لك طريقة واحدة لتحضير دجاج كنتاكي المقلي في المنزل.

كيف تصنع دجاج كنتاكي المقلي في المنزل

يمكن تحضير دجاج كنتاكي المقلي في المنزل بخطوات وأذواق بسيطة تمامًا مثل الأطعمة الجاهزة.

مكونات لصنع دجاج كنتاكي المقلي في المنزل

• 8 قطع دجاج.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة كبيرة خردل.
• 1/2 ملعقة كبيرة من البردقوش.
• رشة ملح طعام
• ملعقة من ملح الكرفس.
• 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو.
• 2 ملاعق كبيرة فلفل أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة كبيرة زعتر.
• 2 بيض.
• كمية قليلة من الطحين.
• 1/2 كوب حليب.

كيف لطهي دجاج كنتاكي في المنزل

1. نصنع تتبيلة من البهارات الجافة ونضيف إليها ملعقة من الدقيق ونقلب جيدًا.
2. كما نضع قطع الدجاج في التتبيلة ونتركها حتى تمتص البهارات.
3. نصنع خليط سائل من البيض والحليب.
4. بعد إزالة قطع الدجاج من التتبيلة الجافة، نضعها أيضًا في خليط الحليب والبيض.
5. ثم نخرجه مرة أخرى ونضعه في ماء مالح جاف ونقلبه جيدًا.
6. ضع مقلاة بها الكثير من الزيت على نار متوسطة.
7. نضع قطع الدجاج على صينية خبز ونقلبها على الجانبين حتى نحصل على اللون الأصفر، لمدة 5-8 دقائق.
8. ثم يتم تقديمه مع السلطة أو الأرز أو الخبز.

اقرأ أيضًا: ما سر الطعم الرائع لخلطة كنتاكي؟ وكيف تطبخه في المنزل

دجاج كنتاكي محمر

يمكن طهي دجاج كنتاكي مع فتات الخبز، مما يعطيها نكهة مميزة.

مكونات دجاج كنتاكي بالبقسماط

• العدد المطلوب من قطع الدجاج.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• 8 أكواب من الماء.
• 1/3 كوب ملح.
• التوابل: 1.75 روس.
• 4.5 ملاعق صغيرة من الملح.
• كوب دقيق.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة حكيم.
• 1/2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• 2 ملاعق صغيرة من الفلفل المطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• أيضا 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البردقوش.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• لتحضير الخليط السائل: 2 كوب حليب سائل.
• 4 بيضات.
• كمية الزيت.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية طهي كوردون بلو مع الدجاج في المنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي

1. نظف الدجاج بشكل صحيح وأزل الجلد دون سرق اللحم.
2. نصنع أيضًا ماء مالح من 1/3 كوب ملح ونسكب صلصة الصويا بالماء.
3. نصنع تتبيلة من جميع المكونات ونخلطها جيداً.
4. ثم نبدأ في تحضير الخليط السائل.
5. كما نضع الدجاج هناك.
6. ضعي الدجاج في التتبيلة.
7. اتركي قطع الدجاج في التتبيلة لمدة 4 دقائق على الأقل.
8. كما نضع كمية الزيت على نار متوسطة في الفرن.
9. توضع قطع الدجاج على صينية خبز وتترك في الفرن على أعلى درجة حرارة.
10. نترك قطع الدجاج لمدة ساعة ولكن ربعها حتى تقلى وتكتسب اللون الذهبي.

قد ترى أيضًا: طريقة جديدة لطهي الدجاج

في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع دجاج كنتاكي المقلي، سنقدم لمحبي دجاج كنتاكي المقلي كيفية صنع كنتاكي فرايد تشيكن.

وكيفية صنع التوابل المناسبة لجعل دجاج كنتاكي ناجحًا في متجر البقالة، نأمل أن تستمتع بهذا الموضوع.