بروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي يستخدم لزيادة كتلة العضلات ويتكون من العديد من المواد الأساسية التي يحتاجها الجسم ويتكون بشكل أساسي من البروتين بالإضافة إلى الكربوهيدرات والدهون ولكن بكميات صغيرة.
نظرًا لأن البروتين يلعب دورًا رئيسيًا في بناء جميع أنسجة الجسم المختلفة، فهو أيضًا جزء من الشعر والأظافر والجلد.
يساعد في تكوين العظام والعضلات، ويشارك البروتين في تكوين معظم المواد الحيوية، مثل الأجسام المضادة والإنزيمات والهرمونات.
يتم تضمينه أيضًا في تخليق الأحماض الأمينية، لذلك يتم استخدامه بعد مجهود بدني شديد، وبروتين مصل اللبن مصنوع من حليب البقر، لذلك يعتبر مكملًا غذائيًا طبيعيًا.
هناك أنواع عديدة منه بنكهات مختلفة مثل طعم الفانيليا والفراولة والشوكولاتة وغيرها من النكهات المميزة، وفيما يلي سنشرح ضرر بروتين مصل اللبن على الكلى، فالبروتين يسبب الغازات، وأضرار بروتين مصل اللبن على الجسم، سعر مصل اللبن، استخدام بروتين مصل اللبن للمبتدئين.
بروتين مصل اللبن
يتم استخلاص بروتين مصل اللبن من حليب البقر، حيث يصنع من مصل اللبن أو عصير الحليب بعد مراحل إنتاج الجبن، ثم يمر بعدة خطوات للتخلص من الدهون والنشويات الموجودة في عصير الحليب.
يتم أيضًا إزالة سكر الحليب (اللاكتوز) ويتم فصل المعادن والشوائب لإنتاج مسحوق يحتوي على نسبة عالية من بروتين الحليب. يتوفر بروتين مصل اللبن في عدة أشكال مثل:
- تركيز بروتين مصل اللبن هو 80٪ بروتين.
- تتكون عزلات بروتين مصل اللبن من 90٪ بروتين.
- يمر البروتين المتحلل بخطوات تكسير جزيئات البروتين في المصنع حتى يصبح سهل الهضم والامتصاص، ولكنه ليس شائعًا في السوق بسبب السعر المرتفع.
- تحتوي هذه الأنواع السابقة على نسبة قليلة من الدهون واللاكتوز، وكذلك الفالين، والليوسين، والإيزولوسين، والجلوتامين، لذا فهي تستخدم لبناء كتلة العضلات، وزيادة الوزن، والقضاء على النحافة بطريقة آمنة وصحية، وذلك بفضل تركيبتها الطبيعية و قيمة غذائية عالية.
- من أشهر الأنواع وأكثرها أهمية في السوق هو بروتين مصل اللبن المعزول.
اقرأ أيضًا: كيف تفقد الوزن في 7 أيام
مؤشرات لاستخدام بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن مكمل غذائي طبيعي ويستخدم في الحالات التالية:
- يمكن استخدامه لعلاج مشاكل فقدان الوزن والتنحيف بأمان لاحتوائه على بروتين أكثر من البروتين الموجود في البيض واللحوم والحليب، ويزيد كتلة العضلات دون زيادة دهون الجسم.
- يستخدم لبناء كتلة العضلات والحفاظ على كتلة العضلات ويمكن استخدامه بين الوجبات وبعد التمرين وخاصة بعد كمال الاجسام.
- كما أنه يساعد في علاج أمراض نقص المناعة.
- كما أنه يساعد في منع الإصابة بالسرطان.
- كما أنه يساعد في التخلص من الالتهابات وكذلك حماية الجسم من هشاشة العظام.
- كما أنه يساعد في تخفيف التهاب المعدة.
جرعة وطريقة تطبيق بروتين مصل اللبن
قبل البدء في تناول بروتين مصل اللبن، من الضروري التعرف على تعليمات الجرعة وطريقة استخدامه، لأن هناك أنواعًا مختلفة من بروتين مصل اللبن من حيث التركيز وطريقة الاستخدام:
- الجرعة النموذجية هي كيفية استخدامها لإذابة كمية من مسحوق بروتين مصل اللبن في الحليب أو الماء باستخدام مغرفة بلاستيكية في علبة مرة واحدة يوميًا.
- وتعادل هذه الكمية 30 جرامًا من مسحوق بروتين مصل اللبن، حيث يحتوي على 25 جرامًا من البروتين وسعراته الحرارية 120 سعرًا حراريًا.
- يتم اتخاذ هذا الإجراء في الصباح أو بعد التمرين.
- يمكن زيادة الجرعة إلى مكيالين من مسحوق بروتين مصل اللبن، لكن لا ينصح بزيادة الجرعة إلى مكيالين لتجنب المشاكل الصحية.
موانع لاستخدام بروتين مصل اللبن
يعتبر بروتين مصل اللبن آمنًا للاستخدام في جميع الأعمار لأنه مكمل غذائي طبيعي، ولكن لا ينصح باستخدامه في الحالات التالية:
- لا ينصح باستخدامه في المرضى الذين يعانون من مشاكل في صحة الكلى أو ضعف وظائف الكلى.
- لا ينصح باستخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من مشاكل في الكبد دون استشارة الطبيب.
- لا ينصح به لمرضى السكر.
- وذلك لاحتوائه على نسبة من المحليات الصناعية.
الآثار الجانبية لبروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن آمن تمامًا، ولكن يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية عند تناوله بجرعات كبيرة، والتي سنشرحها أدناه:
- يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال وانتفاخ البطن والغثيان.
- هذا يمكن أن يسبب الصداع وإرهاق الجسم العام.
- هذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.
- يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم.
أنظر أيضا: أنواع البروتينات وفوائدها
تفاعلات بروتين المصل مع الأدوية الأخرى
- لم تسجل الدراسات العلمية أي تفاعلات دوائية بين بروتين مصل اللبن والأدوية الأخرى.
- هذا لأنه مكمل غذائي يتكون من مكونات طبيعية آمنة.
- يمكن تناوله مع مكملات أخرى مثل الكرياتين وبيتا ألانين دون أي تفاعلات كيميائية بينهما.
- يمكنك أيضًا تناوله مع الأدوية التي تحرق الدهون بأمان دون أي تفاعل بين الاثنين.
بروتين مصل اللبن
- لا يمكن استخدام منتج بروتين مصل اللبن بعد تاريخ انتهاء الصلاحية الموضح على العبوة.
- يوصى باستخدامه بجرعات كبيرة.
- لا تستخدم كبديل للوجبات، فمن الضروري اتباع نظام غذائي مع تناول بروتين مصل اللبن.
- بالإضافة إلى ممارسة الرياضة للحصول على جسم مثالي.
- يجب عليك اختيار بروتين مصل اللبن عالي الجودة، لأن الأنواع الخالية من الدهون يمكن أن تسبب اضطرابًا معويًا لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه منتجات الألبان واللاكتوز.
- ويرجع ذلك إلى عدم وجود ترشيح جيد لسكر اللاكتوز خلال مراحل الإنتاج.
تأثير بروتين مصل اللبن على الحمل والرضاعة
- أثبتت الدراسات العلمية أن بروتين مصل اللبن آمن للاستهلاك أثناء الحمل.
- لكن يوصى باختيار بروتين مصل اللبن عالي الجودة لا يحتوي على أي ملوثات صناعية.
- يفضل استشارة الطبيب المختص قبل تناول بروتين مصل اللبن أثناء الحمل والرضاعة حفاظا على صحة الجنين والطفل.
تعبئة وتخزين بروتين مصل اللبن
- يتوفر بروتين مصل اللبن في عبوة بلاستيكية تحتوي على 2100 جرام بسعر 1100 جنيه مصري.
- وهي متوفرة في الصيدليات والمتاجر التي تبيع المكملات الغذائية.
- يجب تخزين عبوات الأدوية في مكان آمن بعيدًا عن متناول الأطفال.
- يجب تخزينها في مكان بارد، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والأماكن شديدة الحرارة.
- يجب تخزينها في مكان جاف محمي من الرطوبة.
بروتين مصل اللبن هو اسم الشركة
- هناك أنواع عديدة من بروتين مصل اللبن، بما في ذلك البروتينات المحلية والمستوردة.
- تشمل الشركات المحلية التي تنتج بروتين مصل اللبن شركة امتنان وشركة Advanced Sports Nutrition.
بروتين مصل اللبن هو اسم تجاري
- أشهر أنواع بروتين مصل اللبن المستورد هو بروتين مصل اللبن الأمريكي Optimum و Dymatize ISO 100.
مواضيع أخرى: طرق علاج التهابات المعدة
كيف تتخلصين من النحافة للأبد؟
في نهاية المقال نشكرك ونتمنى أن نكون قد أوضحنا الكثير من المعلومات حول تحضير بروتين مصل اللبن، ولتوسيع الثقافة والوعي الصحي، وكذلك مشاركة هذه المقالة على الشبكات الاجتماعية.