فوائد الحمص للأطفال: ينتمي الحمص إلى عائلة البقوليات، وهذه الحبة الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها من أهم وأغنى الحبوب الكاملة في العالم.
يتم استخدامه في العديد من الوصفات، وعلى الرغم من الفوائد العظيمة للحمص للأطفال والكبار، إلا أن الكثير من الناس لا يعرفون الفوائد المختلفة للحمص.
فوائد الحمص للاطفال
مصدر البروتين
- يعتبر الحمص من أهم البقوليات المحتوية على البروتين، حيث يتراوح محتوى البروتين في البروتين بين 17-22٪ قبل عملية إزالة القشور، وبعد عملية إزالة القشور يتراوح بين 25-28٪.
- من المعروف أن البروتين من أهم العناصر الغذائية المفيدة لنمو الرضع وصغار الأطفال، لتنمية عضلات الجسم.
- البروتين مفيد ليس فقط لعضلات الطفل النامي، ولكن البروتين الموجود في الحمص مفيد أيضًا في نمو الأعضاء الداخلية.
إقرأ أيضاً: القيمة الغذائية للحمص المطحون
الحمص مصدر جيد للدهون غير المشبعة
- على الرغم من أن الحمص يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، إلا أنه لا يزال من الممكن العثور على كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة.
- هذه الدهون المتعددة غير المشبعة صحية للغاية وهي أيضًا مفيدة جدًا لنمو الدماغ والرؤية والجهاز العصبي.
يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم
- وذلك لأن الحمص يحتوي على الحديد وهو أحد العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، وقد وجد بنسب جيدة في بذور الحمص.
- نظرًا لأن كل 100 جرام من بذور الحمص تحتوي على 6 ملليجرام من الحديد، فإن الحديد مفيد جدًا لإنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- كما أن لها دور كبير في محاربة أمراض الدم مثل فقر الدم أو فقر الدم.
جيد لنمو العظام
- بما أن الحمص يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، فمن المعروف أن الكالسيوم أحد العناصر الأساسية لنمو العظام وتكوينها.
- حقيقة أن الطفل يستهلك الكمية المناسبة من الحمص يؤكد أن الطفل سيحصل على الكالسيوم اللازم لتقوية وبناء العظام.
توريد مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور الحمص على مضادات الأكسدة المفيدة جدًا لمحاربة الجذور الحرة، مثل أكسيد النيتريك، وبيروكسيد الهيدروجين، إلخ.
- البوليفينول والفلافونيدات الموجودة في الحمص هي المواد المسؤولة عن هذا التأثير، ويحتوي الحمص على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو الطفل.
- في حالة عدم قدرة الطفل على هضمه بسهولة، يمكنك طحن البذور وإطعامها للطفل للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الحمص.
سيوفر تناول كوب واحد من الحمص العديد من الفوائد لطفلك، مثل:
- يعتبر الحمص مصدرًا غنيًا بالحديد وحمض الفوليك، بالإضافة إلى الكالسيوم والمنغنيز والبروتين، أي ما يعادل كوبًا من الحليب.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- هذا يمنع تطور ضعف الدم أو فقر الدم.
- يساعد الجسم على العمل بشكل صحيح.
- يعزز عملية نمو الشعر.
- يزيد ويحسن التركيز.
- يساعد في بناء وتقوية العظام بشكل صحيح.
- إنه أحد المصادر الجيدة للدهون غير المشبعة.
- يعمل كملين طبيعي للجهاز الهضمي.
- يزيد من قوة المناعة.
ما هي أهم الفوائد العامة للحمص؟
مصدر مهم للبروتين
- يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله غذاءً مثاليًا للنباتيين الذين يرغبون في التأكد من أنهم يأكلون ما يكفي من احتياجاتهم النباتية.
على الرغم من ذلك، فإن بروتينات الحمص غير مكتملة وغير مكتملة، مما يقودنا إلى الاعتقاد بأنه لا ينبغي الاعتماد عليها كمصدر وحيد للبروتين، حيث تتمتع بميزة قدرتها على تعزيز التئام الجروح والتئام الجروح.
لديه القدرة على محاربة الأمراض المزمنة
وذلك لأن الحمص يحتوي على مضادات الأكسدة التي يستمد منها فوائده، ومنها ما يلي:
- المغذيات النباتية، البوليفينول، بيتا كاروتين ومجموعة كبيرة من الفيتامينات (أ، ب، ج، د، ه، ك).
تساعد كل هذه الفيتامينات في تقليل كمية الإجهاد التأكسدي في الجسم والقضاء على الأمراض المزمنة الناتجة عن نمو الجذور الحرة في الجسم.
ما الذي يجعل خلايا الجسم السليمة تبدأ في التحور، على سبيل المثال، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الحمص على حماية الجسم من:
- أمراض الأورام.
- مرض القلب الإقفاري.
- والتنكس البقعي.
- أمراض الدماغ والاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر.
- مرض باركنسون (مرض باركنسون).
أنظر أيضا: الآثار الجانبية للحمص على الكلى
التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي
تعتبر عملية الهضم من نقاط البداية لصحة الجسم، لذا فإن فوائد الحمص تركز على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى الفوائد الهضمية للحمص:
- هذا يجعل من الممكن الحفاظ على الأداء الطبيعي للأمعاء.
- يعمل على تقليل الالتهابات المعوية.
- يساعد في القضاء على تشنجات الجهاز الهضمي.
- يقضي على انتفاخ البطن ويعالج الإمساك.
- يساعد الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية من الطعام.
السيطرة على مرض السكري
- يعزز تناول الحمص قدرة الجسم على تنظيم نسبة السكر في الدم، والتي تعد من أهم الفوائد الغذائية للحمص، فهي مفيدة جدًا للجميع، وليس فقط لمن يعانون من مرض السكري المزمن.
- بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون بعد من مرض السكري، فإن الحمص لديه القدرة على التحكم في مستويات الأنسولين في الدم.
- هذا مفيد جدًا إذا تم تشخيصك بمرض السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي.
- أما بالنسبة للوضع الفعلي في حالة الإصابة بمرض السكري.
- يساعد الحمص في السيطرة على السكر.
- يمكننا أيضًا الاعتماد على الحمص كبديل مناسب للمنتجات الأخرى نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
فقدان الوزن
- ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستوى الألياف الغذائية في الحمص، بالإضافة إلى كثافة الألياف فيه.
- وإذا كنت تأكل منخفضة السعرات الحرارية.
- سيؤدي ذلك إلى عملية فقدان الوزن الزائد.
- تعطي الألياف الغذائية الموجودة في الحمص الشعور بالشبع.
- ولا تحتاج، من ناحية أخرى، إلى تناول مزيج من المعادن والعناصر.
- يساعد على منع التعب وينشط الجسم.
تقوية العظام
- من أهم فوائد الحمص احتوائه على بعض المعادن المركزة.
- مثل (الفسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك).
- هذا يعني أن الحمص هو أكبر حليف لك في صحة العظام.
- العديد من المعادن مهمة للغاية عندما يتعلق الأمر بتحسين كثافة العظام.
- بالإضافة إلى موضوع الوقاية من جميع الأمراض، فإن قضية السن ذات الصلة.
- مثل هشاشة العظام.
- على الرغم من الفوائد العديدة للحمص، إلا أنها تشبه الأنواع الأخرى من العناصر الغذائية.
- إذا تم استخدامه بشكل مفرط، فإنه يكون له آثار معينة على الصحة.
- لذلك ينصح بعدم الإكثار من تناول الحمص خوفا من تعرضه لأذى.
- بعد كل شيء، هو أيضًا أحد العناصر الغذائية التي تعد أحد أسباب تكوين الغازات في المعدة.
- وهناك أيضًا بعض الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاهه.
أنظر أيضا: دقيق الحمص واستخداماته
في الختام أتمنى أن أكون قد أضفت لك بعض المعلومات وساعدتك على الأقل قليلاً، وفي هذا المقال ناقشنا كل ما يتعلق بفوائد الحمص للأطفال.