رجيم الصيام المتقطع سالي فؤاد تعتبر سالي فؤاد من أشهر خبراء التغذية في الآونة الأخيرة، وقد أخذت من تجربتها الخاصة في السمنة دافعًا للتغيير والبحث عن الحميات الصحية التي تساعد على إنقاص الوزن بسرعة وأمان، بما في ذلك المتقطعة. . نظام الصيام.
ما هو الصيام المتقطع؟
- إنه نظام غذائي يعتمد بشكل أساسي على التوقف عن تناول الطعام لساعات معينة من اليوم.
- له عدة أشكال وطرق، لكن أشهرها هو صيام 8 ساعات وصيام 16 ساعة.
- لكن في غضون 16 ساعة يمكن لأي شخص أن يشرب أي شراب إذا كان لا يحتوي على السكر أو الحليب.
- يمكن للإنسان أيضًا زيادة مدة الصيام بحيث تصبح 18 ساعة مقابل 6 ساعات من الطعام.
- خصص أشخاص آخرون يومًا من الأسبوع حيث يأكلون وجبة كاملة واحدة فقط ويصومون بقية اليوم.
- يعتبر هذا النظام من أسهل الأنظمة المتبعة لأنه لا يتضمن قواعد كثيرة ولا يفرض حرمانًا على الناس، ونتائجه مثبتة علميًا.
رجيم الصيام المتقطع لسالي فؤاد
- تقول إنه نظام غذائي يعتمد على تغيير الوقت الذي تأكله، وليس نوع الطعام.
- تؤكد أنها تدمج نظامًا غذائيًا متقطعًا للصيام يسمى The Seven Steps في نظامها الغذائي، خاصة عند السفر.
- وتؤكد أنه لضمان نتائج فعالة من هذا النظام الغذائي، يجب أن تتجنب تمامًا أي طعام خلال فترة الصيام، وكذلك المشروبات التي تحتوي على السكر أو السكر الغذائي، مثل ستيفيا.
تأمل سالي فؤاد في الصيام المتقطع
- قالت إنه قريب جدًا من نظامها المكون من سبع خطوات، حيث لا يتم تناول الكربوهيدرات بعد غروب الشمس.
- تصنع الكربوهيدرات منه لإعطاء الجسم فرصة ومساحة لإنتاج هرمون النمو، ويلعب هذا الهرمون دورًا رئيسيًا في حرق الدهون.
- كما هو الحال مع الصيام المتقطع، يبدأ الصيام عادة في الساعة الثامنة مساءً، حتى لا يزيد مستوى هرمون الأنسولين في الجسم.
- زيادة مستويات الأنسولين في الجسم تعارض نشاط هرمون النمو، مما يبطئ عملية حرق الدهون.
نصائح سالي فؤاد للصيام المتقطع
- تجنب الكربوهيدرات بعد الثامنة مساءً.
- خلال فترة الصيام، يُنصح بعدم استخدام السكر على الإطلاق، ولكن إذا لزم الأمر، خلال فترة الوجبة، يمكنك شرب المشروبات المحلاة بالسكر الغذائي.
- يمكنك تناول علبة من الزبادي قبل النوم بثلاث ساعات.
- يوصى بالذهاب للنوم قبل الساعة 11:00 مساءً، لأن معدل النوم يختلف بشكل كبير حسب مستوى الحرق.
طرق الصيام المتقطع
1- الصيام 12 ساعة في اليوم
- هذه الطريقة مناسبة للمبتدئين.
- يعتمد على الامتناع عن الطعام لمدة 12 ساعة في اليوم من اختيارك حسب جدولك الزمني وطبيعة حياتك وتناول الطعام لمدة 12 ساعة المتبقية من اليوم.
- يساعد في تحويل الدهون المخزنة في الجسم إلى طاقة، وبالتالي يساعد على إنقاص الدهون والوزن الزائد.
2- صيام يوم كامل لمدة أسبوع
- يعتمد هذا النظام على الإقلاع التام عن الطعام لمدة يوم أو يومين في الأسبوع.
- اشرب الماء والشاي والقهوة ولكن بدون سكر.
- ومع ذلك، فإن هذا النظام له آثار جانبية مثل الصداع والتعب، وخاصة في البداية، ولكن هذه قد تنخفض مع اعتياد الجسم عليها.
- لا ينصح المبتدئين بالتحول إلى هذا النظام بمجرد بدئهم، ولكن يجب أن يتدرجوا تدريجياً أثناء الصيام ويصلون تدريجياً إلى هذه المرحلة.
3- الصوم يوما بعد يوم
- وهو يقوم على صيام يوم وتناول الطعام بشكل طبيعي في اليوم التالي.
- يمكن لأي شخص الاختيار بين عدم تناول الطعام الصلب في يوم الصيام أو تناول 500 سعرة حرارية كحد أقصى في اليوم.
- وبحسب البحث فإن هذا النوع من الصيام يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن.
- كما أنه يساعد في تحسين صحة القلب والدورة الدموية، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
- لا ينصح بهذا النوع للمبتدئين والأفراد الذين يعانون من حالات طبية معينة.
4- صيام 16 ساعة
- هذا هو النظام الأكثر شيوعًا بين الناس.
- يعتمد على وجبات سريعة لمدة 16 ساعة ووجبات مقسمة لمدة ثماني ساعات.
- يساعد هذا النظام في محاربة العديد من الأمراض مثل السمنة والسكري وأمراض الكبد وأنواع مختلفة من الالتهابات.
5- صيام يومين في الأسبوع
- يساعد هذا النظام على تقليل وتعديل عدد السعرات الحرارية المستهلكة في الأسبوع.
- يحصل الرجال من هذا النوع على 600 سعر حراري في يومين من الصيام.
- تحصل النساء على 500 سعرة حرارية في أيام الصيام.
- في هذا النظام يستحسن عدم صيام يومين متتاليين، بل ترك فترة من الأيام يأكل فيها بالطريقة المعتادة بين يومي الصيام.
- ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن هذا النوع من الفوائد محدودة.
6- تخطي الوجبات
- في هذا النظام، كل ما تفعله هو تخطي وجبة أو وجبتين رئيسيتين في اليوم، ولكن عليك التأكد من أن الطعام صحي ومغذي.
- وهذا النوع من الصيام يصلح لجميع الفئات، حيث يقوم على الأكل فقط عند الجوع، والامتناع عن الطعام بغير ذلك.
7- النمط العسكري
- هذا هو النوع الأكثر قسوة وقسوة.
- يعتمد على تناول كميات قليلة جدًا من الطعام، معظمها من الخضار والفواكه.
- يعتمد على صيام لمدة 20 ساعة ووجبة مسموح بها لمدة 4 ساعات ويتكون من وجبة رئيسية واحدة في الليلة.
- يجب أن تحتوي الوجبة الرئيسية على البروتينات والكربوهيدرات والدهون وجميع المواد الأخرى المهمة للجسم بشكل متوازن.
- هناك مخاطر على هذا النظام، فمن الممكن ألا يحصل الجسم على ما يكفي من الألياف أو عناصر أخرى مهمة في الجسم.
- لذلك، يمكن أن يزيد من فرص ومخاطر الإصابة بالسرطان ويقلل من مناعة الجسم.
المشروبات مسموح بها خلال فترة الصيام
- الماء ويفضل بكميات كبيرة.
- الشاي العادي والشاي الأخضر.
- القهوة العادية والقهوة الخضراء.
- كركديه؛
- قرفة؛
- الزنجبيل والنعناع.
- يُسمح بنسكافيه أو قرص نبيل أثناء الصيام.
- مشروبات الصيام بأنواعها حتى وإن كانت مكتوبة عليها حمية فلا يجوز تناولها في فترة الصيام.
فوائد الصيام المتقطع
- إنقاص الوزن عن طريق تقليل كمية الطعام التي يتناولها الشخص أثناء النهار وبالتالي تقليل عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
- يساعد على تحسين التمثيل الغذائي.
- الشيخوخة البطيئة بحسب الدراسات التي أظهرت أن هذا النظام يساعد على تأخير مظاهر الشيخوخة وعلامات الشيخوخة.
- يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم وبالتالي يقلل من احتمالية وفرص الإصابة بمرض السكري.
أخطاء عند محاولة الصيام المتقطع
- لا يجب أن تدخل في وضع الصيام تدريجياً، لذلك يجب زيادة عدد ساعات الصيام تدريجياً، وليس دفعة واحدة.
- إن تناول أي طعام أثناء الصيام، ولو بكميات قليلة، يفطر الصيام ويؤدي إلى زيادة إنتاج هرمون الأنسولين، مما يعني توقفه عن الحرق.
- خلال فترة الصيام، لا يُسمح بالمشروبات، ولا يُسمح أيضًا بالسكر.
- التقليل أو التخلي عن النشاط البدني وبالتالي حرمان هذا الشخص من فرصة تسريع عملية فقدان الوزن والحصول على جسم رشيق.
- لا تشرب الماء بكميات كبيرة، فقد يؤدي ذلك إلى الجفاف.
- خلال فترة الوجبة، يكفي تناول وجبة واحدة ذات سعرات حرارية عالية، لكن الأفضل تقسيمها إلى ثلاث وجبات بفاصل ثماني ساعات.
- قلة النوم وساعات كافية.
- لا يركزون على جودة الطعام ولا يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
- يساعد الاستهلاك المعتدل لكميات كبيرة من الكافيين على زيادة معدل الحرق، لكن الكميات الكبيرة من الكافيين تؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.
مخاطر الصيام المتقطع
- هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي.
- زيادة الوزن نتيجة الإفراط في تناول الطعام خارج ساعات الصيام.
- مجموعة من الأعراض الجانبية التي تظهر في البداية لكنها تضعف وتختفي مع عودة الجسم وهي الضعف والتعب.
- يمكن أن يؤثر سلبًا على خصوبة المرأة.
نصائح عامة للصيام المتقطع الناجح
- تجنب التمارين الشاقة أثناء الصيام وخذ فترات راحة عندما يحتاجها جسمك. الاستماع إلى ما يقوله جسمك هو المفتاح للحصول عليه في أفضل شكل ممكن.
- قم بتضمين الأطعمة المحبة للذات في وجباتك، وتجنب الشعور بالحرمان أو الإفراط في تناول الطعام بعد ذلك.
- باستخدام النكهات الغذائية الصحية، فهي تساعد في كبح شهيتك وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، بما في ذلك الخل والثوم والأعشاب الصحية.
- اختر الأطعمة الكبيرة منخفضة السعرات الحرارية، بما في ذلك البطيخ والفشار.
- اشرب الكثير من الماء والمشروبات الساخنة بدون سكر أثناء الصيام.
يعد الصيام المتقطع أحد أكثر أنظمة فقدان الوزن شيوعًا اليوم، وعندما يتم تطبيقه، فإنه ينتج نتائج مذهلة، كما رأينا خلال خيط حمية الصيام المتقطع لسالي فؤاد.