أين توجد فاكهة الجوانابانا في مصر ؟، تشيرمويا، جوانابانا أو فاكهة كريمة هي أسماء فاكهة الشيرمويا، التي تزرع على نطاق واسع في السودان واليمن وعمان ومصر والمناطق الاستوائية، موطنها أمريكا الاستوائية وشبه الاستوائية.
جوانابانا
- إنها شجرة صغيرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها ستة أمتار بأوراق خضراء لامعة لها أسماء مختلفة: غوانابانا، فاكهة الكسترد، الأناناس الهندي، شيريمويا أو الذرة الرفيعة.
- فاكهة الغوانابانا، المعروفة أيضًا في العديد من المناطق والتي تنشأ من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية، خضراء داكنة من الخارج، مع العديد من الفصوص التي تنفصل عندما تنضج.
- لها قلب أبيض ناصع يحتوي على بذور سوداء صغيرة. يمكن تناولها مباشرة أو تحويلها إلى عصير وخلطها مع مشروبات أخرى لمنحها طعمًا حلوًا.
أين فاكهة جوانابانا؟
- يتم توزيع فاكهة الغوانابانا على نطاق واسع في السودان واليمن وعمان ومصر، وخاصة في المنيا وأسوان، وكذلك في غزة.
- كما يمكن زراعتها على شواطئ البحر الأبيض المتوسط ، كما تزرع في أمريكا الوسطى وجنوب آسيا وإيطاليا.
- هناك العديد من أنواع فاكهة Guanabana التي تعود أصولها إلى الهند وتحتاج هذه الأنواع إلى مناخ معتدل لزراعتها وتعتبر من أبرد الأنواع، وتنضج في أكتوبر وتستمر حتى نوفمبر.
- النوع الثاني هو قلب الثور المسمى الشريفة والذي يمكن زراعته على حافة الصحراء وهو أسرع الأنواع، وتجدر الإشارة إلى أن طعم الجنابانا بين الأناناس والموز ومذاقه لذيذ ولذيذ. .
البيئة المناسبة لفاكهة جوانابانا
- هناك أنواع مختلفة من الكريمات منها الهندي والبلدي والقلب الخشن، وتعتبر ثمرة الكريمات الهندية من أبرد الأنواع ويمكن أن تنمو في درجات حرارة معتدلة، وثمارها مخروطية وشبه ناعمة، ويميل لونها إلى أن يكون فاتحاً. – أخضر.
- البذرة صغيرة ولكنها كبيرة، سوداء اللون، والحليب أبيض، يميل إلى الصفار، ولها القليل من القشدة، ولها القدرة على تحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة، لكنها لا تتحمل البرد، وثمارها كروية خضراء.
- لونها مصفر وأبيض حليبي مع رائحة عطرية لطيفة وطعم حلو وبذور صغيرة.
- يعيش قلب الثور في المناطق الاستوائية ويتميز بحموضة ونعومة ورائحة عطرة لطيفة للغاية.
القيمة الغذائية للكريم
- 100 جرام منه يحتوي على 74 سعرة حرارية، منها 18 جرام سكر.
- بينما يتم توزيع الفوائد الأخرى بنسب متفاوتة بين الألياف والبروتين وفيتامين C و B6 والبوتاسيوم.
- بالإضافة إلى قدرته العلاجية الهائلة على مكافحة السرطان، فإن تفاح الكسترد له فوائد عديدة.
- مفيد جدًا للقلب ويمكن وصفه بأنه حبوب القلب حيث أنه يغطي حوالي 9٪ من احتياجات الألياف اليومية للفرد.
- يزيد الكريم من مستوى الكوليسترول الجيد في الدم (HDL)، والألياف الذائبة تربط الكوليسترول الضار وتمنع امتصاصه في المعدة، مما يحسن تدفق الدم إلى عضلة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية و ضغط دم مرتفع.
فوائد فاكهة جوانابانا
- يخفض ضغط الدم ويوسع الأوعية الدموية.
- الوقاية من أمراض القلب مثل الذبحة الصدرية وانسداد الشرايين.
- مهدئ طبيعي يحتوي على البيريدوكسين (فيتامين ب 6) الذي يقلل من التوتر والتوتر والقلق ويمنع التهاب المفاصل والدوخة والنعاس ومرض باركنسون.
- يقضي على البكتيريا والطفيليات والفيروسات في الجسم.
- تخلص من الديدان التي يمكن أن تتشكل فيه.
- يسرع عملية الهضم لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف وبالتالي يطهر المعدة ويقي من الإصابة بسرطان المعدة.
- يمنع مشاكل الإمساك.الكريم غني بالألياف التي تسرع حركة الأمعاء وتنظف الأمعاء من الخبث وبالتالي تمنع سرطان القولون والبواسير.
- يحسن وظائف المخ لاحتوائه على فيتامين ب 6 الذي يقلل من التوتر والقلق.
- يمنع التشنجات العصبية والدوخة والتهاب المفاصل وذلك بسبب علاج الخلل الوظيفي العصبي.
- تم استخدام أوراقه في الماضي لعلاج أمراض القلب والكبد.
- يعالج السرطان بقتل الخلايا السرطانية والحد من انتشارها، وبالتالي يقي من سرطان البنكرياس والعقد الليمفاوية والرحم والبروستاتا والكبد والقولون.
- يبقى البوتاسيوم في الجسم.
- يزيد من أداء جهاز المناعة، لاحتوائه على فيتامين سي الذي يقي الجسم من نزلات البرد والانفلونزا ويزيد من امتصاص الجسم للحديد من الطعام.
- يقلل من محتوى الكوليسترول الضار في الجسم.
يعتبر الكريم بديلاً فعالاً للعلاج الكيميائي
- أظهرت عدد من الدراسات الطبية أن الكريم بديل فعال للعلاج الكيميائي في علاج العديد من أنواع السرطان، وتقرير علمي من كلية الطب بجامعة بابل في العراق ومعهد العلوم الصحية في بالتيمور بالولايات المتحدة الأمريكية.
- تذكر الولايات المتحدة أن هناك فاكهة تسمى الفاكهة السحرية تتمتع بقدرة مذهلة على تدمير الخلايا السرطانية بقوة وفعالية أكبر، و 10 آلاف مرة أكثر من العلاج الكيميائي.
- وبحسب المعلومات فإن الكريمات تختلف عن العلاج الكيميائي في قتل الخلايا السرطانية، لأن العلاج الكيميائي يقضي على جميع الخلايا الحميدة والخبيثة وله آثار جانبية.
- في حين أن الكريم يدمر الخلايا الخبيثة فقط بسبب الكمية العالية من مضادات الأكسدة وما إلى ذلك، دفعت شركة أدوية عالمية لإنتاج مستخلص من الكريم واستخدامه لعلاج السرطان.
- تشير بعض الدراسات إلى أن من فوائد تفاح الكسترد أن مستخلصات الكسترد لها قوة كبيرة، على سبيل المثال، في جميع أنواع السرطان، ولها أيضًا تأثير سحري على الأورام، وكذلك في علاج الجهاز الهضمي والعصبي. اضطرابات الجهاز.
- لا يزال البحث في هذا المجال ناقصًا لأن هذا الموضوع يتطلب مئات الدراسات المتعمقة والمكثفة قبل أن يتم اعتماده بشكل كامل.
كريم فى مصر
- هذه الفاكهة لها أسماء عديدة حسب الدولة التي تنمو فيها، وفي الأردن تسمى الكاسترد أو الكاسترد، وفي مصر – الفاكهة بالقشدة.
- تمكنت مصر منذ فترة طويلة من توفير العوامل التي تدعم زراعتها، حيث أن هذه الفاكهة هي إحدى الثمار التي تنمو في المناطق الاستوائية.
- للفاكهة العديد من الفوائد الصحية وأصبحت من المنتجات التي تعمل عليها جمهورية مصر لزيادة إنتاجها وصادراتها للخارج.
- يرجع الإقبال عليها إلى مذاقها اللذيذ، وهو خليط من طعم الموز والأناناس، فضلاً عن تطور طرق الزراعة وتوفير التربة المناسبة.
- أصل الشجرة من أمريكا الوسطى واللاتينية، وزُرعت فيما بعد في البرتغال وإيطاليا.
- هذه الشجرة لها أوراق شبه نفضية تسقط أوراقها الجافة في مجموعة مثل شجرة الجوافة، والفاكهة بيضاوية الشكل، مغطاة بقشور خضراء، متقشرة من الخارج.
- يوجد بداخلها لب أبيض ناعم يحتوي على بذور سوداء كبيرة.
- ومن المعروف أن الشجرة تزرع في مصر لأنها تتكاثر بغرس الدروع والتطعيم وحفظ البذور وتجفيفها للحفاظ على نسب النبات.
- أكثر المناطق المزروعة هي محافظة الإسكندرية.
الآثار الجانبية لفاكهة جوانابانا
- عند استخدام الكاسترد، يجب تجنب البذور السوداء حيث ثبت أنها تحتوي على مادة “ نازين ”، وهو سم عصبي يمكن أن يساعد في علاج مرض باركنسون، كما أكدته العديد من المصادر الطبية.
- يمكن أن يكون تناولها ضارًا بالصحة، لذلك يجب على المرأة الحامل أيضًا استشارة الطبيب قبل تناول هذه الفاكهة بكميات كبيرة.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط أيضًا إلى قتل البكتيريا المفيدة في الجسم، مما يؤدي إلى الإضرار بصحة الإنسان.
يمكن القول أن فاكهة الكاسترد ليست من الفاكهة الشائعة، بقدر ما نأكل ونتاجر بالفواكه الأخرى، وقد لا يعرفها البعض رغم فوائدها التي تفوق الكثير من الثمار.