تعتبر طريقة استخدام الكركم لفقدان الوزن من أفضل الطرق لفقدان الوزن حيث يحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف والبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية التي يمكن أن تقلل من وزنك.
كما أن الكركم غني بمضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين سي، ويستخدم في علاج الجلد وحب الشباب وكذلك محاربة السرطان.
فوائد الكركم
الكركم من الأعشاب المعروفة منذ القدم، وتستخدمه الدول الآسيوية والهندية في العديد من الوصفات الطبية.
بصرف النظر عن إضافة الكركم إلى العديد من الأطعمة المختلفة لإعطاء الطعام طعمه المميز ولونه الأصفر الفاتح، سنتعرف أدناه على الفوائد العلاجية المختلفة للكركم.
- علاج السمنة ونقص الوزن.
- علاج الربو.
- الوقاية من الانفلونزا ونزلات البرد.
- يعزز الهضم.
- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- تقوية جهاز المناعة.
- علاج الصدفية.
- ينشط الخلايا لتدمير السرطان.
- يساعد في استعادة وظائف الكبد.
- يتم استخدامه في علاج مرض الزهايمر.
- علاج السعال.
- علاج التهاب المفاصل.
- يقلل من أمراض الجلد وحب الشباب.
- علاج بعض أمراض العيون.
- يساعد في علاج الاكتئاب والتوتر.
- تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- تقليل شدة التهاب المفاصل.
- يقوي جهاز المناعة وينشطه.
- مقاومة الانفلونزا ونزلات البرد.
- يعالج الكركم بعض حالات الربو.
- علاج هشاشة العظام.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد الكركم والليمون لفقدان الوزن
فوائد الكركم في عملية إنقاص الوزن
- يمنع الكركم تراكم الدهون في البطن والجسم ويعزز فقدان الوزن.
- يساعد الكركم الجسم في الحفاظ على الحرارة، مما يسمح له بحرق المزيد من الدهون.
- يمكن تناول الكركم يوميًا أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
- يحول الكركم الأنسجة الدهنية البيضاء في الجسم إلى اللون البني.
- الكركم مفيد للتوتر والاكتئاب، مما يعزز فقدان الوزن.
- الكركم يخفض كمية السكر في الجسم للمساعدة في إنقاص الوزن.
- يساعد الكركم أيضًا في الهضم وإخراج الغازات مما يساعد في إنقاص الوزن.
- يساعد تناول الكركم على إزالة السموم من الجسم عن طريق تنشيط الكبد، وهو العضو الرئيسي لحرق الدهون وفقدان الوزن.
- يقلل الكركم من الالتهابات التي تسببها السمنة لاحتوائه على مواد مضادة للالتهابات.
- الكركم يسرع عملية التمثيل الغذائي.
- يزيد الكركم من مستويات مضادات الأكسدة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة وتخزين الدهون.
العناصر الغذائية الموجودة في الكركم
يحتوي الكركم على العديد من الفوائد، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة التي تساعد في عملية حرق الدهون وفقدان الوزن من خلال تزويد الجسم بالعناصر الضرورية.
- يحتوي الكركم على 9.7 جرام من البروتين.
- 67.1 جرام من الكربوهيدرات.
- 168 مل من الكالسيوم.
- 55 مل من الحديد.
- 208 مللتر من المغنيسيوم.
- 299 مليلتر من الفوسفور.
- 2080 مل بوتاسيوم.
- 27 مليلتر من الصوديوم.
- 4.5 مل من الزنك.
- يحتوي أيضًا على 13.4 مل من فيتامين ك و 0.7 مل من فيتامين سي.
استخدام الكركم لفقدان الوزن
هناك عدة طرق مختلفة لتناول الكركم، ولكن إذا كنت ترغب في استخدام الكركم لإنقاص الوزن والتخلص من الدهون، فعليك اتباع الطرق التالية.
الطريقة الأولى
- كركم، عسل، فلفل أسود مطحون
- قم أيضًا بطحن الكركم أو شرائه جيدًا أو استخدم المبشور.
- تضاف 4 ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
- ثم أضيفي بعض الفلفل الأسود المطحون إلى الخليط.
- أضف ملعقة كبيرة من الماء إلى الخليط.
- اخلطي الخليط جيداً.
- يؤخذ هذا الخليط مرة واحدة في اليوم قبل الإفطار.
يساعد الكركمين الموجود في الكركم مع إضافة العسل على منع تراكم الدهون في الجسم، كما أن وجود العسل في المشروب يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد مما يقلل من مخاطر الإصابة بفشل القلب والأوعية الدموية.
انظر أيضًا: تجربتي مع الكركم قبل النوم
الطريقة الثانية
- الكركم والزنجبيل والقرفة والسكر حسب الرغبة.
- 150 مل من الماء.
- يبلغ طول جزر الكركم حوالي 3 سم.
- قطعة من الزنجبيل حوالي 3 سم.
- 3 أعواد قرفة
- ثم صب جميع المحتويات بالماء واتركها تغلي لمدة 5 دقائق.
- صفي المشروب واشربه وهو ساخن.
- يمكنك إضافة القليل من العسل للتحلية بدلاً من السكر.
يساعد هذا المشروب في تسريع عملية الهضم، مما يمنع تراكم الدهون الضارة في البطن أو في أجزاء أخرى من الجسم.
يمكنك تناول هذا المشروب مرة واحدة يوميًا في الصباح قبل الإفطار إذا كنت لا تتناول أي دواء قبل الإفطار مثل الأنسولين أو أي دواء آخر أوصى به طبيبك.
الطريقة الثالثة
- الكركم والشاي الأخضر.
- خذ جذر كركم بحجم 3 سم.
- كوب ونصف من الماء.
- نضع الكركم في الماء ونتركه على النار لمدة 5 دقائق.
- أضف الشاي الأخضر إلى المشروب.
- انتظر حتى يغلي المشروب لمدة 5 دقائق أخرى.
- صفي المشروب واشربه بقليل من السكر أو حسب الرغبة.
- اشرب المشروب مرتين في اليوم.
الطريقة الرابعة
تعمل الأحماض الدهنية المشبعة في زيت جوز الهند على زيادة التمثيل الغذائي والاستهلاك السريع للطاقة في الجسم.
زيت جوز الهند مع الكركم والفلفل الأسود
- 5 ملاعق كبيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
- اخلطي المزيج جيدًا وخذي ملعقة صغيرة مرة يوميًا.
الطريقة الخامسة
يحتوي شوك الحليب والكركم على عناصر مضادة للأكسدة تفيد عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتعزز فقدان الوزن بشكل جيد.
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.
- 2 عود قرفة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 3 أكياس من شوك الحليب.
- 3 أكياس شاي من جذور الهندباء.
- زنجبيل طازج.
- 3 ملاعق كبيرة من الكركم المطحون أو المبشور.
- ضعي الزنجبيل والكركم في قدر واتركي 150 مل من الماء حتى الغليان.
- أضف أكياس شوك الحليب وشاي جذر الهندباء وعيدان القرفة في القدر.
- بعد 10 دقائق، صفي الخليط.
- أضف عصير الليمون إلى المشروب.
- اشرب دافئا.
يساعد هذا المشروب الممتاز على تحسين جهاز المناعة في الجسم، حيث يحتوي الخليط على العديد من مضادات الأكسدة ويفتت الدهون، مما يساعد على إنقاص الوزن بسرعة والوقاية من السمنة.
شاهدي أيضاً: فوائد تناول الكركم على معدة فارغة
الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تناول الكركم لفقدان الوزن
- إذا كنت ستخضع لعملية جراحية، فيجب عليك التوقف عن تناول مكملات الكركم لمدة أسبوعين على الأقل.
- تجنب أيضًا تناول جميع مكملات الكركم أثناء الحمل والرضاعة.
- يجب تجنب تناول مكملات الكركم إذا كنت تتناول مميعات الدم.
- إذا كنت تعاني من نزيف، يجب عليك التوقف عن تناول مكملات الكركم واستشارة طبيبك.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة يتبعون أنظمة غذائية خاصة استشارة الطبيب قبل تناول أي من هذه المشروبات أو إضافة الكركم إلى نظامهم الغذائي.
يمكنك استخدام الكركم في أي وقت وبدون فترة محددة حيث أن له العديد من الفوائد الصحية، بغض النظر عن فوائد الكركم لفقدان الوزن، فهو من الأعشاب المميزة ويمكنك إضافته إلى طعامك كما يحلو لك.
لذلك، تعلمنا كيفية استخدام الكركم لفقدان الوزن وبعض النصائح الأساسية عند اتباع طرق إنقاص الوزن، وناقشنا أيضًا عدة طرق لإعداد مشروبات الكركم المختلفة.