الأطعمة التي توسع شرايين القلب بشكل طبيعي. هناك العديد من الأطعمة المغذية التي تؤدي العديد من الوظائف ومن أهم هذه الوظائف أنها توسع بشكل طبيعي وفعال شرايين القلب، ومن أهم هذه الأطعمة الفواكه والخضروات التي تحتوي على العديد من المعادن والبروتينات التي يحتاجها الجسم .
ما هو انسداد الشرايين؟
الشرايين هي الأوعية الدموية التي تحمل الدم الغني بالأكسجين الذي ينتقل من القلب إلى الأنسجة المختلفة في الدم، وعندما تتراكم اللويحات في الشرايين، يصعب على الدم التدفق بشكل صحيح.
الأطعمة التي توسع شرايين القلب
يمكن للناس استخدام الطعام كطريقة طبيعية لتقليل انسداد القلب والحفاظ على صحة القلب. تشمل الأطعمة التي يمكن تناولها الهليون وزيت الزيتون والأفوكادو والبطيخ والأسماك الدهنية والخضروات الورقية.
1- الهليون
- الهليون من أفضل الأطعمة لتنظيف الشرايين لأنه مليء بالألياف والمعادن وبالتالي يخفض ضغط الدم ويمنع تجلط الدم حيث يعمل نبات الهليون داخل الأوردة والشرايين لتقليل الالتهاب الذي يتراكم بمرور الوقت.
- يزيد نبات الهليون من إنتاج الجلوتاثيون في الجسم، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتمنع تغلغل المؤكسدات الضارة التي تسد شرايين القلب.
2- زيت زيتون
- يحتوي زيت الزيتون على حمض الفوليك الأحادي غير المشبع، والذي يعتبر من الأحماض الدهنية الكثيفة، ويقلل من كمية الكوليسترول الضار في الجسم ويزيد من كمية الكوليسترول الجيد في الجسم، وزيت الزيتون مليء بمضادات الأكسدة.
- يعتبر زيت الزيتون من أفضل وأجود الزيوت المستخدمة في الطهي ولذلك ينصح معظم أطباء التغذية باستخدامه بدلاً من أنواع الزيوت الأخرى ويجب استخدام زيت الزيتون العضوي لتحقيق أقصى قدر من الفوائد.
3- الأفوكادو
- يساعد الأفوكادو على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم وزيادة الكولسترول الجيد الذي يزيل لويحات الشرايين، كما يحتوي على فيتامين إي الذي يمنع أكسدة الكوليسترول، ويجب إضافة البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم.
4- بطيخ
- يعد البطيخ مصدرًا طبيعيًا للأحماض الأمينية التي تساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، حيث يعمل أكسيد النيتريك على إرخاء الشرايين وتقليل الالتهابات، ويمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، كما يساعد على تنظيم نسبة الدهون في الدم.
5- الخضار الورقية
- من بين الخضار الورقية، البروكلي والقرنبيط، وتساعد على منع انسداد الشرايين، لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات، والبروكلي والقرنبيط يقللان من أكسدة الكوليسترول، كما أنه غني بالألياف التي تتكون من ضغط الدم والضغط. .
- حيث يتسبب الإجهاد في تراكم اللويحات ونموها في جدار الشرايين، ويحتوي البروكلي على مادة السلفورافان، والتي تمكن الجسم من استخدام البروتين لمنع تراكم الترسبات في الشرايين، كما أن السبانخ مليئة بالبوتاسيوم والألياف، مما يخفض ضغط الدم.
6- الأسماك الدهنية
- مثل الماكريل والسردين والسلمون، فهي مليئة بالدهون الصحية، حيث تساعد الأحماض الدهنية في رفع الكوليسترول الجيد مع خفض الدهون الثلاثية وتقليل التهاب الأوعية الدموية والجلطات الدموية.
7- الكركم
- المكون الرئيسي للكركم هو الكركمين، وهو عامل قوي مضاد للالتهابات يخفف الالتهاب الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين. يساعد الكركم في تقليل الأضرار التي لحقت بجدران الشرايين التي يمكن أن تؤدي إلى تجلط الدم.
- يحتوي الكركم على فيتامين ب الذي يريد دعم العديد من المستويات الجديدة من الهوموسيستين، مما يؤدي إلى هزال الأوعية الدموية، ويمكن إضافة الكثير من الكركم إلى العديد من الأطباق المختلفة للحصول على جميع فوائده.
8- الحبوب الكاملة
- تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي ترتبط بالكوليسترول السيئ في الجهاز الهضمي ويتم التخلص منها من الجسم، كما أن بعض الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يوسع الأوعية الدموية.
9- المكسرات
- يعتبر اللوز من أفضل أنواع المكسرات، لاحتوائه على نسبة عالية جدًا من الدهون الأحادية غير المشبعة، كما يحتوي على فيتامين إي، ويحتوي أيضًا على الألياف وجميع البروتينات، ويمنع المغنيسيوم تكوين طبقة البلاك.
- يعتبر الكهاوس من أهم أنواع المكسرات، كما أنه مصدر جيد للأحماض الدهنية التي تخفض الكوليسترول الضار، وتزيد من جميع مستويات الكوليسترول الجيد، وتقلل من خطر تكون البلاك في الشرايين والأوعية الدموية.
10- الثوم
- على الرغم من الرائحة الكريمية والطعم المزعج، إلا أن الأليسين الموجود فيه يمكن أن يقلل الدهون ويحمي الأوعية الدموية من الترسبات الخطيرة والتغيرات المرتبطة بالعمر في الأوعية الدموية.
11- التوت البري
- تم إجراء تجارب وهناك الكثير من الأدلة والأدلة على أن ثمار التوت البري غنية بالبوتاسيوم وتساعد على تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم، وتساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب .
12- القرفة
- إن رش القليل من القرفة في مشروب قهوتك في الصباح له فوائد عديدة لا يعرفها الآخرون، لأن القرفة تقلل من تراكم الدهون في الدم وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تصل إلى ثلاثين بالمائة.
13- تشيلي
- أظهرت جميع الدراسات أن تناول الكثير من الفلفل الحار يساعد على تمدد الشرايين، وزيادة الدورة الدموية، ويقوي الأوعية الدموية التي تسهل تدفق الدم في الجسم لاحتوائه على مادة الكابسيسين التي تساعد على خفض ضغط الدم.
14- البصل
- أثبتت الدراسات والتجارب أن بعض الأشخاص الذين يتناولون خمسة جرامات من البصل يوميًا يساعدون في توسيع الشرايين وزيادة تدفق الدم في الجسم لاحتوائه على مركبات الفلافونويد وهي من أكثر المركبات المضادة للأكسدة.
15- الفواكه والخضروات
- إن تناول الكثير من الفواكه الصحية للقلب والتي تعمل على توسيع الشرايين مثل التفاح والموز والكيوي الغنية بالألياف القابلة للذوبان مفيد لتناولك اليومي.
- كل هذا يعمل على تقليل كمية الكوليسترول الضار في الجسم وتقليل تأثير كمية كبيرة من الصوديوم على الأوعية الدموية، لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم، على غرار كمية الصوديوم في الجسم.
- أما الخضار مثل الفاكهة فهي تحتوي على الستيرولات التي تؤدي نفس وظيفة الألياف القابلة للذوبان، كما أنها تحتوي على الكثير من المغنيسيوم الموجود في جميع الخضروات الخضراء، مثل السبانخ، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم في الجسم.
16- المكسرات والبقوليات النيئة
- لأن المكسرات النيئة تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، والتي تساعد على تعزيز صحة القلب والشريان، بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي يقال أنه يمنع الترسبات ويقلل من تدفق الدم في الشرايين.
- يُنصح بتناول حوالي خمس إلى ست مرات في الأسبوع، بما في ذلك اللوز والجوز والبندق، أما البقوليات فهي تحتوي على الكثير من الألياف التي تقبل الذوبان وتزيد من تدفق الدم مثل الحمص والعدس وفول الصويا.
17- الرمان
- يحتوي الرمان على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحارب الجذور الحرة الموجودة في الجسم وكذلك تقلل كمية الدهون في الشرايين وبالتالي تمنع مشكلة تصلب الشرايين.
18- الشاي الأخضر
- يحتوي الشاي الأخضر على الفينولات المضادة للأكسدة التي تمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، ويمكن لفنجان واحد من الشاي الأخضر أن يمنع خطر انسداد الشرايين مع تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
19- السبانخ
- يحتوي السبانخ على أكسيد النيتريك الذي له تأثير قوي في منع تكوين الدهون في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما يحتوي السبانخ أيضًا على فيتامينات A و C التي تمنع الكولسترول السيئ من الالتصاق بالأوعية الدموية.
في نهاية المقال، الأطعمة التي توسع شرايين القلب بشكل طبيعي، تحدثنا عن جميع الأطعمة الطبيعية التي لا تسد شرايين القلب وتقلل من الإصابة بالسكتات الدماغية، ويجب على جميع الناس اتباع هذه الأطعمة. حتى لا تتطور الأمراض المزمنة.