أهمية الأملاح المعدنية لجسم الإنسان، تعتبر الأملاح المعدنية من أهم العناصر الأساسية التي يتكون منها جسم الإنسان، كما أنها تلعب دورًا مهمًا في بقاء جسم الإنسان، لأن جسم الإنسان يحتاج دائمًا إلى الأملاح المعدنية من أجل تعمل بكامل طاقتها، وتبلغ نسبة الأملاح المعدنية في جسم الإنسان حوالي 6٪.
يتم الحصول على الأملاح المعدنية من خلال الغذاء والماء والهواء في الهواء، ويمكن أن تفيد جسم الإنسان، لكن كمية الأملاح المعدنية التي تدخل جسم الإنسان يجب أن تكون معتدلة، وفي المقال التالي سنعمل معكم على فهمها. أهمية الأملاح المعدنية بشكل عام.
أنواع الأملاح المعدنية
الأملاح المعدنية مهمة جداً للحفاظ على الصحة وتزويد جسم الإنسان بالطاقة، لأنها يمكن أن تغذي الجسم وتعتبر من العناصر المهمة لنمو العظام ومنع تقلص العضلات، ويمكن تقسيم الأملاح المعدنية إلى ثلاث مجموعات وهي يتبع:
- تتكون هذه المجموعة من مجموعة أملاح البوتاسيوم والصوديوم وكذلك أملاح الكالسيوم والفوسفات والمغنيسيوم والكبريت.
- النوع الثاني من الأملاح المعدنية والفيتامينات والمعادن الأساسية هو النحاس والمنغنيز والزنك والنحاس والنيكل واليود والكوبالت والفلور والكروم والسيلينيوم.
- أملاح معدنية نادرة. تشمل هذه المجموعة من الأملاح الموجودة في جسم الإنسان البزموت والزرنيخ والبروم والألمنيوم والفضة والذهب.
اقرأ أيضا: أفضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والطيور
قيمة الملح لجسم الإنسان
للأملاح المعدنية العديد من الفوائد المهمة للجسم وسنقوم بإدراجها لك في النقاط التالية:
- تساعد الأملاح المعدنية في بناء أنسجة العظام والغضاريف والعضلات والأسنان.
- يمكن للأملاح المعدنية أن تحافظ على السوائل والدم والإفرازات في الجسم.
- تنظم الأملاح المعدنية التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم.
- تساعد الأملاح المعدنية في منع محتويات الأمعاء من التعفن.
- يتكون الهيموغلوبين في الدم عن طريق الأملاح المعدنية.
- تؤثر الأملاح المعدنية على العمليات البيولوجية التي تولد الطاقة في جسم الإنسان.
- تساعد المعادن على الهضم والتمثيل الغذائي
- المساهمة في تخليق الغدة الدرقية.
- تحتوي الأملاح المعدنية على الزنك الذي يساهم في تكوين الزنك وبالتالي الحفاظ على توازن السكر في الدم.
- تساهم الأملاح المعدنية في تقلص وإضعاف عضلات الجسم (خاصة عضلات القلب).
- يمكن أن تدعم الأملاح المعدنية جدار الخلية في الجسم.
- المحافظة على الصحة العامة للجسم وأداء وظائف أعضاء الجسم.
مصادر الأملاح المعدنية
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالأملاح المعدنية ونذكر ما يلي في الفقرات التالية:
المكسرات
- إنها مصدر رئيسي للكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور، وهي وجبة خفيفة صحية لخفض الكوليسترول.
- لكن لا يجب أن تستهلك ما يقرب من اثنين إلى ثلاثة من الكمية التي تستهلكها كل يوم.
- تعد الفاصوليا والعدس المصادر الرئيسية للمعادن الأساسية الستة بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
- وهي تشمل النحاس والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، في حين أن العدس والبقوليات غنية بالألياف وهي مصادر جيدة للبروتين النباتي.
الخضار الورقية الخضراء
- تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والخضروات الورقية الخضراء الغنية بالمعادن مثل السبانخ واللفت، إلخ.
كل الحبوب
- تحتوي على الحديد والفوسفور والسيلينيوم والزنك، وهي أيضًا مصدر مفيد للكربوهيدرات.
- هذه الحبوب غنية أيضًا بالألياف مثل دقيق الشوفان والكينوا وخبز القمح الكامل، إلخ.
زبادي
- إنه المصدر الرئيسي للفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
- من الأفضل اختيار الزبادي قليل الدسم وغير المحلى، وتقليل محتوى السعرات الحرارية.
فواكه مجففة:
- يعتبر مصدرًا رئيسيًا للنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وعلى الرغم من قيمته الغذائية العالية، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر.
- لذلك يجب عدم تناول أكثر من نصف كوب في اليوم والتي تشمل الفواكه المجففة مثل المشمش المجفف والخوخ والزبيب والتين والتمر.
- 85 جرام من الأسماك يمكن أن تمد جسم الإنسان بـ 66٪ من الكمية الموصى بها من اليود.
- وتجدر الإشارة إلى أن بعض المناطق تستهلك الملح بسبب نقص اليود مما يقلل من حدة هذه المشكلة
أعراض نقص المعادن
يشير انخفاض تركيز الصوديوم في الدم إلى نقص الأملاح المعدنية في الجسم، ومن أعراض نقص الملح في جسم الإنسان:
- استفراغ و غثيان
- صداع الراس.
- الشعور بالتعب والنعاس ونقص الطاقة
- ضعف العضلات وتشنجاتها
- غيبوبة
أسباب نقص الأملاح المعدنية في جسم الإنسان
هناك أسباب عديدة لنقص الملح وهي تختلف من شخص لآخر، بعضها كالتالي:
- قيء شديد أو إسهال
- تناول أنواع معينة من الأدوية كمضاد للاكتئاب
- جفاف
- أمراض الكلى أو الفشل الكلوي
- أمراض الكبد
- مشاكل القلب، بما في ذلك قصور القلب الاحتقاني
- تسبب أمراض الغدة الكظرية، مثل مرض أديسون، اختلالًا في توازن الملح والماء في الجسم بسبب تأثيرها على الغدد الكظرية.
- قصور الغدة الدرقية
- حالة من العطش الشديد
- متلازمة الإفراز غير المناسب للهرمون المضاد لإدرار البول تحفز الجسم على إعادة امتصاص الماء من الكلى
- مرض السكري الكاذب هو مرض نادر لا يستطيع الجسم فيه إنتاج الهرمون المضاد لإدرار البول.
إقرأ أيضاً: فوائد الخضروات الورقية
وظائف الأملاح المعدنية
تؤدي الأملاح المعدنية وظائف حيوية مهمة لجسم الإنسان ويمكن تلخيصها في الآتي:
- تكوين العظام والأسنان مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- الفوسفور، الذي يشارك في تكوين الأنسجة الرخوة، هو عنصر مهم في الأنسجة العصبية، والكبريت – في الأنسجة العضلية.
- تساهم الأملاح المعدنية في عملية تكوين الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات وتنشيطها، على سبيل المثال الزنك الذي يشكل الأنسولين والكوبالت في فيتامين ب 12 والحديد في الهيموجلوبين.
- ينظم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي وينظم ضربات القلب مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
- ينظم كل من الصوديوم والبوتاسيوم توازن الماء داخل وخارج خلايا الجسم لمنع الجفاف.
- تساعد الأملاح المعدنية على ضبط التوازن الحمضي والقلوي (توازن درجة الحموضة في الدم)، حيث يكون الرقم الهيدروجيني عند المستوى الصحيح، لذلك لا يوجد لدى الشخص درجة حموضة.
اسماء الاملاح المعدنية
الأملاح المعدنية في جسم الإنسان تعتمد كمية الأملاح المعدنية التي يحتاجها جسم الإنسان على النسبة المحددة في البدل اليومي الموصى به (RDA).
السبب الأكثر شيوعًا لنقص هذه المعادن هو زيادة أو نقصان الحاجة إلى المعادن. عادة ما يحدث النقص ببطء في النظام الغذائي.
أو إذا كان من الصعب امتصاصه من الطعام، وبمرور الوقت يمكن أن يسبب النقص العديد من المشاكل الصحية. فيما يلي أسماء بعض الأملاح المعدنية:
- حزين
- الموليبدينوم
- مو كروم
- الكروم الكروم
أعراض نقص المعادن
نقص الكالسيوم، يحدث هذا النقص عندما ينخفض مستوى الكالسيوم في الدم، ونذكرك أنه إذا لم يتم علاجه في الوقت المناسب.
يمكن أن تكون مضاعفات الأسنان وإعتام عدسة العين وتغيرات الدماغ وهشاشة العظام ونقص كالسيوم الدم مهددة للحياة.
لذلك، في حالة حدوث أي مما يلي، يجب أن يتجنب التشخيص والعلاج الفوريان أعراض هذه المضاعفات: مشاكل العضلات:
- التعب العضلي
- مرض جلدي
- هشاشة العظام
- مشاكل الأسنان
اقرأ أيضًا: متلازمة القولون العصبي ومتلازمة القولون العصبي
علاج نقص المعادن فى الجسم
علاج نقص الأملاح المعدنية في الجسم يعتمد على نوع وشدة النقص وكذلك العوامل التي تسبب النقص:
- على سبيل المثال، يمكن إخبار الأشخاص المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد بتناول المزيد من اللحوم والدواجن والبيض والحبوب الغنية بالحديد.
- تناول المكملات الغذائية قد تكون هناك حاجة إلى مكملات الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى نظامك الغذائي لأن التغييرات الغذائية قد لا تكون كافية لعلاج هذا النقص.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول هذه المكملات بمفردها أو مع مكملات أخرى تساعد الجسم على امتصاص أو استخدام المعادن، على سبيل المثال، فيتامين د الذي يتم تناوله مع الكالسيوم.
- العلاج الفوري، قد تتطلب بعض حالات النقص الحاد في المعادن دخول المستشفى وقد يتم حقن المريض في الوريد بالمعادن والمواد المغذية، ويمكن معالجة هذه الحالات بشكل يومي أو عدة مرات.
بهذا نختتم مقالتنا حول أهمية الأملاح المعدنية لجسم الإنسان، كما تعرفنا على أنواعها وأسبابها وأهم مصادرها، ونأمل أن يحظى المقال بموافقتكم.