أفضل الأصناف وأسعارها، كثيرا ما نسمع عنها، ويقول علماء النبات إن القرفة والصخر الزيتي شيء واحد، وهو لحاء آسيوي له مذاق حلو ومر ورائحة لطيفة يمكن استخدامه لجميع أنواعه. فوائد عظيمة.
ما هو المتعلم؟
- يقول العلماء إنها شجرة دائمة الخضرة ذات أوراق على شكل قلب، داكنة وعطرة، بها العديد من الأزهار الصغيرة والفواكه الصفراء والبنية، وتعتبر أفضل الأنواع للدراسة.
- يتم أخذ عدد كبير من قصاصات النبات مع الجذر وتقطيعها من الجذور وإزالة القشرة وتنظيف الأجزاء الداخلية والخارجية وتجفيفها وربطها في حزم والاستعداد للتصدير، وسيتم استخراج البقايا من الزيت من قبل العلماء.
- يقول العلماء إنه مجرد لحاء شجرة الغار. لحاءها مغطى بأوراق معمرة. تنمو هذه الأوراق على التربة الرملية على طول المحيط. عندما يبلغ عمر الأشجار أربع سنوات، يجتمعون معًا ويستخدمون أحذية مصقولة لقطع القشور.
- تحتوي القشرة على ما يصل إلى 4٪ من الزيت العطري، ومن أهم المركبات التي يتكون منها الزيت مركب سيناميك ألدهيد، الذي له أكبر تأثير دوائي، ويحتل الأوجينول المرتبة الثانية في الزيت.
تريد أن تعرف: ما هو المتدرب المطحون؟
استخراج أصل العلماء
البلد الأصلي هو سريلانكا، لذلك تمت تسمية سكان سيلان على اسم مدينتهم الأصلية، مثل الصين. يأتي اسمها من المدينة الأصلية وينمو في الغابات الاستوائية، المزروعة على نطاق واسع في الفلبين وجبال الأنديز الغربية.
أفضل أنواع الطلاب وأسعارهم
1- أفضل أنواع الطلاب
هناك نوعان من المتعلمين:
- النوع الأول: السيلان: ويتكون من قشور على اللحاء الداخلي للأغصان وهي رفيعة جداً لها رائحة عطرة وطعم حلو وتتحلل بسرعة وتعتبر من أفضل البهارات.
- النوع الثاني: زيت القرفة: يسمى علمياً القرفة، ويسمى بيت الصين، ويعرف عند العلماء بعدة أسماء، مثل شليخة والدار السيني، ويسمى فرعون.
- داروسين سيلان الصينية. هذا الصنف له لون بني أحمر كثيف، وطعم حلو وحار، ورائحة عطرة ومقرمشة.
- قديما كان العلماء يسحقونه ثم يخلطونه بالملح والبصل لعمل معجون بدلا من تساقط الشعر، ويلصقونه على الرأس لمحاربة الصلع، ويقال إنه خلافا لما يراه مفيد جدا في التقليل من نزيف الجروح الطفيفة دون التسبب في ألم وحرق.
2- الاسعار للطلاب
- سعر كيلوجرام الخشب للطلاب 60 جنيها للبيع بالجملة و 80 جنيها للقطاع.
- سعر الكيلوجرام اللينة المتعلمين 65 و 90 جنيها للقطاع.
- سعر كيلو سيجار سيجار 110 جنيهات جملة و 150 جنيها تجزئة.
فوائد للطلاب
- تساعد أفضل أنواع الطلاب في علاج مرض السكري لأنه يشبه سلوك الأنسولين في الجسم ويقلل من مناعته، وفي بعض المناطق يمكن استخدام هذه العشبة كبديل للأنسولين ولكن لا ينصح باستخدامها دون استشارة الطبيب وتفويضه.
- الوقاية من السرطان له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات يمكن أن تزيد من وظيفة وكفاءة الجهاز المناعي بأكمله، وهو المسؤول عن تقوية الخلايا التي تلاقي السرطان وتهزمه.
- قد يكون هذا هو الحال عندما يتعلق الأمر بسرطان القولون، فقد أظهرت الدراسات أن طلاب الجامعات يمكنهم تحسين صحة القولون وبالتالي تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
- تحسين صحة القلب: ثبت أنه يدعم الدورة الدموية بأكملها، مما يساعد على تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل عوامل الخطر التي يمكن أن تسبب أمراض القلب وتقليل حدوث النوبات القلبية.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر نظرًا لغناه بمضادات الأكسدة، فقد ثبت أنه يحسن وظائف المخ ويمنع الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض الزهايمر.
- تحسين صحة الفم أظهرت الأبحاث أن الطلاب لديهم القدرة على منع بعض أنواع البكتيريا لأن مستخلص هذه البكتيريا يمكن أن يستخدم كغسول طبيعي للفم، ويمكن أن تسبب هذه البكتيريا رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان.
يمكنك أيضًا أن ترى: ما هي فوائد ومضار الطلاب؟
استخدام الطالب
- قديما كان العلماء يسحقون حدقة العين، ثم يخلطونها بالملح والبصل لعمل معجون لعلاج تساقط الشعر، ويطبقونه على الرأس لمكافحة الصلع، ويقول البعض إنه مفيد في تقليل النزيف من الإصابات الطفيفة دون التسبب في الألم. أو حرق
- ومع ذلك، يتم استخدامه في كثير من الأحيان في الطعام: إنه منشط من الدرجة الأولى ومنظم لعملية الهضم، ويطلق عليه خبراء التغذية الفرنسيون: صديق للجهاز الهضمي، وبالنسبة للعلماء، هناك استخدام آخر لخلطه مع التوابل الأخرى.
- وتتمثل الطريقة في طحنه ثم غليه على نار خفيفة ثم إضافة السكر أو إضافة بعض المكسرات أو جوز الهند لتعزيز مفعول هذا المشروب الصحي، لذلك ينصح بشربه بعد الاستحمام وشرب هذا المشروب. غارقة ليست ضارة.
- يساعد مشروبها الساخن مع العسل والسكر في مكافحة أنواع مختلفة من التشنجات المؤلمة، مثل تقلصات المعدة، وتشنجات العضلات، وآلام الدورة الشهرية والولادة، والتي يقال إنها مفيدة جدًا لتحسين الذاكرة.
- يمكن أن يؤدي استنشاق بخار الأزهار الجميلة إلى إزالة البلغم وتسهيل عملية التنفس، ولكن عليك التأكد من استخدام أفضل أنواع الأزهار الجميلة.
الفرق بين القرفة والطلاب
- القرفة هي نوع من أنواع القرفة التي تحتوي على العديد من العائلات الفرعية مثل الصين وإندونيسيا، بينما القرفة الحقيقية أو سيلان هي نوع واحد فقط وتُزرع في سريلانكا والهند ومدغشقر والبرازيل وجزر الكاريبي.
- من ناحية أخرى، يجب التمييز بين القرفة والقرفة ليس فقط بسبب الاختلاف في الطعم والاستخدام، ولكن أيضًا لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى اختلافات في الفوائد الصحية والآثار الجانبية.
- بدأ بحثي عن القرفة الحقيقية منذ أكثر من عام (2011) عندما رأيت على أحد مواقع التغذية أن الاستهلاك المفرط للقرفة العادية (الدارسيني) يمكن أن يسبب آثارًا جانبية ضارة.
- والسبب في رقة الدم لدى العلماء هو أن “الكومارين” الطبيعي موجود في العديد من النباتات ويستخدم في صنع مضادات التخثر.
- لكن المشكلة أن الاستخدام المفرط والمستمر للعلماء يمكن أن يؤدي إلى ترقق الدم دون عواقب، خاصة عندما يتعرض الجسم لجرح، لأن هذه المادة يمكن أن تتسبب في فقدان الدم قدرته على التجلط.
- يتعلق الأمر باستهلاك المزيد من الطعام على أساس ثابت بدلاً من السماح بتتبيل الطعام حسب الرغبة، لذلك يُنصح عشاق القرفة بتناول Darcin، الذي يحتوي على كمية أقل من المحجر من القرفة.
- والخبر السار أنه يوجد نوع واحد فقط من القرفة السيلانية، أو القرفة الحقيقية، ومن السهل تمييزها عن الأنواع الأخرى خاصة قبل طحنها، وللأسف حتى في متاجر العطور، فهذه القرفة ذات جودة عالية ونادرة.
- ولعل أفضل طريقة لتمييز القرفة السيلانية عن أنواع القرفة الأخرى هي ملاحظة الجانب السفلي من العود، حيث ستجد عدة طبقات رقيقة من الجلد تختلف عن مسحوق القرفة أو البودرة الإندونيسية، والتي تتكون عادة من طبقة سميكة وصلبة .
- الفرق الآخر بين الاثنين هو أن القرفة السيلانية هشة لأن لحاءها الرقيق يجعل من السهل كسر الساق، بينما يمكن تقطيع القرفة السيلانية إلى قطع صغيرة وطحنها باستخدام مطحنة التوابل المنزلية.
اقرأ أيضًا لتعرف: أسماء الأعشاب الطبية الرائعة
بشكل عام أظهرنا لك أفضل أنواع المتعلمين وأسعارهم، ومن الآمن أخذهم بجرعات مناسبة، لكن الاستهلاك المنتظم قد يكون له بعض الآثار الجانبية، وإذا كان لديك أي مشاكل صحية خاصة فلا بد من استشارة خبير طبي ومناقشته معهم جرعة آمنة قبل تناولها.