يعتبر شوي البانيلا من الطرق الغريبة التي لم يتم تبنيها على نطاق واسع رغم مذاقها الرائع، حيث نجد أن عددًا كبيرًا جدًا من الناس يفضلون صدور الدجاج.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في تكوين نظام غذائي صحي، فإننا نقدم لك أكثر من طريقة رائعة لتحضير طبق مشوي في المنزل بسهولة.
كيف تعمل لوحة الشواء
يتم تحضير اللوح المشوي بأكثر من طريقة، بحيث يسهل على الجميع اختيار أسهل طريقة لأنفسهم.يمكنك طهي اللوح على الشواية للسخام كما يلي:
مكونات الوصفة
- 3 قطع صدور دجاج مسحب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
- نصف كوب من كريمة الطهي.
- ملعقة كبيرة جبن سائل.
كيف لطهي لوحة على الشواية للسخام
- أولا، قطع صدور الدجاج على شكل مقلاة.
- ثم نضع كل قطعة في كيس بلاستيكي ونطحنها بمطرقة حتى تصبح أقل دهونًا.
- تحضير التتبيلة بإضافة الخل وعصير الليمون.
- و نضع كل البهارات و كل قطع الدجاج بداخلها و نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر.
- ثم نحضر الصاج ونسخنه ونضع قطع الدجاج عليه للشواء.
- كما نقوم بإعداد الصلصة بوضع المقلاة على النار ووضع الزبدة والجبن السائل وجبنة الموزاريلا والملح والفلفل ونتركها حتى تتجانس المكونات.
- أخيرًا، يُقدم الدجاج بكمية مناسبة من الصلصة.
شاهد أيضًا: كيفية صنع بيتزا الدجاج بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل طبق مشوي بالزبادي
الزبادي المشوي بانيلا من أسهل طرق التحضير والطعم الرائع، خاصة للأطفال، والطريقة كالتالي:
مكونات الوصفة
- 6 قطع صدور دجاج مسحب.
- 2 علبة زبادي.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نقطع بصلة واحدة ناعما.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- كوب زيت زيتون صغير.
- 6 فصوص ثوم مهروس.
طريقة تحضير الوصفة
- نحضر خلاط كهربائي ونضع الثوم والبصل واللبن والملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط سائلا.
- نقطع الدجاج إلى شرائح حمراء ونضعها في وعاء ونصب 4/3 كمية التوابل السابقة، ونضع الدجاج في الثلاجة لليوم التالي أو 3 ساعات ويفضل على الأقل هذه المرة. .
- ثم ينضج الدجاج على شواية كهربائية أو في الفرن ويترك حتى ينضج بالكامل.
- ثم يُقدم الدجاج ويوضع في طبق التقديم مع باقي الزبادي.
كيف لطهي لوحة على الشواية
تعتبر طريقة الشواء من أكثر الطرق المفضلة لدى البعض لأن خطط الشواء تترك علامات على الدجاج، مما يجعلها أشبه بالدجاج المشوي الذي يمكنك شراؤه في السوق، ويتم تحضيره على النحو التالي:
مكونات الوصفة
- 6 قطع صدور دجاج مسحب.
- فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- أيضا ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيف لطهي لوحة على الشواية
- نحضر وعاء ونضع قطع من البيني والملح والفلفل والثوم المسحوق وزيت الزيتون والزعتر وعصير الليمون ونخلط هذه المكونات جيدًا.
- يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط، ويجب ألا تقل المدة عن هذه المرة، حتى تأخذ قطع الدجاج طعم التتبيلة.
- ثم تسخن الشواية جيداً ونضع فيها بعض زيت الزيتون ونفرشها بفرشاة، ثم نضع قطع الدجاج عليها ونغلقها.
- انتظر لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا ويتغير لونه، ثم ارفعه عن النار.
- توضع شرائح الدجاج المشوي في طبق التقديم وتقدم مع السلطة والبطاطس المهروسة أو المشوية.
طريقة عمل طبق مشوي بدبس الرمان
تبحث العديد من النساء عن طريقة جديدة ومختلفة لعمل الباني المقلي، على عكس الطرق التقليدية المعتادة، لذلك سوف نقدم لك هذه الطريقة التي تستخدم دبس الرمان.
مكونات الوصفة
- صدور دجاج بدون عظم.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- نصف ملعقة صغيرة كل من الملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
طريقة تحضير الوصفة
- نحضر وعاء ونضع فيه جميع البهارات ودبس الرمان وزيت عباد الشمس وصدور الدجاج الأحمر.
- نخلط المكونات جيداً، ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك نحضر شواية كهربائية ونسخنها جيداً ونقلى عليها صدور دجاج كاملة.
- في النهاية، بعد الشوي توضع صدور الدجاج في طاجن وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك يتم تقديمها ساخنة.
إقرئي أيضاً: طريقة طهي فطائر الدجاج
كيف لطهي المقلاة على الشواية بالحليب
تعتبر البانيلا المشوية بالحليب من الوصفات الرائعة التي تعطي الدجاج نكهة رائعة لأن الحليب يساعد على جعل الدجاج أكثر طراوة.
مكونات الوصفة
- 6 قطع دجاج فيليه مسحب.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- كوب حليب سائل.
- بقدونس مفروم.
- بصل مبشور.
- الثوم المفروم.
- شرائح طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- الزيت حسب الاستخدام.
طريقة تحضير الوصفة
- نحضر وعاء عميق ونضع الخل وعصير الليمون والبصل والثوم والملح والفلفل والكزبرة وتخلط المكونات جيدا.
- يضاف الحليب إلى الخليط مع التحريك باستمرار، ثم يضاف الزيت مع التحريك، وفي النهاية يضاف صدور الدجاج المحمرة.
- اتركي هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل على الأقل حتى يمتزج الدجاج جيداً مع التتبيلة.
- في نهاية الوقت المحدد، يُقلى الدجاج في الفرن أو على شواية كهربائية، ثم تُقدم صدور الدجاج المشوية مع البقدونس المفروم وشرائح الطماطم.
طريقة شوي بانل نايلة الشرشبي
مكونات الوصفة
- كيلو صدور دجاج مسحب.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- كوب زبادي.
- بصل مبشور ناعما.
طريقة تحضير الوصفة
- في وعاء نظيف، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل والبصل المبشور.
- ثم نضيف صدور الدجاج لهذا الخليط ونتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- دهن صينية الخبز بالزيت ونضع الشكل عليها، نضعها في الفرن ونتركها حتى تصبح جاهزة.
- بعد كل شيء، يتم تقديمه مع أكثر من صنف آخر، حيث إنها واحدة من ألذ الوصفات التي يفضلها معظم الناس.
انظر هنا: كيفية طهي بانيه الكبد
الطريقة السهلة لشوي المقلاة هي ما تم تقديمه في هذا المقال، حيث أوضحنا لك أكثر من طريقة لشوي المقلاة حتى يتمكن الجميع من اختيار المذاق الذي يفضلونه وتنفيذه.
من المعروف أن Bane بجميع أنواعها هو أحد الأطباق المفضلة لكثير من الناس لأنه مذاق رائع ويختلف عن ما اعتادت عليه بعض الأطباق.