طريقة صنع خلية نحل بالتمر هي من اهتمامات النساء، وذلك بفضل غريزتها الطبيعية لتحضير أشهى المأكولات والحلويات والمعجنات والشهية بشتى الطرق لإرضاء الذوق الجمالي فيها، وأخذها على شكل منتجات ومعجنات، ومن أكثر الأشياء التي أحبها الأطفال خلية نحل تحتوي على حلو ومالح.
لكن في هذه المقالة على موقع جديد اليوم، سنتحدث عن كيفية عمل نوع واحد من الخلايا، أي كيف تعمل خلية التاريخ، أي نوع حلو.
كيف تصنع خلية نحل بالتمر
مكونات
- كوب دقيق.
- 1/2 كيلو تمر منزوع النواة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 1/2 ملعقة كبيرة سمسم.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 5. 1 لتر حليب سائل
- 1/4 كوب زيت نباتي
كيف تستعد
سنوضح لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل معكرونة خلية النحل في 10 دقائق فقط:
- نحضر وعاءًا عميقًا مناسبًا للعجن، ثم نخلط أولاً المكونات الصلبة، ثم السائل، أي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والسكر والخميرة. نضيفها معًا ثم نعجنها معًا باستخدام الماء الدافئ وليس البارد حتى لو كان الجو حارا أضيفي الحليب والزبدة حتى تنضج العجينة.
- ثم يترك حتى يتخمر لمدة ساعة ويغطى بغطاء.
- بعد مرور الوقت المحدد، نقطع العجين إلى كرات صغيرة، ضع كمية معقولة من التمر في كل كرة.
- ثم نضع هذه الكرات في صفيحة خبز بالزيت بجانب بعضها البعض، بالقرب من بعضها البعض.
- رشي سطح الكرات ببذور السمسم وضعيها في فرن ساخن.
- بعد قليها من الأسفل، قم بتشغيل الشواية من الأعلى حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
- بعد الاستقرار، سيكون لدينا خلية نحل بها التمر، وسوف يرسم وجهه بالعسل.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع خلية نحل حلوة
من الأفضل عمل خلية نحل بالتمر
مكونات
- 3 أكواب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- نصف كوب من معجون التمر للحشو.
مكونات للتغليف
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- ماء و سمسم حسب الحاجة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع الدقيق ومسحوق الحليب والخميرة والسكر والخل المشار إليه في المكونات ونخلطهم معا ونضيف الماء لسهولة العجن حسب حاجة العجين حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
- غطي العجينة بغطاء محكم أو ورق زبدة وضعيها في مكان دافئ لترتفع لمدة ساعة أو أكثر.
- بعد ذلك نقوم بطلاء أرضية صينية الخبز بالزيت حتى لا تلتصق العجينة بها، ونقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونضع حشوة التمر بالداخل ونوزعها بجانب بعضها ونتركها لمدة 10 دقائق أو أقل للسماح للخميرة بالتخمر أو الراحة قليلاً من العجن.
- نأتي إلى مرحلة تلميع الوجه من خلال المكونات المذكورة. نضيف الحليب المجفف والنسكافيه والماء إلى وعاء ونخلطهم معًا بفرشاة. نحن نرسم الجانب الأمامي من بئر الخلية ونوزعها ببذور السمسم.
- سخن الفرن قبل وضعه في الصينية بخلية النحل، ثم على درجة حرارة 200 درجة لمدة ثلث ساعة، قم بتسطيح خلية النحل حتى تكتسب اللون الذهبي المطلوب وتصبح مسطحة من الأسفل ولا تصبح عجين.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيف تعمل خلية الشربات
أخطر وصفة لصنع خلية نحل بالتمر
مكونات
- 3 أكواب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة حليب مجفف.
- ملعقة كبيرة خميرة سريعة التحضير أو بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو السكر البني.
- ملعقة كبيرة خل.
- ماء دافئ.
حشو
- معجون التمر.
- سمسم.
- خبة البركة.
- 2 ملاعق صغيرة من ماء الزهرة.
مكونات الصلصة
- ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- ملعقة كبيرة من القهوة أو مسحوق النسكافيه.
- 3 ملاعق كبيرة فستق أو سمسم أو توت بري حسب رغبة كل شخص.
- أنا أسقي حسب الحاجة.
كيف تستعد
- نضيف الدقيق بالحليب الجاف والخميرة الفورية والسكر والخل ونضيف الماء حسب حاجة العجينة أمامنا تدريجياً وليس دفعة واحدة حتى لا تصبح العجينة سائلة.
- تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج مع مراعاة أن الدقيق منخول جيداً.
- ثم نضع العجينة بعيدًا عن متناول الأطفال ونتركها تنضج لمدة ساعة إلى ساعتين.
- بعد أن تنضج، نأخذ العجينة وابدأ في تقطيعها إلى كرات صغيرة من نفس الحجم.
- من ناحية أخرى، استخدمنا حشوة تتكون من التمر وبذور السمسم والفلفل الأسود وماء الورد.
- لا يلزم إضافة كل هذه المكونات، يكفي مكونان أو أكثر، ثم نعجنهم ونقسمهم حتى نضع قطعة أو جزء في كل كرة من خلية النحل مع التمر.
- وظيفة الصلصة التي صنعناها في البداية هي كما يلي: نخلط مسحوق الحليب والنسكافيه أو القهوة بكمية مناسبة من الماء، ثم نخفقها جيدًا حتى تصبح سائلة ونتركها حتى يحين دورها.
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل قرص ونضع قطعة من الحشوة في منتصفها ثم نغلقها وهكذا مع باقي العجينة في صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو الزبدة على شكل كرات ضيقة بجانبه. بعضنا البعض حتى نفاد المبلغ الذي لدينا.
- ومع الصلصة التي أعددناها نقوم بطلاء أوجه الكرات بها ونضعها في الفرن لتستقر، مع الأخذ في الاعتبار أن الفرن محمي مسبقًا قبل وضع الصاج، وعند درجة حرارة 200 درجة مئوية. 20:30 دقيقة، قم بمحاذاة الخلية حتى تصل إلى اللون الصحيح.
- مع العلم أنه إذا احتاجت الأم أن تصنع أكثر من كمية، فعليها أن تضاعف أو تضاعف المكونات حسب تفضيلها ولكن بالتساوي.
- وبذلك تحصل على أفضل أنواع المعجنات ذات الشكل الجميل والجذاب للكبار والصغار، ويمكنك الانتظار حتى تبرد ثم وضعها في طبق تقديم مناسب مع كوب شاي أو حليب أو أي مشروب. يمكن أيضًا تقديمه للضيوف أثناء وجبة إفطار خفيفة.
كيف تصنع خلية نحل لذيذة بالتمر
مكونات
- 4 أكواب دقيق منخول جيداً.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 25. كوب من السكر.
- 1/4 كوب حليب بودرة.
- 1/4 كوب سمن.
- 2 بيضة مسلوقة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- يضاف الماء الدافئ حسب الحاجة.
- تمور للحشو.
كيف تستعد
- نستخدم وعاء عميق في الأسفل ونبدأ في وضع جميع المكونات المذكورة أعلاه ونخلطها جيدًا ثم نتركها لمدة ساعة أو أقل حتى تتخمر.
- ثم نستخدم التمر بعد أن يصبح عجينة بوضعه على النار حتى يذوب مع قليل من الماء أو الزيت أو السمن.
- نأخذ الكمية المقابلة لكل قطعة من الكرات ونضعها في القلب حتى تمتلئ الصينية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تستقر العجينة وتكتسب القوام المناسب.
- ضع بيضة مخفوقة و 5 قطرات من الزيت مع ورقة الفانيليا في القالب، واقلبها وادهن الجانب الأمامي من الخلية برش السمسم أو الحبة السوداء، إن أمكن.
- سخن الفرن مسبقًا قبل وضعه في الصفيح، وبعد ذلك، بمجرد الدخول، اضبط مؤشر الغاز على 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو أقل، حسب درجة النضج.
يمكنك أيضًا مشاهدة: مكونات الخلية الهشة
لقد عملنا قدر الإمكان لنقدم لك موضوعًا إعلاميًا بمعرفة كاملة بجميع المعلومات المتعلقة به، ولهذا السبب تحدثنا عن كيفية عمل الخلية مع التواريخ، ولهذا السبب ذكرنا لك أكثر من طريقة بأكثر من طريقة المكون وحسب الإمكانيات يمكن لكل شخص أن يختار الوصفة التي تناسبه دون أن ينفق أكثر مما يستطيع.