فطائر مقلية بالزبدة والعسل. سنخبرك اليوم كيف تصنع فطائر محمصة بالزبدة والعسل على موقع جديد اليوم.
لأنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة وطريقة تحضيرها بسيطة للغاية.
نظرا لمذاقها الجيد يفضل الأطفال الصغار والكبار تناولها وهناك العديد من النكهات التي يمكن حشوها بهذه الفطائر وهذا ما جعل الكثير من الناس يتبنونها.
خبز محمص بالزبدة والعسل
يمكنك تعلم كيفية عمل الخبز المحمص بالزبدة والعسل بذكر ما يلي:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 40 شريحة من الخبز المحمص.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 8 بيضات متوسطة الحجم.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 كوب حليب.
طريقة الحجز
- أولاً، نحضر وعاءً، ثم نضع البيض فيه ونخفق جيدًا.
- ثم نضيف الحليب والسكر ونخلط جيدا.
- ثم نبدأ بتحضير وعاء ووضع البيض فيه، ثم نغمس الخبز فيه، ثم نقلبه إلى الجانب الآخر حتى يمتص البيض تمامًا.
- نضع بعض الزبدة في مقلاة ونضعها على النار، بعد أن تذوب الزبدة، نضع شرائح الخبز في المقلاة ونتركها لمدة 3 دقائق، بعد أن تحمروا، نرفعوها عن النار.
- نبدأ في قلب الشرائح من الجانب الآخر ونتركها لمدة 3 دقائق لتحمير الجانب الآخر.
- تقلى الكمية كلها بنفس الطريقة السابقة حتى النهاية.
- ثم رشي الفطائر بالعسل، وضعيها في الطبق المناسب وقدميها بهدوء وشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة سهلة لتحضير الفطائر مع الخبز المحمص
طريقة عمل شرائح الخبز بالجبن والعسل
أما طريقة طهي شرائح الخبز بالجبن والعسل فيمكن ملاحظة الآتي:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة من اللوز المفروم.
- نصف كوب جبن كريمي.
- يجب قطع التوت إلى النصف.
- شريحتان من الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 2 قطعة كيوي.
كيف تستعد
- أولاً، نبدأ بقلي الخبز المحمص في مقلاة، كما هو موضح أعلاه بالطريقة السابقة، أو على شواية كهربائية.
- ثم نستخدم الجبن الكريمي المنتشر بالتساوي على الخبز المحمص.
- ثم انشر الكيوي والتوت واللوز فوق جبنة الكريمة.
- ثم قم برش الشرائح بالعسل ووفر النعيم والشفاء.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية طهي فطائر الخضار
طريقة طهي فطائر اللبنة
والآن نذكر طريقة عمل فطائر اللبنة بذكر الآتي:
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة خميرة ويجب أن تكون خشنة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- قطعة بطاطس.
- 3.5 أكواب دقيق.
- كوبان من الماء.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب سمن نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة ريحان للحشو.
- عبوة واحدة من الكرات اللينة.
- صفار البيض لتلميع المركب.
- 1 ملعقة كبيرة من الحليب لخليط التلميع.
- القليل من الخل لمركب التلميع.
- رشة ملح لتلميع المركب.
كيف تستعد
- تحضير مركب التلميع بخلط جميع مكوناته الموصوفة أعلاه.
- ثم دهن علب المافن واتركها جانبًا.
- ثم نجمع الماء والبطاطس في قدر ونضعها على النار حتى تغلي ثم نخفض الحرارة وعندما تصبح جاهزة نرفعها عنها بعد 10 دقائق.
- ثم تُصفى البطاطس من الماء، وتقشر، وتُهرس، ويُحفظ نصف كوب دافئًا.
- ثم نأخذ حوالي نصف ماء البطاطس ونضيف السكر إليه ونقلب حتى يذوب، ثم نضيف الخميرة، ونغطي الخليط ونتركه لبضع دقائق حتى تتبخر الخميرة.
- ثم نبدأ في استخدام جهاز العجن بوضعه في الخلاط ثم نضيف الدقيق والبطاطس والخميرة والملح والحليب والبطاطس المهروسة وكذلك الدهون، ثم نشغلها وننتظر حتى تختلط جميع المكونات، ومن أجل الحصول على يمكن إضافة الدقيق الباقي تدريجياً إلى الخليط، ثم يعجن لمدة 4 دقائق.
- ثم نفرش الطحينة على سطح الرخام ونضع العجين فوقه ونشكله على شكل كرة ونرسم وجهه بالزيت بقطع العجين بعلامة مثل السوط. هذا يعزز التخمير السهل. ثم غطي العجينة بالنايلون وضعها في مكان مناسب.
- ثم نقوم بضغط العجين لإخراج الهواء منه، وتغطيته ثم نتركه يرتفع مرة أخرى، وبعد ذلك يمكن تخزينه في الثلاجة.
- بعد ذلك نقسم العجينة الى عدة كرات ثم نبدأ بحشوها بخليط الريحان واللبنة معا ونكرر التجربة حتى تنتهي الكمية وبعد وضعها في القالب نغطيها ونتركها جانبا نفرشها كل العجين مع خليط التلميع.
- ثم نقوم بتسخين الفرن ونضع الفطائر فيه وننتظر حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نخرجها من الفرن ونغطيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم، وبعد ذلك يمكن تناولها بكل سرور وبصحة جيدة.
نصائح لعمل الفطائر
الآن سوف نتعلم بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها والتي تشمل ما يلي:
- نوع الخبز الذي يمكن استخدامه هو الخبز المحمص العادي أو خبز القمح الكامل.
- هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الإضافات التي يمكنك حشو الخبز المحمص بها، حسب تفضيلاتك.
- كما يمكننا تنظيف الخلاط للقضاء على رائحة البيض بوضع قشر الليمون فيه مع قليل من الملح والماء الساخن ويجب تشغيله حتى تنتشر رائحة الخليط في الخلاط.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية طهي فطائر الجبن في الفرن
بهذا وصلنا إلى نهاية المقال حول كيفية عمل الخبز المحمص بالزبدة والعسل ونريد من الجميع الاستفادة من المقال.