الشوكولاتة هي أحد الأطعمة التي يحبها الجميع، صغارًا وكبارًا.
لذا في هذا المقال سوف نوضح لك كيفية صنع الشوكولاتة بسهولة من الكاكاو والحليب في المنزل، حتى يتمكن أطفالك من تناولها بأمان بدون مواد حافظة، واستخدامها لتحضير وصفات حلوة مختلفة.
مكونات صنع الشوكولاتة
يمكن صنع شوكولاتة الكاكاو بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وبسعر أقل بكثير من الشوكولاتة الجاهزة، كل ما تحتاجه هو:
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب من مسحوق الكاكاو (أي نوع).
- ربع كوب زيت حوالي 5 ملاعق كبيرة.
- ربع كوب من البندق (يمكنك الاستغناء عنه، أو تغيير الكمية حسب الرغبة).
- نصف كوب حليب سائل.
طريقة صنع الشوكولاتة بالكاكاو والحليب
يمكنك بسهولة صنع شوكولاتة الكاكاو في دقائق باتباع الخطوات البسيطة التالية:
- أولاً، خذ معك الخلاط، ثم امزج الكاكاو والسكر البودرة والفانيليا والحليب واخلطهم لبضع دقائق حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
- ثانيًا: نطحن البندق حتى يصبح ناعمًا ويضاف إلى خليط الشوكولاتة السابق.
- ثالثًا: أخيرًا، اقلب الخلاط على خليط الشوكولاتة وأضف كمية الزيت تدريجيًا حتى تحصل على قوام ناعم.
اقرأ أيضًا: بسكويت الشوفان بالشوكولاتة للرجيم
مكونات الشوكولاتة محلية الصنع
يمكنك أيضًا عمل وصفة شوكولاتة في المنزل دون استخدام الحليب السائل واستبداله بالحليب الجاف، وسوف تحتاج إلى:
- كوب من مسحوق الكاكاو الناعم.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق صغيرة نسكافيه بندق.
- نصف كوب حليب مجفف.
- كأس من الماء
- ربع كوب زيت.
كيف تصنع الشوكولاتة في المنزل
لا تختلف طريقة تحضير الشوكولاتة بالحليب الجاف كثيرًا عن طريقة تحضيرها باستخدام الحليب السائل، فكلاهما لا يستغرق بضع دقائق للتحضير، ولكي تحصل على الطعم المميز للشوكولاتة اتبع الآتي:
- أولاً: نخلط الكاكاو مع السكر الأبيض، مع الفانيليا، والنسكافيه، والحليب الجاف.
- ثانيًا: ضعي جميع المكونات الجافة التي ذكرناها سابقًا بالماء في خلاط كهربائي واخلطي جميع المكونات معًا.
- ثالثًا: قم بإضافة كمية الزيت تدريجيًا أثناء خلط جميع المكونات واستمر في الخلط حتى تحصل على الاتساق الصحيح.
استخدامات الشوكولاتة وأفكار حول كيفية تناولها وتقديمها
يمكن استخدام الشوكولاتة طوال اليوم في مختلف الأطباق بالإضافة إلى الحلويات. فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية استخدام الشوكولاتة:
- يمكن استخدام الشوكولاتة في صنع السندويشات مع الخبز المحمص الطازج. طعام الإفطار الرائع.
- يمكنك وضع الشوكولاتة على بسكويت بسيط، فهو يمنحها طعمًا رائعًا.
- يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة في تزيين العديد من الحلويات، مثل الكيك، ولإعداد الأطباق المختلفة معها.
- يمكنك أيضًا تذويب الشوكولاتة ثم وضعها في قوالب سيليكون في قوالب خاصة ثم وضعها في الثلاجة لبضع ساعات لتتجمد وتعطيها لأطفالك ليقبلوها ويأكلوها.
- يمكنك صنع مشروبات مختلفة من الشوكولاتة، ساخنة وباردة، وتزيينها بكريمة شانتيلي.
شاهد أيضًا: كيفية صنع القهوة المثلجة في المنزل
يمكنك صنع الشوكولاتة وتخزينها في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أشهر واستخدامها عند الحاجة الشوكولاتة من المنتجات الأساسية التي يجب أن تكون متوفرة باستمرار في المنزل.
لذلك وصلنا إلى نهاية مقالنا وقلنا مدى سهولة صنع الشوكولاتة في المنزل، ونأمل أن تعجبك الوصفة.