الخروب والإسهال نحن جميعًا في هذا الوقت الحرج لانتشار الأمراض البكتيرية والفيروسية المعدية، بالإضافة إلى أنفلونزا المعدة المصاحبة لفصل الصيف، خاصة عند الأطفال، مما يعرض البالغين والأطفال لنوبات متكررة من الإسهال يمكن أن تصل إلى مستويات خطيرة.
هناك العديد من الأدوية والمشروبات التي تعالج مثل هذه النوبات، ولكن لا يوجد أفضل من مشروب عصير الخروب المنعش لعلاج الإسهال والتهاب المعدة والأمعاء والأعراض ذات الصلة، دعونا نتعرف أكثر على هذا المشروب وكيفية استخدامه لعلاج الإسهال. مزايا متنوعة.
ما هو الخروب؟
- تعتبر شجرة الخروب من الثمار التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، وتزرع الفسائل في حوض البحر الأبيض المتوسط ، وتتميز الشجرة التي تنتج بذورًا وفيرة، بخضرتها الدائمة طوال العام.
إقرأ أيضاً: فوائد شجرة الخروب للمعدة
يستخدم الخروب
يتم استخدامه بالكامل مع البذور لأنه يمكن تجفيفه وتناوله بقيمة غذائية ويمكن طحنه باستخدام مسحوقه الخاص لاستخدامات متعددة ومختلفة ومن هذه الاستخدامات –
- وهو مدرج في قائمة المشروبات الأساسية في شهر رمضان المبارك، حيث أنه من المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة التي يفقدها أثناء الصيام الطويل وغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لأجزاء مختلفة من الجسم.
- يمكن استخدامه في الخبز والخَبز.
- وتشارك أحيانًا في إنتاج منتجات الألبان واللحوم مثل النقانق واللحوم المصنعة
- يمكن تناول الخروب كمشروب ساخن بدلاً من المشروبات عالية السعرات الحرارية مثل الشوكولاتة الساخنة أو القهوة، وهي غنية بالمنشطات الضارة بالجسم.
ما هي القيمة الغذائية للخروب؟
يحتوي الخروب على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تعمل على تحسين الصحة الجسدية وسوف نشرح لكم أهم هذه العناصر الغذائية وقيمتها الغذائية لجسم الإنسان: –
- حبوب الجراد هي واحدة من البقوليات الغنية بالبروتينات والفيتامينات المعززة للصحة.
- يحتوي الخروب على مادة تسمى العفص، والتي تتكون من حمض الغال، والتي لها تأثير إيجابي وفعال كمسكن، ومضاد للحساسية، ومضاد للميكروبات، ومضاد للفيروسات، ومضاد للميكروبات، ومضاد للأكسدة، ويمكن استخدامه أيضًا كمضاد للأكسدة. معقم.
- غني بالألياف الغذائية التي تذوب ببطء، مما يعطي الشعور بالشبع لمن يريدون إنقاص الوزن.
- كما أنه مصدر جيد لفيتامين E وفيتامين D2 وألفا توكوفيرول.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على الريبوفلافين والنياسين.
- كما أنها غنية بالعديد من المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
- كما أنه لا يحتوي على مادة الغلوتين، وهي من المواد التي يتحسس منها بعض الناس.
فوائد شجرة الخروب في علاج الإسهال وبعض الفوائد العامة
لفاكهة الخروب فوائد عديدة ومختلفة في علاج أعراض الإسهال الشائعة في الوقت الحاضر، ومنها: –
- يحتوي الخروب على مادة تسمى العفص، والتي تتكون من حمض الغال، وهو أحد المواد التي تقوي الجهاز الهضمي وتنظم طريقة إفراز الهرمونات والسوائل في المعدة، مما يقلل من أعراض الإسهال المحتمل.
- العفص هي أيضًا مواد تحمي المعدة من السموم التي يمكن أن تضر المعدة.
- يحتوي الخروب على مواد مضادة للميكروبات وبكتيريا وفيروسات تضر بالجهاز الهضمي مما يؤدي سلباً إلى الإسهال.
- يستخدم مشروب الخروب كأحد عوامل التطهير المعوي للمعدة مما يساعد على إيقاف بعض حالات الإسهال.
- يحتوي على ألياف غذائية بطيئة الهضم تقلل الإفرازات الرخوة في المعدة مما يساعد على تقوية المعدة.
- بالإضافة إلى أنه يحمي الجسم من الجفاف الناتج عن أعراض الإسهال الحاد.
- يحتفظ بالمياه في الأمعاء وينظم حركة السوائل فيها.
- علاوة على ذلك، فإن ثمرة شجرة الخروب وهي بقوليات غنية بالسكريات، مما يساعد على إبقاء البراز أطول من قوامه السائل، وبالتالي يوقف أعراض الإسهال.
ما هي أسباب الإسهال؟
- أحيانًا تكون أعراض الإسهال ناتجة عن عدوى بكتيرية أصابت الأمعاء من خلال بعض الأطعمة أو المشروبات الملوثة، مما يؤدي إلى الإسهال.
- بعض أنواع الالتهابات الفيروسية التي تصيب المعدة وتسبب السوائل في المعدة مع بعض الانقباضات غير المنتظمة، مما يؤدي أيضًا إلى إصابة الشخص بإسهال شبه شديد يستمر لعدة أيام.
- العدوى الأميبية التي تدخل معدة الشخص السليم عن طريق الطعام والهواء الطلق والغبار الملوث. غالبًا ما تسبب هذه الأمراض الطفيلية التهابات خطيرة محتملة.
- وأحيانًا تكون بعض الأعراض الإسهال، كأحد الآثار الجانبية لبعض أنواع الأدوية التي يتم وصفها للمريض، وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب المسؤول.
لإعادة النظر في إمكانية تغيير نوع الدواء أو تقليل عدد الجرعات، نشارك معك قائمة ببعض أنواع الأدوية العلاجية التي يمكن أن يكون الإسهال من آثارها الجانبية، وهي: –
- بعض أنواع المضادات الحيوية
- وبعض أنواع أدوية الحموضة المعوية
- بعض أدوية العلاج الكيميائي
- الأدوية التي تمنع امتصاص السيروتونين
- بعض أنواع اللاكتوز وحساسية الفركتوز وكذلك بعض أنواع المحليات الصناعية.
- يؤدي وجود اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي، إلى ظهور أعراض الإسهال.
إقرئي أيضاً: فوائد استخدام شجرة الخروب للرجيم
أهم الفوائد العامة لشجرة الخروب
- أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك الداخلي المنتظم والمستمر لبذور الخروب أو الحبوب لمدة 6 أسابيع يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وكذلك أولئك الذين يعانون من ارتفاع طفيف في مستويات الكوليسترول الكلي.
- يلعب دورًا جيدًا في أنظمة إنقاص الوزن، حيث يحتوي الخروب على ألياف غذائية سهلة الهضم تحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة إلى عدد من العناصر الغذائية والمعادن الأخرى التي تدعم الجسم.
- كما أنه من البدائل الصحية للمشروبات الأخرى الغنية بالسعرات الحرارية والمشروبات الغنية بالكافيين المضرة بالجسم.
- كما أثبتت بعض الدراسات والدراسات أن ثمرة الخروب تحتوي على بعض المواد المفيدة التي تلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات السكر في الدم.
- بالإضافة إلى ذلك، فقد أظهرت الدراسات العلمية أن منتجات الخروب من الحبوب.
- أو مسحوق ذو مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يجعله من الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم.
- على الرغم من الطعم المميز للسكر في طعم قرون الخروب، إلا أن محتواها من السعرات الحرارية منخفض ولا يضر بمستويات السكر في الدم.
- تحتوي شجرة الخروب على بعض العناصر التي تساعد في منع بعض أنواع الأورام.
- يتم استخدامه في العديد من مجالات صناعة الأغذية الخالية من الغلوتين لمن يعانون من حساسية الغلوتين.
- في بعض الأحيان يتم تضمينه في إنتاج بعض أنواع مخاليط الحليب للأطفال.
بعض الوصفات باستخدام شجرة الخروب لعلاج الإسهال
طريقة عمل مشروب الخروب الفاخر:
مكونات:-
- مقدار عشرة أكواب من السكر الأبيض.
- ومقدار كوب واحد من مسحوق الخروب.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
طريقة صنع المشروب: –
- ضعي الخروب في قدر على نار خفيفة.
- أضف كمية السكر المذكورة أعلاه
- ابدأ في التقليب باستمرار حتى يصل السكر إلى مرحلة الذوبان.
- أضف كمية من الماء واترك الخليط يصل إلى نقطة الغليان.
- اتركه يبرد، ثم ابدأ في تصفية أي شوائب عالقة في المشروب.
- قم بتبريدها حتى التقديم للحصول على مشروب صحي وطازج ولذيذ.
طريقة عمل بودنغ الخروب اللذيذ:
مكونات:-
- كأسان من عصير الخروب
- ونصف كوب نشاء
- عدد أكواب السكر
طريقة الإعداد: –
- أضيفي الكمية المحددة من الخروب إلى الوعاء مع باقي المكونات، ثم ابدئي بالخلط في البرد.
- ضعي المقلاة على النار واستمري في التقليب حتى تحصلي على مزيج ناعم وسميك.
- ابدأ في تحضير أطباق التقديم.
- اسكبي البودينغ في الأوعية المخصصة له ثم ضعيه في الثلاجة.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد استخدام شجرة الخروب الجافة؟
لذلك، ربما قدمنا لك بعض المعلومات حول أسباب الإسهال وكيفية صنع مشروب الخروب الطازج للاستفادة من فوائده الصحية في علاج الإسهال وتعرفنا أيضًا على فوائده العديدة الأخرى.