لحوم الدواجن من أشهى المنتجات وأكثرها تكريرًا، ولحوم الحمام التي يحبها الكثيرون، كما أنها من أفخم المنتجات المتاحة للجميع.
في الوقت الحاضر وجدنا أن المصريين هم من أكثر الأشخاص تميزًا وخبرة في تحضير لحم الحمام، فهم يطبخون لحم الحمام بالحبوب أو الأرز لزيادة الوزن أو إنقاص الوزن.
من المهم أنه بالرغم من صغر حجم لحم الحمام إلا أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة، حيث أنه غني بعدد كبير من الفيتامينات.
محتوى السعرات الحرارية من لحم الحمام
- يختلف محتوى الزلابية من السعرات الحرارية اعتمادًا على كيفية تحضيرها، على سبيل المثال، بعض الزلابية محشوة بالأرز أو الفريك، وبعضها مسلوق، والبعض الآخر مشوي.
- والبعض الآخر لا يأكل إلا إذا تم قليه بالزيت أو الدهن.
- وجدنا أن الحمامة المطبوخة تحتوي فقط على 96 سعرة حرارية بدون سكر مضاف، ولكن عندما تكون محشوة ومخبوزة بالسمن.
- يصبح عدد السعرات في الحمام الواحد 600 سعرة حرارية،
القيمة الغذائية للحم الحمام
- لحم الحمام غني بالعناصر الغذائية الصحية اللازمة لبناء جسم صحي وغني بالفيتامينات ب 1، ب 2، ب 3 وفيتامين ج.
- كما أنه غني بالمعادن مثل الزنك والسيلينيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم وغني بالأوميغا 6 وأوميغا 3.
- لذلك فهو مفيد جدًا للجسم ويوفر طاقة قوية جدًا للجسم.
- لا داعي للقلي او التخمير فالكمية الصغيرة تكفي والافضل الا تتعدى نسبة قليلة.
- نظرًا لأنه غني بالعناصر الغذائية الصحية، فمن الأفضل تناوله مرة واحدة في الأسبوع لتجنب زيادة الوزن.
إقرأ أيضاً: أنواع الحمام وأسمائها
الفوائد الصحية للحمام
- الحمام غني بالفيتامينات التي يمكن أن تزيد من كفاءة جهاز المناعة وتسمح له بمقاومة الأمراض المزمنة.
- يزيد من قوة الأظافر والعظام والشعر والأسنان، كما أنه غني بالكالسيوم الذي يحمي العظام من الكسور والتشققات.
- يقلل من آلام المفاصل وتيبس الركبة، ويحتوي على حمض يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- وبذلك يحمي القلب من أي أمراض قد يتعرض لها.
- حماية الغدة الدرقية والتحكم في نشاطها والتحكم في هرموناتها.
- يساعد الإنسان على التخلص من الأرق والاكتئاب والأمراض العقلية، ويساعده على النوم بسلام.
- حماية الجلد من أي عدوى ملامسة وتقليل فرص الإصابة بالصدفية أو الأكزيما.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك فهو مفيد جدا لحرق الدهون المتراكمة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- ضبط سكر الدم.
- يعتبر من مضادات الاكتئاب لأن الاستحمام يتسبب في إفراز الجسم للسيروتونين (هرمون السعادة). لحماية الكبد والقلب من الأمراض.
- يزيد من قوة الشعر ويمنع تقصفه.
- حماية الجسم من السرطان.
- يمنع ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة والشيخوخة.
- يساعد الحمام في تحسين الرؤية.
- تتحسن الدورة الدموية بشكل ملحوظ.
- يزيد بشكل فعال من الرغبة الجنسية عند الذكور.
- يعتبر الحمام مصدرًا غنيًا للتغذية للمرأة الحامل لأنه يساعد جنينها على النمو بشكل طبيعي.
اتبع فوائد الحمام للصحة العامة
- تحسين البصر: يحتوي الحمام على 36.7 جرام من البروتين لكل 199 جرام من الحمام أي ما يعادل وزن الحمام.
- تساعد هذه النسبة في تحسين الرؤية، حيث تساعد في تكوين نسيج مخروطي في شبكية العين، مما يساعد على تحسين الرؤية الليلية.
- يحتوي الحمام على نسبة عالية من الكالسيوم مما يساعد على تقوية العظام ومنع الالتهابات التي تصيب كبار السن.
- مثل هشاشة العظام، وتقوية جهاز المناعة. يحتوي الحمام على فيتامين سي الذي ينتج مضادات الأكسدة.
- ما يحفز تكوين الكريات البيض في الجسم مما يقوي المناعة ويمنع الأمراض.
- يمكن للحمام أن يعالج الأمراض الجلدية حيث يحتوي على فيتامين سي الذي يقضي على المواد المؤكسدة في الجسم.
- بسبب ضوء الشمس أو الطعام الملوث (أحد أعراض الطفح الجلدي)، يعزز البروتين الموجود فيه تدفق الدم إلى الجلد المصاب.
- يزيد محتوى الزنك في الحمام للوقاية من مرض السكري.
- مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي منع الإصابة بمرض السكري.
- يحتوي الحمام على ما يصل إلى 199 مجم من البوتاسيوم لكل 100 جرام من الحمام، لذلك يعتبر غذاء جيد للوقاية من نقص بوتاسيوم الدم.
- وبالتالي فإن الاستحمام يعزز تكوين الخلايا للوقاية من أمراض القلب، حيث يحتوي الحمام على نسبة معينة من فيتامين ب 6.
- والتي يمكن أن تحمي الجسم من أمراض القلب وتحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يساعد على تنظيم ضربات القلب.
- الاستحمام يساعد في التخلص من الأمراض العقلية مثل الاكتئاب والتوتر.
- يمكن أن يساعد فيتامين ج في القضاء على البكتيريا والفطريات التي تغزو الجهاز التنفسي بسبب نزلات البرد.
- يمكن أن يساعد الزنك في التخلص من بكتيريا الجهاز التنفسي.
قد تكون مهتمًا بـ: رؤية حمام زغلول في المنام
فوائد لحم الحمام لانقاص الوزن
- لا يعلم الجميع أن لحم الحمام مهم لتناوله في نظام غذائي، حيث أن نسبة 585 سعرة حرارية في كل حمامة منخفضة جدًا.
- هذا أقل من كمية السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان، ويمكن تناولها مسلوقة أو مشوية بدون إضافة توابل.
- إن تقليل لحم الحمام بمقدار 7 كيلوغرامات في الأسبوع مفيد للصحة الجنسية للجهاز التناسلي الذكري، ولحوم الحمام غنية بفيتامينات ب.
- مما يساعد على إمداد الجسم بالطاقة ويحتوي على نسبة عالية من الفوسفور تصل إلى 494 مجم.
- ما يساعد على زيادة مستوى هرمونات الذكورة (التستوستيرون) في الجسم.
فوائد لحم الحمام للبشرة
لا يعلم الجميع أن لحم الحمام مهم للبشرة، فعلى سبيل المثال، يحتوي على بروتين مهم لتزويد خلايا الجلد بالأكسجين.
مما يقلل من احتمالية ظهور التجاعيد، يحتوي على فيتامين ب الضروري للبشرة الصحية، ويحتوي على الزنك المهم للوقاية من حب الشباب.
نصائح لصنع الحمام المحشي
- الرجاء استخدام الأرز البني أو الحبوب: تحتوي الحبوب على سعرات حرارية أقل من الأرز.
- إذا كان الفريك محشيًا بالأرز، فالأرز البني أفضل.
- الشوي في الفرن: يفضل الشوي في الفرن وليس بالزيت لتقليل نسبة الدهون قدر الإمكان.
- أكل الزلابية بالخضروات: ينصح بتناول الزلابية مع الخضار المطبوخة على البخار أو مع سلطة الخضار.
- يحتوي على النشا والدهون.
- يحاول مربو الحمام التأكد من أنه يتم إطعامهم كماً وكيفًا، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحبوب والحبوب لتحسين عملية هضم الحمام.
- ولكن بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات وتحت ظروف معينة.
- يمكن القول أن الحمام طيور تتغذى على الحبوب وتتغذى على الطعام الأخضر.
- وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الحمام لا يتغذى على الحشرات أو الديدان مثل الطيور الأخرى.
- سيبحث عن هذا الطعام في أماكن مختلفة من الرحلة، وأهم الحبوب التي يقدمها مربو الحيوانات للحمام هي كالتالي.
- القمح والذرة الصيفية والشعير والأرز الأحمر والأبيض وحبوب الكناري والمحار والحمص والعدس.
- والفول السوداني والفاصوليا الخضراء والذرة الصفراء والفاصوليا وأعلاف الحمام.
حمية الحمام
- النظام الغذائي اليومي للحمام يتكون من وجبتين، الوجبة الأولى في الساعة 6 صباحاً.
- وتناول الوجبة الثانية في الساعة 6 مساءً أو بعد الذهاب لدورة المياه.
- وسبب وضع الطعام أمام الحظيرة، مرتين فقط في اليوم في الحمام، يعني أن الحمام لن يمل من الطعام.
- نظرًا لأنها تقف أمامه باستمرار، يفقد الحمام صحته، ويفقد الوزن، وتظهر عظام الحمام.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الحمام طيورًا طاهرة ولا يأكل طعامًا متسخًا على الإطلاق.
- يؤدي الاحتفاظ بالطعام في المكان الذي يوجد به الحمام إلى تلوث كرسي الحمام، لذلك يجب التأكد من أن الطعام في الحمام بعيد عن هذا المكان.
- والتي يمكن أن تصل إلى الحشرات أو الفئران.
اقرأ أيضًا: من الأسهل عمل حمام من الثقوب كما هو الحال في المطاعم
في هذا المقال قدمنا لكم بعض المعلومات المهمة عن عدد السعرات الحرارية في لحم الحمام من خلال موقع مقل. نأمل أن تستمتع به. كن بصحة جيدة.