الكيتو دايت بالتفصيل .. مميزات وعيوب الكيتو دايت، انتشرت مؤخرًا العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة للمساعدة في التخلص من الوزن الزائد.
خاصة مع تزايد نسبة اكتساب الوزن لدى كثير من الناس، لذلك سنناقش معك حمية الكيتو بالتفصيل .. مزايا وعيوب رجيم الكيتو بالتفصيل.
ما هي حمية الكيتو؟
النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الكربوهيدرات. الفكرة من وراء هذا النظام الغذائي هي أن الجسم يحصل على الطاقة اللازمة من الدهون وكمية صغيرة من البروتين.
أثناء حمية الكيتو، يجب أن تتجنب تمامًا استخدام الكربوهيدرات التي يصعب هضمها، مثل: المشروبات الغازية والسكر ومنتجات القمح وغيرها.
حمية الكيتو بالتفصيل
يعتمد النظام الغذائي الكيتون على تناول كمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات، لا تزيد عن 50 جرامًا في اليوم، بعد أسبوع من اتباع هذا النظام الغذائي.
يبدأ الجسم بحرق الدهون الزائدة في الجسم للحصول على الطاقة منها، وبالتالي يمكن للجسم التخلص من نسبة كبيرة من الوزن.
يمكن تناول أي عدد من المنتجات المدرجة في هذا النظام بشكل تعسفي، بالنظر إلى الكمية الكافية من الماء في حالة سكر، ولكن من الأفضل تقسيم المنتجات التي يتم تناولها خلال اليوم إلى ثلاث وجبات رئيسية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: خطة وجبات مفصلة وأهم الأطعمة
الحالات التي يمكن أن تتبع حمية الكيتو
لا تصلح حمية الكيتو لجميع الحالات، فهي مناسبة لمن يعانون من نسبة زائدة من الدهون في أجسامهم.
ومع ذلك، فإن الفئات التي تعاني من أمراض معينة مثل: مرضى القلب ومرضى السرطان ومرضى السكر لا يمكنهم اتباع هذا النظام الغذائي.
قبل اتباع هذا النظام الغذائي يجب استشارة الطبيب المختص لأن الطبيب يطلب منك الخضوع لبعض الفحوصات والاختبارات التي تؤكد سلامة هذا النظام الغذائي من عدمه.
منتجات الكيتو دايت
الأطعمة المسموح بها في هذا النظام الغذائي:
- اللحوم الحمراء والديك الرومي والدجاج.
- الأسماك الدهنية مثل: الماكريل والتونة والسلمون.
- بيض.
- زيت نباتي سمن.
- جميع أنواع الجبن.
- المكسرات والفول السوداني والجوز.
- بذور، بذور الكتان، بذور الشيا، زيت زيتون، زيت جوز الهند.
- أفوكادو
- البهارات متنوعة.
- أي كمية من الماء يوميًا مع مشروبات عشبية خالية من السكر.
الأطعمة المحظورة في نظام كيتو الغذائي
هناك مجموعة من الأطعمة المحظورة في حمية الكيتو، منها:
- يجب عدم استخدام السكر والعصائر الحلوة والصودا والآيس كريم والحلويات.
- جميع المنتجات من القمح والأرز والمعكرونة والحبوب.
- بعض أنواع الفاكهة مثل: التوت والفراولة.
- البقوليات بأنواعها: عدس، حمص، فول، فول.
- خضروات مختلفة مثل: البطاطس والجزر والبطاطس.
- الدهون الضارة مثل المايونيز والزيوت النباتية وغيرها.
مساوئ حمية الكيتو
هذا النظام الغذائي له عيوب كثيرة، ومن مساوئ حمية الكيتو ما يلي:
- يفتقر هذا النظام إلى الكثير من الدهون والبروتينات، والتي يمكن أن تأتي بنتائج عكسية على المدى الطويل لأن الدهون والبروتينات تشارك في بناء العضلات والأنسجة.
- كما أن هناك حصة من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة مثل: صفار البيض، وزيت جوز الهند، والزبدة، وكل هذه الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب الدهون في هذا النظام الغذائي تلفًا لبعض خلايا الدماغ المسؤولة عن التحكم في وزن الجسم.
- مثل هذا النظام الغذائي يسبب الشعور بالإرهاق، خاصة في الفترة الأولى من اتباع هذا النظام، لأن الجسم يحاول التكيف مع هذا النظام، خاصة أنه يفتقر إلى الكربوهيدرات التي تعتبر مصدرًا لفقدان الطاقة للجسم.
- يشعر الشخص في هذا النظام بالجوع بسرعة، لأن الأطعمة المتضمنة في هذا النظام تعتمد على الألياف الغذائية، مما يعطي إحساسًا بالشبع المؤقت، وبعد فترة يشعر الشخص بالجوع.
- لذلك قبل إتباع هذا النظام الغذائي يجب استشارة الطبيب المختص خاصة أنه غير مناسب للجميع.
اقرأ أيضًا: فوائد تناول الخيار على معدة فارغة أثناء اتباع نظام غذائي
حمية الكيتو لمدة أسبوع
يمكن اتباع نظام كيتو الغذائي لمدة أسبوع في الوضع التالي:
1 – اليوم الأول
- الإفطار – بيض بالزبدة، خس، أفوكادو، ووجبة خفيفة – بذور.
- الغداء – سلطة السبانخ بالسمك المشوي.
- ثم تناول وجبة خفيفة من الكرفس وقطع الفلفل.
- للعشاء – قطعة قرنبيط مع سلطة ملفوف.
2- اليوم الثاني
- الإفطار – قهوة، بيض مسلوق، وجبة خفيفة مع مكسرات المكاديميا.
- الغداء عبارة عن علبة من سلطة التونة مع أسافين الطماطم.
- مقبلات لحم بقري وشرائح جبن.
- العشاء – شرحات الكوسة.
3- اليوم الثالث
- الإفطار عبارة عن قطعة جبن، بيض مقلي، خضروات مع صلصة.
- وجبة خفيفة من الزبادي عالي الدسم.
- يمكنك تناول وجبة خفيفة من الخضار مع اللوز.
- العشاء عبارة عن دجاج مشوي مع طبق خضار مشكلة.
4- اليوم الرابع
- يتكون الإفطار من كوكتيل مع حليب اللوز وطبق من الخضار ومسحوق البروتين.
- يمكن تناول البيض المسلوق كوجبة خفيفة.
- الغداء عبارة عن قطعة من البانيلا ودجاج منزوع الجلد وطبق من الخضار.
- للعشاء – روبيان مشوي مع قطع فلفل حلو.
5- اليوم الخامس
- الإفطار – بيض مخفوق مع كمية قليلة من اللحم مع طبق خضار.
- وجبة خفيفة تتكون من ربع كوب توت وكمية قليلة من الزيت.
- الغداء – البرغل مع سلطة الأفوكادو.
- مقبلات الكرفس.
- العشاء – أرز بالقرنبيط والفليفلة ومتبل بصلصة الفول السوداني.
6- اليوم السادس
- الإفطار – بيض مع كوب من الأفوكادو ووجبة خفيفة من رقائق البطاطس.
- غداء ملفوف بسمك السلمون.
- وجبة خفيفة من اللحوم المدخنة البسيطة.
- العشاء عبارة عن لحم بقري مشوي مع بروكلي.
7- اليوم السابع
- الإفطار عبارة عن بيض مخفوق مع الخضار ومرق اللحم.
- وجبة خفيفة على قطع من الأعشاب المجففة مع الجبن.
- الغداء – سلطة السردين مع المايونيز.
- وجبة خفيفة مع السكر.
- العشاء – سمك السلمون بالزبدة.
حمية الكيتو ومرض السكري
يجب على مرضى السكر تناول كميات صغيرة من الكربوهيدرات للحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة لأنه عندما يتحول الطعام إلى دهون في الجسم، يمكن أن يتحول إلى مركبات تسمى (الكيتونات).
إذا كان الشخص مصابًا بداء السكري من النوع 1، فإن هذه الكيتونات في الجسم يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية، لذلك يجب استشارة أخصائي قبل اتباع هذا النظام.
حمية الكيتو وأمراض القلب
يعمل هذا النظام على زيادة مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، مما يتسبب في إنتاج الجسم للكوليسترول الجيد في الدم.
وهذا يؤدي إلى انسداد الشرايين والأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية.
حمية الكيتو وحب الشباب
ترتبط الكربوهيدرات ارتباطًا وثيقًا بالجلد وحب الشباب، لأن نقص الكربوهيدرات في الجسم يؤدي إلى انخفاض كمية الأنسولين في الجسم.
لذلك يقل إنتاج حب الشباب في الجسم، لأن زيادة الأنسولين تؤدي إلى زيادة عدد حب الشباب.
إقرئي أيضاً: كيفية تثبيت الوزن بعد اتباع نظام غذائي
في ختام رحلتنا مع الكيتو دايت بالتفصيل .. مميزات وعيوب رجيم الكيتو بعد التعرف على المنتجات التي هي جزء من هذا النظام وكذلك كيفية تطبيق هذا النظام وعلاقته بفئات معينة مثل مرضى السكر والقلب نتمنى ان تكون قد استمتعت بالموضوع.