فور تناول الوجبة، ترتفع مستويات السكر في الدم لدى الجميع، مرضى السكر وغير المصابين، ولكن الاختلاف هو أنه في غير المصابين بالسكري، ينتج الجسم الأنسولين، مما يؤدي إلى عودة السكر في الدم إلى المستويات الطبيعية، بينما في مرضى السكري، فإنه يأخذ حان الوقت للعودة إلى طبيعتها، وعاد الجسم إلى مستويات السكر في الدم الطبيعية.
مستوى السكر بعد الأكل مباشرة
تختلف نسبة السكر بعد الوجبة مباشرة بمعدلات مختلفة بعد الوجبة مباشرة من شخص لآخر حسب طبيعة الطعام الذي يتم تناوله وكمية السكريات والكربوهيدرات في الطعام.
من المستحسن أن تختبر نسبة السكر في الدم بعد ساعتين من تناول الوجبة، ويكون مستوى السكر الطبيعي في الدم بعد الأكل لمدة ساعتين أقل من 140.
- مستوى السكر في دم الشخص غير المصاب بالسكري بعد الوجبة مباشرة أقل من 150 مجم / ديسيلتر.
- متوسط مستوى السكر في الدم بعد الأكل لشخص معرض للإصابة بمرض السكري هو 150 إلى 200 مجم / ديسيلتر.
- يعاني الشخص المصاب بمرض السكري من مستوى سكر بعد الأكل يزيد عن 200 مجم / ديسيلتر.
يمكنك معرفة المزيد عن: أنواع مرض السكري وأي منها أكثر خطورة
حقائق عن سكر الدم
- السكر في الدم هو مصطلح يطلق على الجلوكوز، وهو الطاقة التي يتم نقلها في الدم للوصول إلى خلايا الجسم والتأكد من أن الطعام الذي يأكله الشخص يمتص من جميع أجزاء الجسم.
- بعد ذلك، تساعد الهرمونات والإنزيمات عمليات التمثيل الغذائي وأعضاء الجسم، ومن هذا الطعام يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات بطريقة بسيطة.
- من هذه المنتجات، يتم تكسيرها إلى جزيئات الجلوكوز، ولا يمكن أن ينتقل الجلوكوز إلا في وجود هرمون الأنسولين عبر الدم إلى خلايا الجسم.
- لذلك، يساعد تناول الطعام في تحفيز البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين، لأنه مسؤول عن إدخال السكر إلى خلايا الجسم لاستخدامه في إنتاج الطاقة التي يحتاجها.
- لأن الجسم في حالته الطبيعية قادر على موازنة مستوى الجلوكوز في الدم وكمية الأنسولين التي يتم إفرازها بطريقة تحافظ على مستوى السكر في الدم.
- هرمون الأنسولين مسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم في الوضع الطبيعي، حيث يفرز البنكرياس هرمونًا آخر، وهو الجلوكاجون، ويحافظ هذا الهرمون جنبًا إلى جنب مع هرمون الأنسولين على مستويات السكر في الدم المقبولة.
- وأن زيادة أو نقصان أحد هذه الهرمونات يعمل بمعدل أكبر من المعتاد يخفض أو يرفع نسبة السكر في الدم.
- يتم تحرير هرمون الجلوكون من البنكرياس عندما تكون مستويات السكر في الدم منخفضة، ويساعد في تحويل الجليكوجين المخزن في الكبد إلى جلوكوز، وهي عملية تسمى تحلل الجليكوجين.
- تساعد هذه العملية في رفع مستويات الجلوكوز في الدم وتساعد هرمونات الجلوكاجون والأنسولين على تحقيق التوازن بين المستويين لأنها مهمة لزيادة احتياجات الخلايا من الطاقة ومنع ارتفاع السكر في الأعصاب الذي يسبب تلف الأعصاب.
الفرق بين مستوى السكر المخزن والسكر العادي في الجسم
هذه المستويات من السكر تعادل اختبار تحمل الجلوكوز الفموي.لتشخيص مرض السكري، يتم إجراء الاختبار أكثر من مرة ويتم إجراء اختبار السكر التراكمي، والذي لا يتأثر بوجبة الإفطار أو الصيام.يوجد فرق بين السكر التراكمي والسكر العادي في قيم السكر التراكمية في الجسم:
- بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري، فهي أقل من 5.7٪.
- بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة العسكرية، تتراوح النسبة بين 4.7 و 6.4٪.
- بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، تزيد النسبة عن 6.4٪.
- يتم قياس مستويات السكر في الدم بعد الأكل بعدة طرق، مثل شريط الاختبار الذي يستخدم قطرة دم من الإصبع.
- تعتمد مستويات السكر في الدم على العديد من العوامل، بما في ذلك إفراز الجسم لهرمونات الجلوكاجون والأنسولين، ويلعب كل هرمون دورًا في الجسم بحيث لا تستمر مستويات السكر في الدم في الارتفاع حتى تصل إلى قيمتها القصوى.
- يعتمد مستوى السكر والوقت المستغرق لتقسيمه على العديد من العوامل، بما في ذلك كمية وطبيعة ونوعية الطعام الذي يتم تناوله أثناء الوجبة.
لا تتردد في زيارة مقالنا حول: هل يرفع يوسف أفندي نسبة السكر في الدم وضغط الدم؟
مستويات السكر الطبيعية في الدم بعد الأكل لغير مرضى السكر
- تركيز الجلوكوز في الدم بعد الأكل هو كمية الجلوكوز في بلازما الدم بعد الأكل.
- وأن يكون مستوى السكر الطبيعي في الدم للأشخاص غير المصابين بالسكري 140 مجم / ديسيلتر.
- أو أقل من هذه الكمية بعد حوالي ساعتين من تناول الطعام، وتبدأ هذه الكمية في الانخفاض تدريجيًا لتصل إلى مستويات السكر في الدم الطبيعية.
- إذا انخفض مستوى الجلوكوز بعد ساعات قليلة من تناول الطعام، فهذا لا يعني أن عملية امتصاص الكربوهيدرات قد انتهت، حيث تستمر عملية هضم الكربوهيدرات من خمس إلى ست ساعات بعد الانتهاء من الوجبة الإلزامية.
- بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري، فإن المعدل الطبيعي لنسبة الجلوكوز في الدم بعد الأكل عندما يصومون لمدة 8 إلى 10 ساعات، أي عند الاستيقاظ وقبل تناول الطعام، لا يزيد عن 100 مجم / ديسيلتر.
- أما إذا أكلت وبعد عشر دقائق يبدأ مستوى السكر في الدم في الارتفاع، لأن الجسم يمتص الكربوهيدرات الموجودة في الطعام.
مستويات السكر في الدم بعد الأكل في مرضى السكري
- تختلف آراء المتخصصين والباحثين حول تحديد قيمة المستوى المقبول من السكر بعد تناول وجبة لمرضى السكري.
- ومع ذلك، تلاحظ جمعية السكري الأمريكية أن مستوى الجلوكوز في الدم الموصى به للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بعد الأكل أقل من 180 مجم / ديسيلتر.
- وذلك عند قياس مستوى السكر في الدم بعد ساعتين من تناول الطعام وهذا يدل على أن الدواء لمرضى السكر وجرعته الموصوفة من قبل الطبيب لا تتغير من تلقاء نفسها، لذلك لا بد من مراجعة الطبيب المختص بحالة المريض. وتقييم مدوناته على مستوى السكر.
- يسأل الطبيب عن تعديل الأدوية أو جرعات الأدوية ومستوى السكر في الدم الطبيعي لها بعد الأكل، لأنها تختلف باختلاف حالة المريض.
- بمجرد تشخيص إصابة الشخص بمرض السكري، يجب أن يحافظ المريض على مستويات السكر في الدم المقبولة، مع اختلاف مستويات السكر في الدم لمرضى السكر عن مستويات السكر في الدم الطبيعية لغير المصابين بالسكري.
- ويوصي مرضى السكري بمراقبة نسبة السكر في الدم من حين لآخر، وتوصي جمعية السكري الأمريكية بقياس نسبة السكر في الدم بعد الوجبات بشرائط السكري.
- يحدد مستوى السكر عن طريق أخذ عينة دم من أحد الأصابع، ويوصى بفحص مستوى السكر مرة أخرى بعد تناول الطعام بساعة أو ساعتين.
- يوصى بعمل ذلك يوميًا لمدة أسبوع، مع تسجيل قراءات السكر في كل مرة، مع ملاحظة وقت قياس السكر، ونوع الطعام الذي تم تناوله، وكمية الدقيق والكربوهيدرات في الوجبة، وأي عوامل أخرى. التي تؤثر على مستويات السكر في الدم، مثل بعض الأدوية أو ممارسة الرياضة.
اقرأ من هنا عن: فوائد أبو فروة لمرضى السكر وضغط الدم
كانت هذه نظرة عامة على مستويات السكر بعد الأكل، حيث يمكنك معرفة مستويات السكر بعد الأكل مباشرة لمرضى السكر وغير المصابين، وكيفية تحديد النسبة.