العنب وارتجاع المرئ

العنب والارتجاع المعدي المريئي في ما يلي سنتحدث عن العلاقة بين العنب والارتجاع المعدي المريئي والجهاز الهضمي، وكذلك فوائد الفاكهة للمعدة والجهاز الهضمي بشكل عام.

فوائد العنب للمعدة

لا يوجد دليل علمي على أن العنب مفيد بشكل خاص للمعدة، ولكن يمكن القول أن تناول الفاكهة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الألياف الغذائية مفيد.
على سبيل المثال، يمكن أن تساعد الخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات في تحسين عملية الهضم.
على الرغم من أن العنب قد يساعد في تقليل الإمساك، إلا أنه لا توجد أدلة كافية على فعاليته، والتي قد تكون بسبب محتوى الفاكهة من الماء والألياف.
تساعد هذه العناصر في الاحتفاظ بالمياه وتحسين حركات الأمعاء الطبيعية، مما قد يساعد في تقليل الإمساك.

فوائد العنب للجهاز الهضمي

يحتوي العنب على نسبة عالية من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وكذلك البروتينات والدهون والأحماض العضوية
مثل حامض الستريك، وله العديد من الصفات المفيدة، يساعد العنب في خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك فهو يعتبر مدر للبول.
محتوى العنب (خاصة القشرة) عبارة عن مجموعة من فيتامينات ومركبات ب الضرورية لجسم الإنسان من نواح كثيرة، خاصة للحفاظ على سلامة الجهاز العصبي.
العنب مصدر غني بالألياف بنسبة 4.3٪. لا تعتبر الألياف من العناصر الغذائية ولكنها أثبتت فوائد صحية عديدة تمنع الإمساك.
يقلل الحموضة وخاصة الحموضة الناتجة عن عسر الهضم وذلك لاحتواء العنب على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القلوي
نظرًا لأنه يعادل الحموضة، فهو مكافئ للحليب ومشابه له ويسهل هضمه أكثر من الحليب.
للعنب قيمة علاجية عالية وخاصة لمن يعانون من أمراض الكلى أو ضعف الكلى، لأن العنب يحتوي على الكمية المناسبة من الماء والملح، وله تأثير ممتاز في تنقية الدم والسموم.

فوائد الفاكهة للجهاز الهضمي

يمكن أن تساعد أنواع معينة من الفاكهة في تحسين عملية الهضم وعملية الهضم. فيما يلي بعض منهم:

1- البابايا

لا توجد أدلة كافية على إمكانية استخدام البابايا للتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي.
ومع ذلك، نُشرت الدراسة في مجلة Neuroendocrinology Letters في عام 2013 وأجرت دراسة على العديد من المتطوعين الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
تظهر النتائج أن تناول منتج معين من البابايا يمكن أن يساعد في القضاء على الانتفاخ والإمساك.
تحتوي البابايا أيضًا على بروتين يسمى غراء، والذي يمكن أن يحسن هضم البروتين.
أظهرت بعض الدراسات المختبرية أن البابايا يمكن أن تساعد في منع قرحة المعدة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الفائدة.

2- الموز

يحتوي الموز الأخضر على نشا مقاوم يمكنه تقليل الإسهال الناجم عن آلام المعدة.
وجدت دراسة أجريت على 73 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و 5 سنوات أن تناول الموز الأخضر المطبوخ يمكن أن يساعد في تقليل أعراض الإسهال والحفاظ عليها.
من ناحية أخرى، يعتبر الموز مفيدًا لمرضى الارتجاع المعدي المريئي ويمكن أن يقلل الانزعاج.
لأن ألياف البكتين يمكن أن تساعد في نقل الطعام من المعدة عبر أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي، فإن تخزين الطعام يمكن أن يزيد من إفراز حمض المعدة.

3- الأفوكادو

وهو غذاء يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن استخدامه لهضم العناصر الغذائية، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الفركتوز فلا ينتج غازات.
وتجدر الإشارة إلى أن 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 7 جرام من الألياف، مما يسمح لك بتلبية 27٪ من احتياجات جسم الإنسان.

4- كمثرى

يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان، والتي تنظم التمعج المعوي، مما يزيد من تسييل النفايات، وهو أمر مهم للهضم.
الألياف القابلة للذوبان هي غذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساعد في تخفيف الإمساك.

5 – تفاحة

يحتوي على ألياف البكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان، والألياف تقلل من خطر الإصابة بالعدوى المعوية والتهاب القولون، وتساعد على زيادة الهدر.

منتجات مفيدة للجهاز الهضمي

يؤثر نوع الطعام المستهلك على صحة البكتيريا الموجودة في الأمعاء مما يساهم في تحسين صحة الإنسان.
لأن بعض الأطعمة يمكن أن تقتل البكتيريا الجيدة بينما يعزز البعض الآخر نموها، فهذا مفيد لصحتك. فيما يلي بعض الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالألياف، فقد أظهرت الدراسات أهمية الألياف لصحة الجهاز الهضمي.
تشمل الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف الفاصوليا والبقوليات والشوفان والهليون والكراث، وفقًا لمراجعة جامعة كالجاري 2012.
تخمير الأطعمة المخمرة هي طريقة لحفظ الطعام باستخدام أنواع معينة من البكتيريا.
يعد تناول الأطعمة المخمرة التي تحتوي على هذه البكتيريا أمرًا مهمًا لتحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، مثل الزبادي بروبيوتيك ومخلل الملفوف والكفير.

الأطعمة التي يجب تجنبها لصحة المعدة

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يصعب هضم هذه الأطعمة ويمكن أن تسبب آلامًا في المعدة وحرقة في المعدة. وتشمل هذه الرقائق والأطعمة المقلية والهامبرغر.
ينصح بتجنب ذلك وتناول اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم، كما ينصح بطهي الطعام على الشواية بدلاً من القلي للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
التوابل والبهارات يختلف تأثير التوابل من شخص لآخر ويمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
يمكن أن تسبب أيضًا اضطرابًا في المعدة أو حرقة في المعدة، وتشمل هذه الأطعمة التوابل الساخنة، وكذلك الثوم والبصل، والتي يمكن أن تسبب هذه الحالات.
الأطعمة الأخرى: قد تسبب بعض الأطعمة مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص، مثل أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في الحليب.
لذلك ينصح بتجنبها، وتناول الأطعمة الحمضية يمكن أن تسبب الحموضة لدى بعض الناس، بما في ذلك الطماطم، والمشروبات الغازية، والفاكهة الحمضية.

فوائد العنب لفعاليتها

تم إجراء العديد من الأبحاث والدراسات للتعرف على فوائد العنب وتأثيراته على صحة الإنسان، ولكن تختلف فوائده باختلاف درجة فعاليته ويمكن ذكر فوائده بناءً على ما يلي.
من المحتمل أن تكون فعالة، تعزز تدفق الدم، يمكنك تناول بعض منتجات العنب، وخاصة مستخلص بذور العنب أو مركبات البروانثوسيانيدين الموجودة في هذه البذور.
لتقليل بعض الأعراض المصاحبة لأمراض القلب، بما في ذلك الألم والتوتر والإرهاق.

لا توجد أدلة كافية على فعاليتها

تحسين الذاكرة تشير بعض الأدلة الأولية إلى أن شرب عصير العنب لدى النساء في منتصف العمر قد يساعد في تحسين اليقظة أثناء القيادة.
وقد وجد أيضًا أن تناول مستخلص فاكهة العنب لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يساعد في تحسين انتباه البالغين ومهاراتهم اللغوية وذاكرتهم دون مشاكل في الذاكرة.
ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن العنب لا يمكنه تحسين ذاكرة البالغين الذين يعانون من ضعف الذاكرة المرتبط بالعمر.
تحسين أداء الرياضيين: أظهرت دراسات سابقة أن كمية معينة من مستخلص العنب تستهلك شهريًا أثناء القفز لزيادة طاقة الرياضيين أثناء القفز.
ومع ذلك، فقد أظهرت دراسات أخرى أن شرب عصير العنب المصنوع من مسحوق الفاكهة الكاملة لا يزيد من استخدام الجسم للأكسجين.
تخفيف بعض أعراض متلازمة التمثيل الغذائي أظهرت بعض الدراسات الأولية أن تناول العنب الكامل قد يحسن عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الرجال.
كما أشارت إلى أن شرب عصير العنب لمدة شهر يمكن أن يزيد من تدفق الدم لدى المراهقين المصابين بالمتلازمة.
ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت هذه الآثار تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري أو مضاعفات أخرى للمتلازمة.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب: هناك بعض الأدلة الأولية على أن شرب عصير العنب قد يساعد في تقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
على سبيل المثال، السكتة الدماغية والعدوى والأضرار التأكسدية لدهون الدم، ولكن لا يزال من غير المعروف ما إذا كانت منتجات العنب يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
فوائد أخرى لا يوجد دليل على فعاليته، فقد يكون العنب مفيدًا في العديد من المواقف الأخرى، لكن آثاره لم تتم دراستها بعد.
بما في ذلك السعال والبواسير وتلف الكبد وغزارة الطمث والتنكس البقعي المرتبط بالعمر ومتلازمة التعب المزمن والإسهال.

من المحتمل أن تكون غير فعالة

فقدان الوزن: تشير الدلائل إلى أن شرب عصير العنب لمدة 12 أسبوعًا لا يقلل الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
الحد من الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي إن شرب كمية معينة من عصير العنب قبل نصف ساعة من العلاج الكيميائي لا يقلل من الغثيان والقيء.
الحد من الأعراض المصاحبة لفرط نشاط المثانة. تناول عصير العنب لا يحسن هذه الأعراض لدى كبار السن من الرجال.

في هذا المقال تحدثنا عن العنب والارتجاع المعدي المريئي، وكل ما له علاقة بالعنب وفوائده، وكذلك علاقته بالمعدة والارتجاع المعدي المريئي والجهاز الهضمي.