طريقة استخدام قدر الضغط لأول مرة حيث أنه من أدوات الطبخ المهمة المستخدمة في العديد من المنازل حول العالم لما له من إمكانات كبيرة في طهي الطعام بمذاق مميز.
تعلم معنا في هذا المقال كيفية استخدامه، بالإضافة إلى عدد من النقاط المتعلقة به.
طريقة استخدام حلة الضغط لأول مرة
هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند استخدام قدر الضغط لأول مرة، وفيما يلي سنشرح كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة:
- أولاً، التحقق من عدم وجود عيوب أو مشاكل في إنتاج قدر الضغط.
- لأنه إذا كان به أي عيب، فقد يتسبب في كارثة يصعب السيطرة عليها.
- املأ القدر بالماء، ثم افتح القدر واترك الماء يغلي، لكن اترك الغطاء مفتوحًا.
- تستخدم هذه الخطوة لإزالة رائحة الحديد الزهر الجديد.
- تحقق من إخراج البخار من صمام التنفيس وتأكد من أن الصافرة تعمل.
- تأكد أيضًا من أن الجلد محاط بجميع حواف الغطاء.
- في حالة استخدام القدر أكثر من مرة، يجب تغيير هذا الغطاء لأنه يتسبب في تسرب الهواء عند استخدامه بشكل متكرر.
- تأكد من أن الطعام الذي سيتم طهيه في هذا القدر لا يتجاوز نصف الحجم الكلي للقدر.
- وإذا كانت هذه الأطعمة من الأنواع التي تزداد عند طهيها مثل الأرز أو المعكرونة.
- في نفس الوقت يجب ألا تزيد كمية الطعام عن ثلث القدر.
- إذا لم تسمع صوت الصفير، فأنت بحاجة إلى التحقق مما إذا كانت هناك مشكلة في صمام الأمان أو ما إذا كان مسدودًا.
- يتم ذلك عن طريق إدخال عود أسنان يستخدم في تنظيف الأسنان بالفرشاة.
- تأكد من أن الجرس في موضع المنزل وعندما يصدر صوت عالٍ.
- هذا يعني أنه يجب تقليل مستوى النار واحتساب وقت الطهي بعد الصفير.
- يجب ألا تفتح غطاء الموقد عند وجود بخار في المقلاة، أي أنه من الأفضل القيام بذلك عند عدم وجود بخار بداخله.
- يتم ذلك عن طريق سحب الصافرة من مكانها الأصلي، وبهذه الطريقة سنوضح لك كيفية استخدام حلة الضغط لأول مرة.
شاهدي أيضًا: كيفية استخدام قدر الضغط وصيانته بشكل صحيح
ما هو قدر الضغط؟
بعد أن تعلمنا كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة، يجدر الحديث عن هذا الموقد وذكر بعض التفاصيل عنه، وهي:
- هذه إحدى حاويات الطعام التي تطبخ الطعام بشكل أساسي بالبخار، وهذا البخار ذو درجة حرارة عالية.
- وبالتالي، يمكن تحضير أي طعام في فترة زمنية أقصر بكثير مما يتطلبه تحضير الطعام في الأواني التقليدية.
- كما أنها من أجهزة المطبخ الحديثة التي لا تسبب مشاكل لما تتمتع به من درجة عالية من الحماية والأمان.
- ومع ذلك، يوجد غطاء مُحكم بإحكام في غلاف مطاطي يمنع الهواء من التسرب من الغطاء.
- يحتوي هذا الغطاء أيضًا على صمام أمان يقلل من ضغط البخار في حلة الضغط إذا كانت هناك مشاكل أثناء عملية الطهي.
- أو إذا لم تقم بتقليل درجة حرارة الإناء عندما يصل الضغط إلى ذروته.
كيفية طهي الطعام باستخدام قدر الضغط
هناك عدة خطوات يجب اتباعها عند استخدام الموقد للتعامل معه بشكل صحيح وهذه الخطوات كالتالي:
- ضع الطعام المراد طهيه في حلة الضغط، ثم اسكب الكمية المناسبة من الماء أو أي سائل آخر في القدر.
- ارفع صمام الأمان، ثم ضع الغطاء بشكل صحيح على القدر حتى يُغلق بإحكام.
- أشعلي الموقد على أعلى درجة حرارة، ثم شغلي قدر الضغط حتى يتحول السائل إلى بخار.
- اترك القدر لبضع دقائق حتى يصل الضغط في القدر إلى أعلى مستوياته.
- يشير هذا إلى أن السائل الموجود في المقلاة قد بدأ في الغليان.
- يتم التحقق من ذلك جيدًا من خلال الاستماع إلى صافرة منظم الضغط واهتزاز اللوحة وارتفاع البخار على سطح اللوحة.
- يحدث هذا عندما يكون القدر من النوع القديم.
- إذا كان نوعًا جديدًا، فيمكن تأكيد ذلك من خلال ملاحظة مؤشر الضغط الموجود أعلى الغطاء.
- يشير هذا المؤشر إلى ارتفاع الضغط في اللوحة.
- عندما يصبح الطعام جاهزًا تقريبًا، خففي الحرارة واتركيه حتى ينضج جيدًا.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: كيفية الطهي بالبخار دون استخدام قدر الضغط
مزايا قدر الضغط
- بعد أن أوضحنا لك أولاً كيفية استخدام قدر الضغط، يجب أن نوضح لك أيضًا فوائده.
- بعد كل شيء، يوفر قدر الضغط لمستخدميه العديد من الفوائد المذهلة.
- الأمر الذي دفع الكثير من الناس لاستخدامه، راغبين في الحصول على فوائده المختلفة.
فيما يلي الفوائد الرئيسية لقدر الضغط:
احصل على طعام صحي
- أظهرت العديد من الدراسات أن طهي الطعام في قدر الضغط يستغرق وقتًا أطول.
- بالإضافة إلى زيادة السائل المستخدم في عملية الطهي، حيث ينتج عن ذلك فقدان كمية كبيرة من القيمة الغذائية للطعام.
- لا يمكنك شراء اللحوم والخضروات عالية الجودة ثم طهيها بشكل خاطئ.
- وفقدان معظم العناصر الغذائية الموجودة في هذه الأطعمة مثل المعادن التي لها القدرة على الذوبان في الماء والمعادن.
- لذلك، يوصى باستخدام قدر يقوم بطهي الطعام بأسرع ما يمكن.
- كما أنها تقضي على السوائل وتحافظ على العناصر الغذائية وجودة المنتجات.
احصل على طعم رائع
- قدر الضغط يجعل مذاق الطعام أفضل بكثير من الموقد العادي.
- وذلك لأن الطعام يتم طهيه بكميات أقل من السوائل وفي وقت أقل.
- ونتيجة لذلك، يصبح الطعام نقيًا ومقرمشًا، كما يحافظ على التركيب واللون الطبيعي للطعام.
- عند إعداد الطعام على الموقد، يتم استخدام قدر أقل من التوابل والتوابل مقارنة بالطريقة التقليدية للطهي.
تمتع بدرجة عالية من الأمان
- هذا مهم لأن قدر الضغط يوفر العديد من القطع الآمنة.
- والكثير من العوامل الأمنية خاصة الأحدث منها.
- على سبيل المثال، إذا كان صمام الأمان أو مقبض الغطاء مغلقًا، فلن يفتح القدر حتى ينخفض الضغط داخل الموقد.
- في الآونة الأخيرة، تم تطوير آليات تساهم في تخفيف الضغط الثانوي.
- هذا للسماح للبخار بالهروب في المناسبات النادرة القليلة التي يجب أن تكون فيها فتحات التنفس المغلقة متاحة.
اخترنا لك: ما هي أحدث أدوات المطبخ؟
في نهاية هذا الموضوع وعلى موقع جديد اليومات مقال، شرحنا لكم كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة وكيفية الطهي به.
بالإضافة إلى توضيح عدد الفوائد التي يقدمها لمستخدميه.
وتجدر الإشارة إلى أنه عند شرائه، يجب أن يتم ذلك من خلال مصدر موثوق به بحيث يتوفر معه دليل التعليمات.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.