السليلوز له استخدامات عديدة حيث أنه مادة طبيعية تستخدم في إنتاج أشياء كثيرة منها: الورق والوقود والمنسوجات والإسفنج والخشب والمنسوجات النباتية.
والمتفجرات القوية والمواد اللاصقة وأشياء أخرى سنخبرك بها بالتفصيل في السطور التالية على موقع جديد اليوم.
يستخدم السليلوز
يعتبر السليلوز من أهم المواد الخام التجارية، لذا فإن استخداماته كثيرة. أشهر استخدامات السليلوز هي كما يلي:
- صناعة الورق: يتم ذلك عن طريق عزل اللب عن الخشب ثم غسل وتبييض اللب المتبقي.
- ثم يتم وضعها على غربال اهتزازي وتجفيفها من الماء، ثم يتم أخذ الألياف المتبقية على الشاشة وتجفيفها وضغطها وتنعيمها، وبالتالي تصبح ورقة.
- يُعتقد أن العلماء الصينيين كانوا أول من اكتشف طريقة لإنتاج الورق باستخدام لب عالي الجودة، وكان ذلك في عام 100 بعد الميلاد.
- صناعة النسيج: تتشكل آلاف الخلايا الليفية على بذور القطن، والتي تتكون من السليلوز. وهكذا نجد أن مادة القطن الخام تحتوي على 91٪ من السليلوز.
- ومن السهل تحويلها إلى خيوط وصنع القماش منها.
- كما يستخدم القطن والكتان والألياف الطبيعية الأخرى في إنتاج الفيسكوز.
- صناعة الأغذية: يستخدم السليلوز كمكمل للألياف الغذائية ويضاف إلى العديد من المنتجات الغذائية.
- كما أنها تستخدم كمادة حافظة للجبن. هذا لأنه يعمل كعامل مضاد للتكتل.
- كما يتم استخدام السليلوز دقيق التبلور والسليلوز المسحوق كمثبتات غذائية ومكثفات ومستحلبات.
- الأدوات المنزلية: يستخدم السليلوز في صناعة المواد اللاصقة وفلاتر القهوة والملينات والإسفنج وأفلام التصوير وقطرات العين.
- مواد البناء: يستخدم السليلوز في إنتاج الدهانات، حيث يعمل على مقاومة الرطوبة بجميع أنواعها، كما يستخدم في إنتاج مواد البناء والعوازل الكهربائية.
- صناعة الوقود: يستخدم السليلوز المستخرج من النباتات كمصدر للوقود، ويتم إعادة تدوير السليلوز المستخرج من فضلات الحيوانات واستخدامه في إنتاج البوتانول الحيوي.
- استخدامات مختلفة: يمكن أن يكون صوف قطني أو نترات السليلوز التي يمكن استخدامها في صنع المتفجرات.
- كما أنه يخلط مع الكافور لإنتاج مادة البلاستيك “السليلويد” المستخدمة في إنتاج الصور المتحركة.
- ومع ذلك، فقد تم استبدالها بمواد بلاستيكية أخرى حديثة وآمنة، لأنها خطيرة وقابلة للاشتعال بدرجة كبيرة.
- كما تم استخدام السليلوز في ترشيح السائل وكروماتوجرافيا الطبقة الرقيقة.
انظر أيضًا: ما هي الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن؟
ما هو السليلوز؟
السليلوز عبارة عن كربوهيدرات معقدة أو عديد السكاريد. يحتوي على ما يقرب من 3000 وحدة جلوكوز.
يعتبر المساعد الأول في تكوين الجدران الخلوية للنباتات، حيث يحتوي على 33٪ في المواد النباتية، و 50٪ في الخشب.
المصادر الطبيعية للسليلوز
هناك العديد من المصادر الطبيعية للسليلوز، ومنها ما يلي:
- ألياف نباتية، يتم استخراج مليارات الأطنان منها سنويًا نتيجة لعملية التمثيل الضوئي.
- بعض الكائنات البحرية كالجالات.
- السليلوز الفضائي، المستخرج بكميات صغيرة بتكلفة عالية من الفضاء.
مصادر السليلوز في النباتات
نظرًا لأن الأمعاء البشرية غير قادرة على هضم السليلوز، يوصى عادةً بالنباتات المحتوية عليه للاستفادة من فوائده.
- نخالة؛
- قمح
- كل الجوز.
- البقوليات بأنواعها.
- البازلاء الخضراء والمجففة.
- كرنب؛
- تفاح؛
- كمثرى
- المحاصيل الجذرية؛
إقرأ أيضاً: أنواع الوقود
معلومات مهمة عن السليلوز
إليكم ما قلته لكم عن معلومات مهمة عن السليلوز:
- السليلوز هو عديد السكاريد الذي يشبه النشا في الشكل ويوجد في جميع أنسجة النبات.
- السليلوز هو أحد أكثر المركبات الكيميائية شيوعًا في العالم.
- على الرغم من أن السليلوز عبارة عن سكر، إلا أنه لا يتمتع بمذاق حلو مثل السكريات الأخرى.
- أكثر ما يميز السليلوز هو أنه لا يذوب في الماء ولا يخترق أغشية الخلايا.
- أطلق أنسيلم باين اسم السليلوز على المادة التي تشكل جدران خلايا النباتات في عام 1838.
- لا يمكن الحصول على السليلوز في شكله النقي.
- يُطلق على السليلوز التجاري اسم R10 ويمكن مقارنته عمليًا بألفا السليلوز.
- يعتبر السليلوز غذاءً مثاليًا للحيوانات العاشبة، حيث يتم هضمه بواسطة الكائنات الحية في أمعائها.
- كما أنه لا تمتصه الحشرات وتمتصه الكائنات الحية الأولية في أحشائها، مثل النمل الأبيض.
الخصائص الفيزيائية للسليلوز
هناك العديد من الخصائص الفيزيائية للسليلوز، وأهمها مذكورة أدناه:
- السليلوز مادة صلبة بلورية بيضاء.
- يوجد السليلوز في جذوع الأشجار، كما يوجد في 98٪ من القطن وهذا أنقى أشكاله.
- السليلوز الخام لا طعم له، عديم الرائحة وقابل للتحلل.
- يمكن العثور على السليلوز في أجزاء مختلفة من النبات، مثل الأوراق والسيقان والجذور وحتى الفاكهة.
الخواص الكيميائية للسليلوز
سنعرض لك أدناه أبرز الخصائص الكيميائية للسليلوز:
- يحتوي السليلوز على مجموعة من السلاسل المستقيمة والخطية وغير المنقطعة حيث ترتبط جزيئات الجلوكوز ببعضها البعض بواسطة روابط تسمى روابط بيتا جليكوسيدية 1-4.
- على الرغم من أن السليلوز غير قابل للذوبان في الماء، إلا أنه قابل للذوبان في المذيبات العضوية.
- سلاسل السليلوز مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط هيدروجينية وتحتوي على ألياف سليلوز قوية ومتينة.
- تحتوي سلسلة واحدة من السليلوز على آلاف جزيئات الجلوكوز.
- يحتوي السليلوز على كتلة مولارية تبلغ 162.1406 جم / مول، وكثافة 1.5 جم / سم مكعب ونقطة انصهار تبلغ حوالي 260-270 درجة مئوية.
انظر هنا: الفرق بين النشا والجليكوجين والسليلوز
بعد التعرف على استخدامات ومصادر وخصائص السليلوز ؛ كان من الضروري عدم إنهاء الموضوع قبل الإشارة إلى أن فوائد السليلوز للبشر تقلصت إلى حقيقة أنه يساهم في زيادة نسبة البراز.
وسهولة التخلص منه، وبالتالي فهو يدعم صحة القولون.