قد يتساءل البعض عن كيفية تناول الشوفان، وحقيقة أن نبات الشوفان يستخدم في تحضير العديد من الأطباق والأطباق العربية الشهية مثل دقيق الشوفان مع الفاكهة أو دقيق الشوفان مع المكسرات.
يمكن شراؤها على شكل رقائق لطفلك وخلطها مع الحليب لصنع شوربة الشوفان وكذلك بودنغ الشوفان.
كيف تأكل الشوفان
فيما يلي سنتحدث عن كيفية تناول الشوفان، ونتعرف أيضًا على بعض الأطباق العربية اللذيذة التي يعتبر الشوفان عنصرًا إلزاميًا في تحضيرها:
- الشوفان جزء من العديد من الأطباق العربية. بسبب فوائده الغذائية الكبيرة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات المختلفة.
- يتم تحضير رقائق الشوفان للأطفال، والتي يتم تناولها في الصباح مع الحليب ؛ وذلك لضمان التغذية الكاملة التي تحتوي على معظم العناصر الأساسية اللازمة لنمو جسم الطفل.
- كما يمكن استخدام الشوفان لتحضير الحلويات العربية، حيث يتم طهيها بالمكسرات والحليب والمحلاة بالسكر.
- يمكنك عمل شوربة ساخنة لذيذة من الشوفان.
- يمكنك إضافة بعض الفاكهة والحليب وتقديمها على العشاء.
- يمكنك أيضًا تحضير طبق من الحلوى مع الشوفان، والذي يتم تحضيره بسرعة ويصبح لذيذًا جدًا.
- يمكنك عمل طبق من شرائح الدجاج بالشوفان وسيكون عشاء رائع.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
كيف لطهي دقيق الشوفان مع الفاكهة
سنخبرك المزيد عن كيفية تحضير طبق دقيق الشوفان اللذيذ والصحي:
- ضعي الشوفان في وعاء.
- صب كوبًا من الماء الدافئ على الشوفان واتركه على النار حتى يغلي، وينصح بعمل النار وسطًا.
- أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطيهم جيداً حتى تشعري أن جميع المكونات تتوزع في الخليط وتخلط وينضج الشوفان.
- نأخذ حبات التوت ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيف إليها بعض المكسرات ثم نضيفهم إلى الخليط.
- قلب الخليط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم نحضر طبقًا لتقديم الشوفان ونصب بعضًا من المزيج الذي يشبه قوام الأرز.
- نأخذ بعض التفاح ونقطعها إلى شرائح ونضيفها فوق خليط التزيين ويفضل أن يكون ذلك مع بعض الزبيب والتوت.
- ضعي القليل من الدبس على الطبق لتحليته، وتأكدي من تناوله وهو دافئ.
كيف لطهي دقيق الشوفان مع المكسرات
في الفقرات التالية سنتحدث عن كيفية تحضير طبق من الشوفان باللبن والمكسرات بسهولة:
- نضع كمية معينة من الماء في إناء على نار متوسطة، ثم نضيف الكمية المناسبة من الشوفان ونتركها على النار حتى تصبح جاهزة.
- أضيفي القليل من الحليب إلى المقلاة التي تحتوي على الشوفان واتركيها على النار حتى الغليان.
- نحضر بعض المكسرات مثل اللوز والفستق أو بعض الفول السوداني والكاجو ونخلطها مع الشوفان والحليب ونقلب باستمرار.
- ثم أضيفي بعض الزنجبيل والقرفة إلى الخليط واخلطيهما جيدًا عن طريق التحريك.
- عندما يصل الخليط إلى قوام جيد ليس شديد الصلابة أو سائلًا جدًا، قم بإزالته من على النار بينما لا يزال يحتوي على النسبة الصحيحة من الحليب.
- يُسكب مزيج الشوفان والحليب والجوز في طبق التقديم ويُغطى بالمكسرات النيئة للتزيين.
- يُنصح بعدم وضع مُحلي صناعي، لكن يمكنك إضافة القليل من العسل أو الفاكهة فوق الطبق، ويمكنك إضافة القليل من السكر.
- يُنصح بعدم وضع مُحلي صناعي، لكن يمكنك إضافة القليل من العسل أو الفاكهة فوق الطبق، ويمكنك إضافة القليل من السكر.
انظر هنا: كيف تطبخ الشوفان
في هذه المقالة، تحدثنا عن كيفية تناول الشوفان، وتعلمنا عن الأطباق اللذيذة التي تشمل الشوفان كمكون إلزامي، وتعلمنا أيضًا كيفية تحضير دقيق الشوفان بالفاكهة.
تعلمنا كيفية طهي دقيق الشوفان مع الخمور والحليب، ونأمل أن تستخدم هذه الطرق لتحضير أطباق لذيذة وصحية في نفس الوقت.