طريقة مربى الكيك، سنتعرف الآن على طريقة مربى الكيك على موقع جديد اليوم، لأن الفطائر بأنواعها من أجمل الأطعمة التي يمكن تناولها وهي مشهورة في جميع أنحاء العالم.

هذا بالإضافة إلى تنوع مذاقه سواء كان مالحًا أو حلوًا، وهذا ما يجعله مميزًا، بحيث يحبه كثير من الناس سواء كان كبيرًا أو صغيرًا، كما أنه من الوجبات الخفيفة التي يسهل تناولها. تحضير ومن مكونات بسيطة.

طريقة عمل الكيك بالمربى

الآن يمكننا مناقشة كيفية صنع كعكة المربى من خلال ذكر المكونات وطريقة التحضير والتي تشمل ما يلي:

كما يمكنك التعرف على كيفية صنع كعكة شم النسيم

مكونات

  • 5 أكواب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح والسكر.
  • 1 كوب زبدة باردة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
  • 1 بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 كوب مربى فراولة للحشو.

كيف تستعد

  1. اولا نجهز الخلاط الكهربائي ثم نضع الملح والسكر والدقيق فيه ونخلطهم جيدا.
  2. ثم يضاف السمن أو الزبدة إلى الخليط ويخلط معهم أيضا.
  3. ثم نبدأ في صب الماء تدريجيًا في الخليط بحيث تعجن جميع المكونات عجينة متجانسة، ثم نغطيها بقطعة قماش ونتركها تتخمر لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
  4. ثم نبدأ بتقسيم العجينة إلى قسمين ووضع جزء واحد في صينية الكيك، ويجب أن يكون السطح مستويًا، ثم نغطي الحواف بالعجين.
  5. ضع المربى في قالب ووزعه بالتساوي.
  6. ننشر الجزء الثاني من العجين على سطح رخامي، ثم نبدأ في تقطيع البسكويت، ثم نزيل الحواف.
  7. ثم نبدأ في دحرجة العجينة على شوبك، ثم نمد الحشو عليها وهي في الشكل.
  8. نبدأ في التخطي باستخدام درفلة من الأطراف العلوية للتخلص من الفائض، ويجب الانتباه إلى تكديس الأطراف العلوية والسفلية فوق بعضها البعض.
  9. ثم اخلطي الفانيليا والبيض في وعاء ثم ادهنيهم فوق سطح الكعكة.
  10. سخني الفرن وضعيه على شكله، وبعد النضج أخرجيه من الفرن وقدميه بكل سرور وشفاء.

طريقة عمل كعكة بمربى المشمش

يمكنك الآن المتابعة لمعرفة كيفية صنع كعكة بمربى المشمش، مع توضيح ما يلي:

مكونات

  • 3 أكواب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب سمن.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة فانيليا
  • 2 بيض
  • 10 ملاعق كبيرة من مربى المشمش.

كيف تستعد

  1. أولا نقوم بتشغيل الفرن لتسخينه حتى ننتهي من طريقة الطهي.
  2. ثم نبدأ بخلط السمن والسكر جيداً بالمضرب، ثم نضيف الفانيليا والبيض ونخفقهما كذلك.
  3. ثم أضيفي البيكنج بودر والدقيق بالتدريج مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتشكل كتلة متجانسة.
  4. ثم نقوم بتحضير صينية الخبز وندهنها بالسمن، ثم نفرش جزء من العجين وننشر المربى على سطحه.
  5. ثم نستخدم القمع لفرد باقي العجين حتى نضعه على الكيك.
  6. ثم نضع الكعكة في الفرن ونخرجها بعد أن تصبح جاهزة.

يمكنك أيضا مشاهدة: طريقة كعكة التمر

كيف تطبخ فطيرة التفاح

أما طريقة تحضير كعكة التفاح فيمكن القول عنها بتوضيح الآتي:

مكونات

  • · نصف كوب دقيق.
  • نصف كوب زبدة.
  • 3 ملاعق ماء بارد.
  • نوع من المربى للحشو إذا رغبت.
  • قطع التفاح إلى عدة قطع.
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة.
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل.

كيف تستعد

  1. في البداية نحضر الخلاط ثم نضيف إليه الزبدة والماء والطحينة ونخلطهم جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  2. ثم نستخدم الثلاجة ونضع العجينة فيها ونتركها لنحو نصف ساعة حتى تتماسك.
  3. ثم نقوم بتجهيز القوالب ولف العجين حتى يتم تغطية الجوانب وتكون بنفس شكل القالب.
  4. ننشر المربى على الكعكة، ثم نبدأ في توزيع شرائح التفاح بحيث يتم تغطية سطحها.
  5. قم بتشغيل الفرن وضع القوالب فيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم أخرجها ورشها بالقرفة، ثم رشها بالعسل.
  6. نعود إلى الفرن لنحضر الكعكة ونتركها حتى تنضج بالكامل، وبعد أن تبرد، نقدمها وهي غنية وشفاء.

كيفية صنع كعكة التمر

الآن سنذكر كيفية عمل كعكة التمر بذكر الآتي:

مكونات

  • 1 كوب دقيق.
  • كوب زبدة طرية.
  • قليل من الملح.
  • 1 صفار بيضة.
  • نصف كوب ماء دافئ.
  • 2 كوب تمر منزوع النوى.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • 1 بيضة

طريقة الحجز

  1. نبدأ أولاً بخلط الملح والزبدة والدقيق حتى نحصل على خليط.
  2. ثم يخفق البيض في وعاء آخر ويضاف إليه الماء الدافئ.
  3. ثم نبدأ في إضافة كل ما سبق إلى بعضنا البعض ونخلط جيدًا باستخدام الخلاط.
  4. نبدأ بتغطية الوعاء، ثم نضعه في الثلاجة ونتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم نفرم عجينة الفطيرة ونصنع بضع ثقوب فيها.
  5. ثم نضع الكعكة في الفرن للخبز لمدة 10 دقائق.
  6. ثم نبدأ في تحضير الحشوة بمساعدة الخلاط ونضع فيها البيض والفانيليا والحليب والتمر.
  7. ثم نبدأ في خلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج ثم نسكب المزيج على الكيك.
  8. نعيد الكعكة إلى الفرن ونخبزها جيدًا حتى تلتصق تمامًا وتتدفق للخارج.

إقرئي أيضاً: طريقة طبخ الكيك بالطريقة الشرقية

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال حول طريقة مربى الكيك، ونأمل أن نكون قد ذكرنا الطرق بطريقة بسيطة وسهلة، حتى يمكن تحضيرها بسرعة والاستمتاع بطعم رائع.