محتوى السعرات الحرارية في الأرز المسلوق، من الضروري معرفة عدد السعرات الحرارية في كل وجبة نتناولها، خاصة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن والأرز من الأطباق الرئيسية في كل منزل، فلا يمكنك الاستغناء عنه.
كما يمكن استخدامه كطبق جانبي لبعض الأطباق كالسمك واللحوم وكذلك كوجبة رئيسية، وفي هذا المقال سنتعرف على مقال موقع جديد اليوم عن السعرات الحرارية في الأرز المسلوق.
السعرات الحرارية في أرز مسلوق
- يعتبر الأرز المسلوق من أكثر الأطعمة نشاطا للجسم، فهو مليء بالكربوهيدرات وليس الدهون.
- تعتبر أيضًا وجبة أساسية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا محددًا لفقدان الوزن.
- يوجد 123 سعرة حرارية في 100 جرام من الأرز المطبوخ، أي حوالي نصف كوب.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا أضفت ملعقة كبيرة من الزبدة إليها، فإن محتوى السعرات الحرارية يزيد بمعدل 102 سعرة حرارية.
- لكن إذا أضفت نصف كوب من مرق الدجاج، فإن محتوى السعرات الحرارية يزيد بمقدار 94 سعرة حرارية.
ولا تفوتوا قراءة مقالتنا: سعرات حرارية في الحمام
السعرات الحرارية في أرز مسلوق
- يوجد مجموعة متنوعة من أرز بسمتي وهو عبارة عن أرز أبيض طويل الحبة.
- يقدم أرز بسمتي كطبق جانبي لأطباق الدجاج واللحوم، ومن أشهر الأطباق التي يستخدم فيها الكبسة التي تعتبر من ألذ الأطباق.
- يحتوي 100 جرام من أرز بسمتي على 204 سعرة حرارية.
- أما أرز بسمتي مسلوق، فكل كوب يحتوي على 120 سعرة حرارية.
- يوجد أيضًا مجموعة متنوعة من الأرز تسمى الأرز الإيطالي أو أرز أربوريو، وهذا النوع له حبة قصيرة تشبه الأرز المصري.
- يحتوي أرز أربوريو على حوالي 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- يتوفر الأرز البني أيضًا في السوق، وهذا النوع من الأرز غير معالج ويحتفظ بهيكله وجلده ولونه، إلى جانب كونه بديلاً للأرز الأبيض.
- بالإضافة إلى الأرز البني، يستغرق طهيه وقتًا طويلاً ويحتوي على ما يقدر بنحو 111 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- عند طهي الأرز من الضروري تقليل كمية الزيت إن أمكن، لأن الزيت يزيد من عدد السعرات الحرارية، وينصح بطبخه بزيت الزيتون.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا لفقدان الوزن، فمن المستحسن تناول ثلاث ملاعق كبيرة فقط على الغداء، وإذا كنت قد بدأت للتو، فيمكنك تناول ست ملاعق كبيرة.
العناصر الغذائية في الأرز
- يتميز الأرز بأنه من الأطعمة التي تحتوي على أعلى كمية من الكربوهيدرات، حيث تبلغ نسبة الكربوهيدرات فيه 53 جرامًا لكل كوب يتم تحضيره منه.
- بالإضافة إلى 4.5 جرام بروتين و 0.6 جرام ألياف و 0.4 جرام دهون، كل ذلك في الكوب.
- يحتوي الأرز أيضًا على العديد من المعادن مثل الزنك والفوسفور والحديد بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
- كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب 6 وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 5.
- بالإضافة إلى الريبوفلافين والنياسين وبعض المواد الأخرى المفيدة للجسم.
لا تتردد في زيارة مقالنا عن: السعرات الحرارية في الكوشر المصري
فوائد الأرز للجسم
- للأرز فوائد كبيرة في تقوية جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يساعد الجسم على الوقاية من الأمراض المختلفة.
- بالإضافة إلى تناول الأرز، فإن له فوائد كبيرة في الوقاية من مرض الزهايمر الذي يعاني منه كبار السن في السنوات الأخيرة.
- كما أن تناول الأرز يعزز إدرار البول وبالتالي يساعد الجسم على التخلص من جميع السموم التي يحتويها.
- بالإضافة إلى أنه يساهم بشكل كبير في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي وينظم حركة الطعام في الأمعاء.
- كما أن تناول الأرز يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
- يعتبر الأرز مفيدًا جدًا لصحة القلب والشرايين، لذا فهو يدعم ضغط الدم الطبيعي.
- بالإضافة إلى أن تناول الأرز مفيد جدًا في حماية الجسم من سرطان الأمعاء والقولون والمعدة.
- إذا تم تناول الأرز بكميات مناسبة ومحسوبة فإنه يقلل من نسبة الدهون في الجسم وبالتالي يقي الجسم من السمنة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن نبات الأرز مهم جدًا في الوقاية من الزحار.
معلومات عامة عن الأرز
- ينتمي الأرز إلى فئة الحبوب ويتم حصاد الأرز بعد أن تتحول الأذنين إلى اللون الأصفر.
- يشتهر الأرز بالعديد من الأسماء ومنها الأرز الآسيوي، بالإضافة إلى احتوائه على أصناف عديدة منها أرز بسمتي، أرز إيطالي، وأرز مصري.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك أكثر من 40000 نوع من الأرز، وهي تختلف في الشكل والمذاق والرائحة والملمس.
- عندما يزرع الأرز، فإنه يحتاج إلى الكثير من الماء لينمو وينمو، لذلك فهو ينمو في الأماكن التي توجد فيها وفرة من المياه والتربة الخصبة.
- يتراوح طول نبتة الأرز من 1 متر إلى 1.8 متر، ويمكن أن يصل طول الحبوب إلى 5 سم ولا تتطلب طهيًا طويلًا.
خطورة تناول الأرز
- للأرز بعض المخاطر والأضرار، تمامًا مثل الأشياء الأخرى التي نأكلها.
- على سبيل المثال، يمكن أن يسبب تناول الأرز ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص الذين يتناولونه.
- على الرغم من أن حساسية الأرز ليست شائعة جدًا، إلا أنها شائعة في الدول الآسيوية لأنها تأكل الكثير من الأرز.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الأرز التهاب القولون ومتلازمة التهاب الأمعاء المسببة لـ FPIES، والتي تصيب الأطفال والرضع.
- تشمل أعراض هذا المرض القيء والإسهال وكذلك تضيق الجهاز الهضمي والتسبب في التهابات في الأمعاء الدقيقة والغليظة.
يمكنك أيضًا التعرف على: السعرات الحرارية في الأرز المعمر
في الختام، قمنا بإدراج السعرات الحرارية في الأرز المسلوق، والسعرات الحرارية في الأرز المسلوق، والعناصر الغذائية الموجودة في الأرز، بالإضافة إلى الفوائد التي نحصل عليها من تناول الأرز وبعض المخاطر المرتبطة بتناول الأرز، كما قدمنا معلومات عامة عن الأرز.