شاي النعناع هو شجرة أوراقها دائمة الخضرة، وشاي النعناع مصنوع من أوراق النعناع.
يعتبر من أشهر المشروبات بعد الماء والقهوة، والشاي موطنه شرق آسيا، والدول التي تنتج شاي النعناع هي الصين والهند وسيلان وإندونيسيا واليابان.
معًا سنتعلم كيفية صنع شاي بالنعناع بالصور من خلال موقع جديد اليومة.
فوائد شاي النعناع
وهو مفيد لاضطراب المعدة، حيث يعتبر علاجًا متوفرًا في كل منزل، وشراب النعناع شراب بسيط.
نظرًا لأنه يتكون من مكونين، النعناع والماء الساخن، يمكن أيضًا أن يكون مشروبًا معقدًا إذا رغبت في ذلك.
يعتبر شاي النعناع من المشروبات الساخنة التي يتم تقديمها في الشتاء كمشروب مهدئ ودافئ ويمكن وضعه في الثلاجة ليصبح مشروبًا يمكن تناوله في الصيف كمشروب منشط ومنعش.
إقرأ أيضاً: من هو مكتشف الشاي؟
كيفية حفظ النعناع
- يمكن تخزين النعناع الطازج في صينية مكعبات الثلج بحيث يتجمد النعناع ويتم حفظ أوراق النعناع بغسلها جيدًا ووضع ورقتين من النعناع في صينية مكعبات الثلج.
- ثم يملأ النموذج بالماء ويوضع في ثلاجة الثلاجة للتجميد، بحيث يكون النعناع جاهزًا للاستخدام.
- بعد أن يتم تجميد المكعبات، تُزال مكعبات النعناع من القالب، وتوضع في كيس بلاستيكي وتوضع في حجرة الفريزر بالثلاجة.
- ثم يتم استخدامه في أي وقت، حيث يتم إزالة مكعبات الثلج من الفريزر ووضعها في حالة إذابة الجليد، وتصفية المياه، وتجفيف النعناع وصنع الشاي من النعناع المجفف.
تحضير الشاي الأخضر الساخن بالنعناع
يستغرق شاي النعناع 5 دقائق للتحضير، وبعد التحضير يُترك لينقع لمدة 5-10 دقائق، وبالتالي فإن إجمالي الوقت اللازم لتحضير شاي النعناع هو 10-15 دقيقة.
مكونات تحضير شاي النعناع هي شاي النعناع، والذي يتكون من 5-10 أوراق نعناع طازجة، 470 مل من الماء على أساس كوبين، سكر حسب الرغبة، ليمون – حسب رغبة الشخص.
كيفية صنع شاي النعناع
يجب سكب الماء في الغلاية وتركه حتى يغلي تمامًا على النار أو في فرن الميكروويف أو على الموقد.
وطرق أخرى لغلي الماء، وينصح بغلي كمية الماء اللازمة لصنع الشاي لتوفير الوقت والطاقة والمياه والمال.
ثم يتم غسل أوراق النعناع جيداً للتخلص من الحشرات والأوساخ والغبار.
يمكن لصقها على أوراق النعناع وتقطيعها بحيث تخلق أوراق النعناع رائحة النعناع القوية المميزة.
أنواع النعناع المستخدمة مع الشاي
- هناك العديد من الأنواع المختلفة لأوراق النعناع، بما في ذلك النعناع السنبلي والنعناع والشوكولاتة والنعناع وجميع أنواع أوراق النعناع المستخدمة في صنع الشاي.
- بعد غسل أوراق النعناع وسحقها، توضع أوراق النعناع في مصفاة شاي أو إبريق شاي أو إبريق شاي أو كرة شاي، أو توضع مباشرة في كوب، ثم يُسكب الماء المغلي في الكوب.
- ولكل صنف من الشاي درجات الحرارة اللازمة حتى لا تحترق الأوراق.
- شاي النعناع قوي، لذلك تُسكب الأوراق بالماء المغلي.
- ثم اترك الشاي منقوعًا لمدة 5 إلى 10 دقائق، ولا مانع من نقع أوراق النعناع لفترة أطول.
- عندما يرغب الشخص في شرب شاي النعناع القوي، يتم إزالة أوراق النعناع من الكوب بعد أن يصل الشاي إلى مستوى من القوة يحبه من حيث الرائحة والذوق.
- يمكنك أيضًا ترك أوراق النعناع خارجها حتى تصبح أكثر تركيزًا وما لم تستخدم كرة أو إبريق شاي مصمم للشاي بالنعناع.
- يمكنك استخدام مصفاة لإزالة الأوراق غير المرفقة عند استخدام عصارة فرنسية.
- ثم ادفع المكبس لأسفل عندما يصل الشاي إلى التركيز المطلوب.
- يمكنك إضافة مكونات إضافية بعد نقع الشاي، بما في ذلك السكر أو العسل أو أي مُحلي آخر.
- يمكن إضافة عصير الليمون قبل شرب الشاي إذا أراد الشخص ذلك.
اخترنا لك: أفضل أنواع الشاي الأخضر لحرق الدهون
اصنع الشاي الأخضر بالنعناع المثلج
مقادير الشاي الأخضر البارد:
من 8 إلى 10 أكواب ماء أي من 2 لتر إلى 2.5 لتر، و 10 أعواد نعناع طازج.
ومن نصف كوب إلى كوب سكر حسب الرغبة بمعدل 110 إلى 225 جم وعصير ليمون وشريحة خيار إذا رغبت.
كيفية صنع شاي النعناع البارد
- يمكنك صنع النعناع الساخن صغير السن، ولكن بكميات كبيرة، حيث توضع أوراق النعناع في وعاء مقاوم للحرارة.
- ثم نسكب الماء المغلي فوق الأوراق، ونتركها تنقع ونضيف السكر أو أي مادة تحلية أخرى.
- ثم أضيفي الليمون بعد أن يصبح شاي النعناع جاهزًا، لكن احرصي على عدم دخول بذور الليمون إلى الشاي.
- ثم يتم خلط المكونات لتفكيك جزيئات السكر، ثم يتم تبريد الشاي إلى درجة حرارة الغرفة.
- بعد التبريد، يصفى الشاي من خلال مصفاة لإزالة أوراق النعناع، ثم يتم تجميد الشاي بالنعناع حتى يبرد.
- ثم يصبح جاهزًا للتقديم، وبعد ملء الأكواب بالثلج، نقطع الخيار إلى شرائح رقيقة في جميع الأكواب ثم نسكبه مع الشاي للاستمتاع بالطعم.
شاي مغربي بالنعناع
اغسلي أوراق النعناع جيداً، ثم ضعي أوراق النعناع الخضراء في إبريق الشاي، ثم أضيفي أوراق النعناع إلى الماء المغلي.
اترك الشاي منقوعًا لفترة، حوالي دقيقتين، ثم أضف السكر حسب الرغبة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فوائد الشاي مع المريمية
كانت هذه طريقة مختصرة لصنع الشاي بالنعناع حيث يمكنك الآن الاستمتاع بأفضل فنجان من الشاي الساخن أو البارد وشاي النعناع المغربي بطرق بسيطة وسهلة.