مكونات الخل الأبيض سنتعرف عليها من المقالات الموجودة على موقع جديد اليوم، حيث أن هذا السؤال يهم عدد كبير من الناس، ويستخدم الخل الأبيض في العديد من المنتجات الغذائية، كما أنه يستخدم للحفاظ على المنتجات من التلف. .
مكونات الخل الأبيض
- يستخرج الخل الأبيض من الحبوب المخمرة بالماء.
- يتحول إلى كحول، لكن في المعامل يتحول إلى خل أبيض بوضع كمية من حمض الأسيتيك.
- لذلك يتكون الخل من مادتين: حمض الخليك يسمى حمض الأسيتيك والماء.
- يحتوي الخل الأبيض على 4٪ إلى 7٪ حمض أسيتيك، وتتراوح نسبة الماء من 93٪ إلى 96٪، وهذا النوع من الخل الأبيض متاح للاستهلاك الآدمي.
- ولكن هناك أنواع أخرى من الخل الأبيض تستخدم في الزراعة والتنظيف وما إلى ذلك، ولكن لا يمكن استخدامها للأغراض الغذائية.
- يستخرج الخل الأبيض من ثمار التفاح أو العنب ويوضع في وعاء به نصف لتر من الماء وملعقة كبيرة من خميرة الخل.
اقرأ أيضًا: كيف يعمل الخل الطبيعي
طريقة عمل الخل الأبيض
- اغسل الفاكهة جيدًا بالماء، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة.
- نضع قطع صغيرة من الفاكهة في كيس بخل الخميرة وبعض الماء ونغلق الكيس جيداً.
- ضعي الزجاجة في الشمس لمدة 10 أيام أو أكثر، ثم امزجي المحتويات جيدًا واتركيها لمدة 15 يومًا، وبعدها يصبح الخل الأبيض جاهزًا للاستخدام.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع الخل في المنزل
فوائد الخل الأبيض
للخل الأبيض العديد من الفوائد العظيمة، من أهمها:
- يساعد الخل الأبيض على تقوية عظام الإنسان كما يعالج هشاشتها.
- وذلك لاحتوائه على نسبة من حمض الأسيتيك الذي يحمي الجسم من أمراض العظام ويحافظ على الكالسيوم في الجسم.
- يساعد الخل الأبيض أيضًا على حرق الدهون وفقدان الوزن.
- وذلك لأنه يعطي الطعام مذاقا حامضا، وهذا الطعم يساعد على إذابة الدهون والتخلص منها.
- هذا بالإضافة إلى أن الخل يعالج جميع مشاكل الصدر والجهاز التنفسي.
- كما أنه يعالج نزلات البرد والإنفلونزا والسعال عن طريق وضع كمية قليلة من الخل على قطعة قماش ووضعها على صدر المريض. تساعد هذه الطريقة في تخفيف الاحتقان.
- بالإضافة إلى أن الخل الأبيض مطهر للشعر، حيث يستخدم لتطهير الشعر من قشرة الرأس والتخلص من الحشرات مثل القمل.
- كما أنه يستخدم للتخلص من الفطريات، لذا فهو مناسب للشعر الدهني لتقليل الدهون والحصول على شعر رائع.
- كما يستخدم الخل لإزالة البقع من الملابس حيث يتم وضع الكمية المناسبة من مسحوق الغسيل.
- توضع كمية معينة من الخل على البقعة وتترك لمدة 5 دقائق، ثم تُفرك باليد بطريقة تسهل التخلص من البقع.
- يستخدم الخل الأبيض أيضًا في تلميع الأطباق وإذابة الشحوم المتراكمة على سطح وأعين الموقد.
- كما يساعد الخل في التخلص من الصدأ بشكل دائم، حيث يتم خلطه بالملح ثم وضعه على المواد التي تحتوي على الصدأ.
- يمكن أيضًا استخدام الخل الأبيض للتخلص من روائح الطعام في المنازل، حيث يمكن أن يقضي تمامًا على روائح الأسماك والرنجة من المطبخ.
- أخيرًا، يساعد الخل في علاج قدم الرياضي حيث يمكنك وضع كمية من الخل على كمية من الماء في وعاء عميق ووضعه على قدمك للقضاء على الفطريات.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيف يعمل الخل
أخيرًا، شرحنا مكونات الخل الأبيض وتعلمنا كيفية صنع الخل الأبيض بسهولة وشرحنا أيضًا فوائد الخل الأبيض في حياتنا.