تعتبر كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل من الأسئلة التي تهم كل ربة منزل ترغب في استخدام الخل الصحي وجعله بنفسها في المنزل، خاصة وأن خل التفاح معروف بفوائده العديدة للجسم، لذلك موقع إلكتروني يحتوي على مقالات يقدم لك موقع جديد اليوم كيفية صنع هذا الخل في المنزل.
كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل
أسهل طريقة لعمل خل التفاح في المنزل هي كما يلي:
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع خل العنب
مكونات
- 3 قطع تفاح.
- 850 مل من الماء
- 3 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل.
كيف تستعد
- نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء بلاستيكي.
- اغمر التفاح بالكامل في الماء، ويفضل أن يكون معدنيًا أو مفلترًا.
- يضاف السكر أو العسل ويخلط التفاح والسكر والماء جيداً.
- أغلق الوعاء بإحكام واترك السكر ليتخمر ويتحول إلى كحول، وضع الوعاء في مكان دافئ ومظلم.
- ضعي في اعتبارك تقليب الخليط مرتين يوميًا لتسريع عملية التخمير وكرر ذلك لمدة أسبوعين.
- نلاحظ أن قطع التفاح قد سقطت في قاع الوعاء، ثم يتم ترشيح الخليط من خلال منخل أو من خلال قطعة قماش نظيفة.
- يُحفظ الخليط في وعاء مغلق ويترك مرة أخرى لمدة 3 أسابيع مع تحريك الخليط كل يوم.
- ثم يصبح خل التفاح جاهزًا، ويمكن نقله إلى وعاء نظيف آخر وتخزينه في الثلاجة.
طريقة عمل خل التفاح بالماء
مكونات
- كأسان من الماء النظيف.
- تفاح مقطّع إلى شرائح.
- كوبان من قصب السكر.
كيف تستعد
- نقوم بتنظيف العبوة جيدًا ويجب أن يمر الهواء خلالها للتجفيف.
- املأ الوعاء بشرائح التفاح واسكب الماء الممزوج بقصب السكر حتى يغطي الماء التفاح.
- لا تنس أن تغطي القدر جيداً حتى لا تتعفن التفاح، ومن الأفضل تغطية الكيس بشريط مطاطي وتخزينه في مكان مظلم وعند درجة حرارة مناسبة.
- اترك الزجاجة لمدة 3 أسابيع مع تحريك الخليط كل يوم أكثر من مرة في اليوم.
- صفي خل التفاح في وعاء نظيف واتركيه مرة أخرى لمدة 4 أسابيع في مكان مظلم.
- في نهاية هذه الفترة يكون الخل جاهزًا للاستخدام.
يمكنك أيضًا مشاهدة كيفية صنع جبن الفيتا
طريقة عمل خل التفاح السوري
مكونات
- كيلوغرام من التفاح الأحمر.
- كيلوغرام من التفاح الأصفر.
- بجانب كيلو تفاح اخضر.
طريقة الحجز
- اغسلي التفاح جيداً وجففيه وقطعيه إلى قطع متوسطة.
- احرص على عدم تقشير التفاح ووضعه بالكامل في وعاء زجاجي وإغلاقه بإحكام.
- اترك الحاوية في مكان جاف ومظلم لمدة 40 يومًا، في الطقس الحار يمكن تقصير الفترة.
- يتم عصر التفاح من خلال منخل ناعم أو بقطعة قماش قطنية.
- احفظه في الثلاجة حتى الاستخدام.
نصائح لتحضير خل التفاح في المنزل
بعد الإجابة عن كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل، عليك اتباع هذه النصائح:
- يجب اختيار التفاح الجيد، لأن التفاح الطازج الجيد يؤثر بشكل كبير على طعم الخل.
- يمكن استخدام بقايا التفاح غير المستخدم في صنع خل التفاح.
- تأكد من غسل التفاح جيدًا بالماء البارد للتخلص من أي أوساخ أو أوساخ قد تكون عالقة بها قبل التخمير.
- عند البدء في تحضير خل التفاح في المنزل، لن تحتاج إلى أكثر من 3 تفاحات في البداية، وإذا نجحت التجربة، يمكن زيادة عدد التفاح.
- لا ينبغي استخدام الخل في المنتجات المعدنية، لأن الخل يمكن أن يتلف المعدن أو الفولاذ عندما يتخمر.
- أيضا، يمكن أن يترك طعم معدني للخل.
- تأكد من أن الماء يغطي التفاح بالكامل، لأن المياه غير الكافية يمكن أن تتسبب في تعفن الفاكهة.
- عند تقطيع التفاح، يوصى بتنظيف السكين والقشر سليم.
كم عدد الأيام التي يستغرقها تحول التفاح إلى خل؟
للإجابة، كم عدد الأيام التي تستغرقها التفاحة لتتحول إلى الخل؟ حول كيفية تحضير خل التفاح الطبيعي في المنزل، سوف نقدمه لك في المقال:
- يختلف الوقت المستغرق في تحضير خل التفاح حسب الطقس.
- في الأيام الباردة، قد يستغرق صنع خل التفاح ما يصل إلى 25 يومًا.
- في الأيام الحارة، يمكن صنع خل التفاح في غضون 12 يومًا تقريبًا.
- عادة ما يستغرق خل التفاح 3 أسابيع حتى يتخمر، أي ما يعادل 21 يومًا.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الجبن
سنقوم الآن بالرد على كل من يسأل عن كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل، وأسهل الطرق لعمل خل التفاح في المنزل، ونوضح أيضًا بعض النصائح التي تجعل خل التفاح ناجحًا ومذاقًا جيدًا.