دراسة للزراعة العضوية وأهميتها للإنسان، على الرغم من التطور الهائل الذي يواجهه العالم الآن في مختلف المجالات، ستظل الزراعة دائمًا واحدة من أهم المهن التي شغلها الإنسان وسيستمر في ذلك. يعمل ملايين الأشخاص في القطاعات الزراعية والقطاعات المرتبطة بها، وبالتالي تعد الزراعة مصدرًا مهمًا للدخل.
مقدمة عن دراسة الزراعة العضوية وأهميتها للإنسان
يدرك الجميع الآن حجم المشاكل والضرر الكبير الذي يسببه استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، والتي هي المصدر الذي يعتمد عليه الإنتاج الزراعي والتي من المؤكد أن نتائجها لها تأثير سلبي على صحة الإنسان، إما بشكل مباشر. أو بشكل غير مباشر الزراعة لما لها من أهمية كبيرة.
انظر أيضا: الأدوات الزراعية وأسمائها بالصور
مفهوم الزراعة
الزراعة هي عملية تحضير الأرض وحرثها وتزويدها بالعناصر اللازمة لزراعة النباتات، وكذلك بذر الحبوب وغرس الأشجار لتوفير الغذاء للإنسان من خلال الفاكهة وتوفير الغذاء للحيوانات من خلال العلف.
أحد أسباب تحولنا إلى الزراعة هو إعطاء نظرة جمالية للبيئة وخلق مكان للنزهة ووقت لطيف وهادئ في وجود هذه الأشجار الجميلة، ويجب العمل على ضمان الظروف المناسبة و التربة جاهزة للزراعة، لزراعة هذه النباتات والأشجار وهناك أنواع مختلفة من الزراعة مثل الزراعة التقليدية والزراعة العضوية. وهو موضوع هذه الدراسة وسننظر فيها بمزيد من التفصيل.
نظرة عامة على الزراعة العضوية
- تم تطوير مفهوم الزراعة العضوية لأول مرة من قبل السير ألبرت هوارد رودولف شتاينر في بداية القرن العشرين، بيولوجي وتم الحصول عليها من بقايا الحيوانات والنباتات.
- كما تبين بمرور الوقت أن أفضل طرق الزراعة هي استخدام فضلات الحيوانات كسماد للنباتات، مع مراعاة العناية الكاملة بالأشجار من الآفات الزراعية، وأن الزراعة العضوية أقل ضرراً بالبيئة مما أدى إلى إلى الإقبال الكبير على الزراعة العضوية والمزارع بين الناس بالإضافة إلى زيادة الطلب على منتجات الزراعة العضوية.
- وفقًا للإحصاءات المعدة حول مستوى مبيعات المنتجات العضوية، فقد اتضح أن مبيعات المنتجات العضوية في الولايات المتحدة الأمريكية نمت من 20.39 مليار دولار في عام 2008 إلى 45.21 مليار دولار في عام 2017، بينما في أوروبا، ارتفعت مبيعات المنتجات العضوية. كانت حوالي 33 مليار دولار في عام 2015.
ماذا تعرف عن الزراعة العضوية؟
- ساهم كل هذا في نمو قطاع الزراعة العضوية في جميع أنحاء العالم، حيث أصبحت أسعار المنتجات العضوية الآن أعلى بشكل ملحوظ وملحوظ من المنتجات المزروعة تقليديًا، وأحيانًا أقل، اعتمادًا على الطبيعة. السلعة وموسمها وحالة العرض والطلب في الاسواق.
- يتم التمييز بين المنتجات العضوية والمنتجات الأخرى عن طريق لصق الملصقات على أساس المنتجات العضوية، والتي توضح المبادئ التوجيهية والسياسات المتعلقة بالزراعة وهذه المنتجات العضوية. يعود استخدام قانون إنتاج الأغذية العضوية إلى عام 1990 بعد الميلاد، عندما طُلب من المزارعين الامتثال للقوانين المرفقة به.
- بالإضافة إلى ضرورة إتباع طرق الزراعة العضوية المعتمدة، وكذلك المعايير الخاصة للزراعة العضوية، وهذا ليس كل شيء، فقد امتد الأمر إلى تسهيل عملية بيع وشراء المنتجات العضوية على المستويين المحلي والدولي. جيد.
انظر أيضًا: الزراعة المائية بدون تربة في مصر
كيفية تحضير الأسمدة العضوية
تعتمد الزراعة العضوية الرشيدة بشكل أساسي على استخدام الأسمدة العضوية. يمكن الحصول على الأسمدة العضوية من فضلات الحيوانات. في حالة استحالة الحصول على أسمدة من أصل حيواني، يمكن تصنيع الأسمدة العضوية من بقايا نباتية أو من بقايا أغذية نباتية متوفرة في المنزل، ولكن هذا بالطبع لا يحل محل توفير نيتروجين أو نفايات عضوية غنية بالكربون.
يتم ذلك عن طريق إضافة طبقات من الكربون (مادة بنية تشبه أوراق الحدائق) مع النيتروجين (النفايات الخضراء التي يمكن الحصول عليها من الخضار الورقية) وإضافة طبقة من 4 إلى 6 بوصات من التربة لإنتاج السماد. العضوي فعال في حوالي شهرين ويمكن استخدامه على النباتات والأشجار.
أمثلة على المنتجات العضوية
يمتلئ السوق الآن إلى حد كبير بمنتجات الزراعة العضوية، وتشمل المنتجات العضوية العديد من المنتجات مثل اللحوم ومنتجات الألبان، فضلاً عن المنتجات المصنعة مثل ملفات تعريف الارتباط، فضلاً عن الوجبات والمشروبات المجمدة.
مزايا الزراعة العضوية
تتمتع الزراعة العضوية بالعديد من المزايا ويمكن تفسيرها على النحو التالي:
- يحظر استخدام الأسمدة والمبيدات الصناعية لأنها تعتمد على تنوع الأنواع البيولوجية على الأرض الزراعية مما يؤدي إلى تقليل الجريان الكيميائي وبالتالي تقليل تلوث المياه والتربة وتقليل التلوث البيئي بشكل عام، بالإضافة إلى تحقيق فوائد للتربة. بسبب استخدام الأسمدة العضوية التي يتم استخدامها مما يزيد من خصوبة التربة.
- تعتبر الأطعمة المزروعة في المزرعة أكثر صحة من الأطعمة الأخرى لأنها غير معدلة وراثيًا ويتم زراعتها بطريقة صحية، ولهذا يتزايد طلب المستهلكين عليها باستمرار.
- القيمة الغذائية للمحاصيل العضوية أعلى بكثير من قيمة المحاصيل غير العضوية، وتختلف عن غيرها من حيث الذوق.
- تعتمد المنتجات المزروعة عضوياً على الموارد الطبيعية للبيئة.
التحديات التي تواجه الزراعة العضوية
- هناك العديد من الصعوبات والتحديات التي تواجه الزراعة العضوية، وأهمها قلة المنتجات التي تنتجها الزراعة العضوية، على الرغم من الزيادة الكبيرة في أسعار المنتجات العضوية، مما يستلزم الحاجة إلى توفير المزيد من الأراضي لزراعة المنتجات العضوية. المنتجات والحصول على الكمية المناسبة من الطعام.
- ولعل السبب في ذلك هو أن بعض الطيور والحشرات وخاصة الثدييات تتغذى على المحاصيل العضوية، وبالتالي لا يوجد عائد كبير من الزراعة العضوية، وهذه المشكلة كبيرة وكبيرة خاصة في المناطق المدارية.
- تواجه الزراعة العضوية أيضًا تحديًا كبيرًا في ارتفاع تكاليف شراء المنتجات العضوية للمستهلكين بسبب الاستخدام المكثف للعمالة، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الشهادات العضوية.
- إن ميل الدول الفقيرة إلى تصدير المنتجات العضوية إلى الدول الغنية لأن الدول الفقيرة لا تستطيع شراء المنتجات العضوية التي تنتجها يعتبر أحد التحديات التي تواجه الزراعة العضوية.
- إجبار المزارعين على زراعة المحاصيل الغذائية لتلبية متطلبات المجتمع، مما يؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي. لا نعلم أن تغير المناخ يؤدي إلى الاستدامة الاقتصادية للزراعة العضوية.
أنظر أيضا: تدهور الغطاء النباتي الطبيعي
خاتمة البحث في الزراعة العضوية وأهميتها للإنسان
في ختام رحلتنا البحثية حول الزراعة العضوية وأهميتها للبشر، نشرح بناءً على ما سبق كيف أصبحت الزراعة العضوية مهمة بسبب آثارها الإيجابية على صحة الإنسان، مما جعل الزراعة العضوية أولوية للبرامج في العالم والتخصص الدول.لأنه سبب لحماية صحة الإنسان فهو يعمل على ضمان حماية البيئة بالإضافة إلى تحقيق المزيد من الأرباح وبالتالي تعزيز اقتصاد البلاد.