طريقة عمل العيش الفينو في فرن البوتاجاز

كيف تصنع خبز فينو بالفرن يقدم لكم موقع جديد اليوم لأنه يريد أن يعرف الكثير.

وذلك لتجنب شراء خبز فينو خارج المنزل، حيث أن الخبز منزلي الصنع لذيذ وله طعم مميز.

طريقة عمل خبز فينو بالفرن

مكونات

• 4 أكواب دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة (خميرة فورية).
• أيضا ملعقة صغيرة من السكر للتخمير.
• ملعقة كبيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.

كيف تستعد

• ضعي الخميرة الجافة في نصف كوب من الماء الدافئ، وأضيفي نصف ملعقة كبيرة من السكر إلى الكوب واتركيها حتى تنقع.
• ضعي الدقيق والملح وثلاث ملاعق كبيرة من السكر في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
• يجب وضع كل خليط خميرة على باقي المكونات في وعاء، بالإضافة إلى الزيت وخلطهم جيدًا.
• بالنسبة للعجين، يضاف الماء الدافئ، وليس من الضروري إضافة الكثير من الماء، ولكن يُسكب شيئًا فشيئًا.
• عندما تتأكد من اختلاط جميع المكونات وعدم التصاق أي شيء بالوعاء، يكون الخليط جيدًا وينضج.
• إذا التصقت العجينة بالوعاء، أضيفي بعض الدقيق واعجني مرة أخرى.
• يجب على الشخص أن يعجن العجينة ويعصرها لمدة تصل إلى 10 دقائق.
  • هذا حتى يكون fino جيدًا وليس صعبًا.
• نسكب القليل من الزيت في وعاء ثم نضع العجينة ونغطيها.
  • لن يستغرق الأمر ساعتين كاملتين حتى يتم ضبطه جيدًا.
• إذا لاحظت ارتفاع حجم العجينة، قطعيها إلى جزأين متساويين، وضعيها في الوعاء واتركيها لمدة ساعتين.
• بالنظر إلى العجينة والتأكد من ارتفاعها، يتم وضع كل جزء في صينية خبز مستطيلة ووضعها في الفرن.
• سخني الفرن على 375 درجة وأزيلي خبز فينو عندما يتحول إلى اللون البني الذهبي.
• بمجرد إزالة الخبز، يتم تقطيعه رأسيًا ويكون جاهزًا للأكل.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع الخبز الشامي في المنزل بدون فرن

كيفية صنع خبز فينو مثل المخبوزات

مكونات

• 4 أكواب دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة جافة.
• كوب صغير حليب بودرة.
• كوب صغير من السكر.
• 2 كوب ماء كبير.
• كوب زيت صغير.
• جبن سائل.

كيف تستعد

• في طريقة طهي خبز فينو بالفرن توضع جميع المكونات في وعاء كبير ماعدا الدقيق الذي لا يضاف.
• يجب خلط المكونات جيدًا.
• يضاف الدقيق ببطء شديد إلى المكونات السابقة، ويجب على المرء أن يعجن بقوة ويستمر في العجن لفترة طويلة.
• توضع العجينة في مكان دافئ ولا بد من تغطيتها.
• بعد ساعة، تُدهن العجينة على صينية خبز كبيرة بالدقيق.
• اتركي العجينة لفترة ثم اقسميها بالتساوي حتى تحصل على 9 قطع، ثم غطي العجينة مرة أخرى واتركيها لفترة قصيرة.
• بعد 10 دقائق، افردي كل قطعة من العجين على طاولة مطحون.
  • يجب ألا يتمدد العجين كثيرًا حتى لا يكون سيئًا.
• يوضع الجبن السائل في العجين ويغلق جيداً.
• تحضر صينية الخبز بالزبدة أو ورق الزبدة ويوضع فيها الخبز المحشو.
• لا ينبغي وضع العجينة بالقرب من بعضها البعض في صينية الخبز.
  • يجب توفير مسافة جيدة بينهما لمنع الالتصاق.
• تترك العجينة لمدة ربع ساعة قبل أن تدخل الفرن، وتحتاج إلى وضع القليل من البيض والحليب عليها للحصول على لون ذهبي.
• تأكد من أن فرن الموقد ساخن جدًا قبل وضع خبز فينو فيه.
• نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد ربع ساعة يصبح الخبز جاهزًا.
• بعد خروج الخبز، يوضع في وعاء ويغطى.
• طريقة تحضير خبز فينو في الفرن، على سبيل المثال في المخبز، بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت.

طريقة عمل خبز فينو في الفرن وهي جاهزة

مكونات

• 4 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة (سريعة الذوبان).
• نصف كوب زيت.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ماء دافئ للعجن.
• حليب للوجه.

كيف تستعد

1. ضعي الخميرة في نصف كوب ماء مع السكر.
2. توضع جميع المكونات في وعاء كبير ويوضع عليها خليط الخميرة والماء ويعجن الشخص لفترة طويلة.
3. اعجن العجينة لمدة تصل إلى 10 دقائق، لأنه كلما طالت مدة العجن، كلما كانت العجين أفضل.
4. اتركي الخليط في وعاء مغلق، ويجب أن توضع هذه الحاوية في مكان بارد.
5. عندما يلاحظ الإنسان أن العجين قد ارتفع، فإنه يقسمها، ثم يتم دحرجة كل جزء من العجين.
6. يتم لف كل جزء بحركات دائرية ويوضع في صينية بها دقيق لإعادة التخمير.
7. عندما ترتفع العجينة، تُدهن على صينية خبز مغطاة بالزيت أو ورق الزبدة، ويضاف القليل من الحليب للحصول على اللون المطلوب.
8. توضع صينية الخبز في الفرن بدرجة حرارة ليست عالية ولا منخفضة بل متوسطة.
9. يوضع فوق الفرن حتى يتحول إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك يصبح خبز فينو جاهزًا للأكل.

حياة فينو حساسة

مكونات

• كوب ماء دافئ.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• عبوتين من الخميرة الفورية.
• بيضة
• ملعقة كبيرة زبدة.
• 3 أكواب دقيق.
• نصف كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.

كيف تستعد

1. تعتبر طريقة طهي خبز الفينو في فرن الفرن المقرمش من أفضل الطرق.
2. ضعي الماء والخميرة الجافة والسكر والزيت في وعاء كبير وحركيه جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق.
3. إذا لوحظ تفاعل الخميرة على سطح الخليط، أضيفي بيضة وملح وملعقة من الزبدة واخلطيهم بشكل مكثف.
4. أضيفي الدقيق ببطء إلى الخليط حتى تحصلي على عجينة ذات ملمس جيد ونعومة.
5. العجين مقسم بالتساوي إلى 20 جزء ويوضع في صفيحة خبز بالزيت في مكان لا يوجد به هواء بارد.
6. اتركي العجينة لمدة نصف ساعة، وعندما تلاحظين أنها سترتفع وتتخمر، اسكبي عليها الحليب.
7. توضع الصينية في فرن شديد السخونة لا تتعدى درجة حرارته 400 درجة مئوية، ويخرج الخبز عندما يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع عجين للخبز باللحوم

حياة فينو في الفرن لفاطمة أبو هاتي.

مكونات

• 6 أكواب دقيق أبيض.
• كوب حليب دافئ.
• عبوة صغيرة من الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة خل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب ماء دافئ للتخمير.
• كوب من الماء الدافئ للعجن.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.

كيف تستعد

1. ضعي السكر والخميرة في الماء واتركيها حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات للتفاعل.
2. ضعي الدقيق والخل والملح والبيكنج باودر في وعاء واخلطيهم جيدًا.
3. أضيفي الزبدة ومسحوق الحليب واللبن وخليط الخميرة إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
4. يضاف الماء تدريجياً إلى الخليط ويعجن بقوة لمدة 8-10 دقائق.
5. اتركي العجين في الوعاء حتى يرتفع ويجب تغطيته لنتيجة جيدة.
6. يتم تقطيع العجين إلى نصفين، ويستخدم النصف الأول لعمل خبز فينو طويل والنصف الآخر لعمل خبز فينو دائري.
7. يؤخذ الجزء الأول ويقطع رأسياً، وتُلف كل قطعة في شكل دائري طويل (لفة) وتترك لتتخمر.
8. لف الجزء الثاني من العجينة في كل كرة صغيرة واتركها لترتفع.
9. توضع العجينة في صفيحة خبز مع كمية قليلة من الزيت.
10. يجب تحضير مكونات خبز فينو وهي حليب بودرة وماء وسكر ونسكافيه، ووضعها على العجينة.
11. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وعندما يتحول الوجه إلى اللون البني تكون جاهزة.

طريقة عمل خبز هبة أبو الخير فينو

يبحث الكثير من الناس عن كيفية صنع خبز فينو في فرن هبة أبو الخير بسبب مهاراتها في الخبز.

مكونات

• 3 أكواب دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• علبة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب ماء.

كيف تستعد

1. ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء، واخلطيها جيدًا، ثم اسكبي الماء والحليب ببطء.
2. يعجن الشخص جيداً حتى تصبح العجينة متجانسة ولا تلتصق باليدين أو الوعاء.
3. يقوم الإنسان بتغطية العجين حتى يرتفع، وبعد ذلك ينقسم إلى كرات من نفس الحجم.
4. توضع كل كرة بالطول حتى تصبح مستطيلة، وتدحرجت (تدحرجت).
5. يتم تحضير صينية الخبز أيضًا بوضع الزيت أو ورق الزبدة بداخلها، ثم توضع العجينة في صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة.
6. نضع الحليب على سطح العجينة ونضعها في الفرن بدرجة حرارة الغرفة
7. من المهم جدًا أن يكون الفرن ساخنًا جدًا قبل وضع العجين فيه.
8. عندما تصبح العجينة ذهبية اللون، يتم إخراجها.

كيفية طهي الفينو القطني في موقد البوتان

مكونات

• كوب ماء دافئ.
• كوب زيت نباتي.
• دقيق أبيض حسب الحاجة.
• كوب حليب دافئ.
• 2 بياض بيضه.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• أيضا عبوة من الخميرة الجافة (سريعة الذوبان).
• 2 صفار وجه.
• حليب للوجه.

كيف تستعد

1. لا توجد صعوبة في طريقة طبخ خبز الفينو في الفرن وهو من القطن.
2. ضعي الزبدة والحليب والسكر وبياض البيض والماء والخميرة الجافة والملح في وعاء واخلطيهم.
3. أضيفي الدقيق ببطء حتى تحصلي على قوام عجين لطيف ويبدأ في الالتصاق بالوعاء.
4. أيضًا، قم بتغطية الوعاء وضعه في مكان دافئ وليس باردًا حتى يتخمر بسرعة.
5. توضع عجينة خبز فينو في صفيحة خبز مبطنة بالزبدة أو ورق الزبدة.
6. تتدحرج العجينة جيدًا في صينية الخبز.
7. يجب أيضًا تقسيم العجين إلى قطع رأسية بسكين حاد، ويجب ألا تكون هذه التقسيمات عميقة، بل على السطح فقط.
8. نضع الحليب وصفار البيض على سطح العجين للحصول على لون ذهبي جيد.
9. يتم وضع الصينية أيضًا في فرن ساخن بدرجة حرارة
10. عندما يصبح اللون الحي ذهبيًا، يتم إزالته.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية طهي الشاورما

بعد كل شيء، طريقة عمل خبز النبيذ في الفرن لطيفة وسهلة، وهناك عدة طرق لصنع خبز النبيذ، ويجب اتباع جميع الخطوات لصنع خبز نبيذ جيد.