فوائد الأملاح المعدنية للطيور والدواجن كبيرة لأنها أملاح غير عضوية وهي جزء من نمو جميع أنسجة جسم الطائر بكميات مختلفة حسب نوع الأنسجة وتلعب دوراً هاماً في نمو الطائر . .
وذلك لأن جسمه يتكون من العديد من العناصر والمعادن المختلفة، فهو يحتاج باستمرار إلى أفضل الأملاح المعدنية للطيور والطيور، بالإضافة إلى الماء والغذاء والهواء.
فوائد المعادن للطيور
تؤدي الأملاح المعدنية العديد من الإجراءات المهمة في الجسم، والتي يمكن تلخيصها في الآتي:
- يحافظ على كثافة الدم في السوائل والإفرازات.
- يتحكم في التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- تساعد إيجينو نيوز على الهضم وتحمي من التعفن والتخمير.
- يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور الجسم على بناء الأنسجة مثل العظام والغضاريف والعضلات.
- يدور السائل في جميع أنحاء الجسم، مما يحافظ على الضغط.
- إذا لزم الأمر، قم بحماية الطيور من التعرض لجلطات الدم.
- تكوين الهيموجلوبين في الدم.
- يعطي مرونة للأنسجة الرخوة، مثل الفوسفور للأنسجة العصبية والكبريت إلى الأنسجة العضلية.
- تشارك في تكوين وتنشيط الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات مثل الزنك (في تكوين الأنسولين) والكوبالت (في تكوين فيتامين ب 12) والحديد (في الهيموجلوبين).
- يؤثر جهاز تنظيم ضربات القلب، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، على انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي.
- يحافظ على توازن الرطوبة داخل الخلايا وخارجها، ويمنع جفاف الصوديوم والبوتاسيوم.
- مراقبة التوازن القلوي / الحمضي، المعروف أيضًا باسم التوازن الحمضي القاعدي، للدم للتأكد من عدم تعرضه للقلويات أو الأحماض.
إقرأ أيضاً: ما هي الأملاح المعدنية ومصادرها ووظائفها؟
أهم وأبرز الأملاح المعدنية للطيور
تُصنف المعادن حسب التغذية إلى عدة أجزاء تختلف بطرق مختلفة، ومن أهم هذه التقسيمات في الجسم ما يلي:
- المعادن الهامة.
- معادن نادرة أو غير عادية.
ويصنف حسب وظيفته في الجسم كالآتي:
- الكالسيوم والفوسفور معدنان ضروريان لتكوين الهيكل العظمي.
- وبالتالي، فإن البوتاسيوم والصوديوم والكلور معادن ذات ضغط أسموزي وتوازن حمضي قاعدي.
- من أمثلة العناصر النزرة المغنيسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد واليود والسيلينيوم والكوبالت.
أهمية الصوديوم والكلور للطيور
يساهم كل من الصوديوم والكلور في هضم البروتين وتوازن الحمض القاعدي في الطيور. يؤدي نقصهم إلى ما يلي:
- نمو الطائر ضعيف.
- الطيور لديها معدل وفيات مرتفع.
- تضخم الغدة الكظرية
- ارتفاع الهيماتوكريت مع انخفاض الصوديوم في البلازما.
أهمية المنجنيز للطيور
يساهم المنغنيز في النمو الطبيعي للطيور وترسب قشر البيض وإنتاج البيض وفقس البيض، ويعطى للطيور على شكل كبريتات المنغنيز.
أهمية الزنك للطيور
تكمن أهمية الزنك للطيور في النمو الطبيعي، والاحتياج اليومي من الزنك لنمو الطيور هو 25 مجم / كجم من العلف، ويؤدي نقص الزنك إلى ما يلي:
- نمو الطائر بطيء.
- نمو غير طبيعي للريش.
- مشاكل في التنفس.
- صعوبة في المشي المنسق.
- نقص الزنك في الكبد.
يمكنك أيضًا التعرف على: تحديد الأملاح المعدنية للنباتات الخضراء
أهم أنواع الأملاح المعدنية للطيور
يستخدم المعدن في بناء الهياكل العظمية بسبب الفوائد العديدة للأملاح المعدنية للطيور، ومن أهمها ما يلي:
الكالسيوم
يشارك الكالسيوم والفوسفور في إنتاج العظام، حيث يمثل الكالسيوم في الهيكل العظمي أكثر من 90٪ من الكالسيوم في الجسم، ويقومان بعدد من الوظائف الحيوية الحيوية الأخرى، بما في ذلك بناء الهيكل العظمي.
نظرًا لتطور الهيكل العظمي وفقًا لقشر بيض الطيور البالغة، فإنه يؤدي وظيفة أساسية في تخثر الدم، وكذلك في تنظيم ضربات القلب والحفاظ على التوازن الحمضي القلوي في الجسم، في نمو وصيانة:
- تتطلب الطيور المتكاثرة 9: 1.2٪ كالسيوم في النظام الغذائي.
- احتياج الطيور من الكالسيوم أثناء التبويض هو 5٪ مع العلف.
أعراض نقص الكالسيوم في النظام الغذائي
- معدلات النمو تتباطأ.
- قلل من تناولك للطعام.
- تسريع الحقل الأساسي بعرض كبير.
- قلة النشاط والحساسية.
- ظهور الكساح.
- هذا يزيد من ميل الطيور للنزيف.
- زيادة إنتاج البول.
- إنتاج البيض غير الكافي.
- يختلف محتوى الكالسيوم.
- سقط رماد العظام.
أعراض ارتفاع الكالسيوم
تؤدي الزيادة في هذا العنصر إلى اختلال توازن الأملاح المعدنية وانخفاض استخدام العناصر الأخرى، مثل الزنك والمنغنيز.
أعراض ترسب أملاح الكالسيوم في الحالب، وارتفاع متوسط الوفيات، وانخفاض تناول الطعام، ونمو وتوقف نمو الوالدين، وانخفاض استخدام العناصر الأخرى مثل الزنك والمنغنيز.
الفوسفور
يخدم الفوسفور الأغراض التالية:
- جنبا إلى جنب مع الكالسيوم يساهم في تكوين الهيكل العظمي.
- يشارك الفوسفور في تخليق الأحماض النووية وكذلك في نشاط بعض الإنزيمات.
- يرتبط الكالسيوم بالاحتياجات الغذائية للطيور.
- خلال مرحلة النمو، يجب أن تكون نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور تقريبًا 6: 1 و 7.6: 1 أثناء مرحلة الزرع.
أعراض نقص الفوسفور
- قلة الشهية.
- التقزم والتقزم.
- مجموع المراضة والوفيات.
- أعراض الكساح.
صوديوم
هذه العناصر الثلاثة لها تفاعل غير عادي ؛ على سبيل المثال، تم العثور على علاقة بين الصوديوم والكلور، أهم ملح في مياه البحر، على الرغم من أنه نادرًا ما يوجد البوتاسيوم في مياه البحر أو بكميات قليلة فقط.
الصوديوم هو الكاتيون الرئيسي داخل وخارج سائل العقيدات، وإذا كان البوتاسيوم مرتبطًا في السائل خارج النطاق، فإن الصوديوم لا يدخل.
أعراض نقص الصوديوم
- تنخفض معدلات النمو وإنتاج البيض.
- ندرة الأعلاف واستعمالها
- حوادث الافتراس التي تحدث.
- التراخي الغدد التناسلية وضعف العظام
- انخفاض في حجم بلازما الدم ومرونة النسيج تحت الجلد.
- زيادة مستوى حمض البوريك في الدم وزيادة معدل الوفيات
أعراض فرط الصوديوم
- يؤثر سلبًا على عمل عضلة القلب.
- قصور عضلة القلب
- استخدام المياه الصالحة للشرب مرتفع.
البوتاسيوم
البوتاسيوم في الجسم هو عكس الصوديوم، حيث يتم تكوين الكاتيونات الأولية في نطاق البوتاسيوم، وكمية صغيرة فقط من السوائل خارج النطاق.
أعراض نقص البوتاسيوم
- ضعف العضلات التام.
- هذا يسبب ضعف عضلة القلب.
- صعوبات في التنفس؛
العناصر النزرة في المعادن
عندما ننظر إلى جسم الطائر نلاحظ أن لديه مجموعة معينة من العناصر بكميات صغيرة، وهذه المكونات يحتاجها الطائر في الغذاء، مما يمنع توفره بكميات كافية من العلف ويقلل من أدائه.
أعراض نقص المغنيسيوم
- بعد بضعة أيام، ستعاني الكتاكيت حديثة الولادة التي تتغذى على نظام غذائي ينقصه المغنيسيوم من توقف النمو والسعال.
- عندما تأكل أطعمة منخفضة المغنيسيوم، تكون حرقة المعدة خفيفة، ويتوقف النمو، وتحدث نوبات قد تكون قصيرة العمر أو مصحوبة بالطحن.
- تقلل تغذية الطيور التي تحتوي على نسبة منخفضة من المغنيسيوم من إنتاج البيض، فتصبح القشرة رقيقة وهشة، وفي النهاية يتوقف إنتاج البيض.
الأعراض الغذائية لنقص المنجنيز
- منع التنسيق التعسفي للحركات.
- يتناقص إنتاج البيض وقابلية الفقس، ويزداد عدد البيض ذو القشرة الرقيقة.
- وفيات الجنين آخذ في الازدياد.
أعراض نقص الحديد
- قد يحدث فقر الدم.
- انخفض حجم كريات الدم الحمراء.
- يتلاشى اللون ويظهر على ريش ومنقار الطيور الملونة.
أعراض نقص السيلينيوم
يقلل نقص السيلينيوم من إنتاج البيض ومعدلات الفقس، والتي تنخفض إلى الصفر عند كبت السيلينيوم.
يمكنك أيضا أن ترى: دور الأملاح المعدنية له دور في توازن الجسم
أخيرًا، في موقع جديد اليوم، ناقشنا في هذا المقال أهمية الأملاح المعدنية للطيور لأنها تشكل أقل من 1٪ من وزن جسمها.
تصنف معظم الأملاح المعدنية الموجودة في الدواجن على أنها معادن مفيدة وتشمل الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والمغنيسيوم والكبريت.