يشير عشب البحر إلى نوع من النباتات الموجودة في الماء وهي نباتات بدائية بسيطة ذاتية التغذية لأنها تحتوي على الكلوروفيل.
لكنها تفتقر إلى أنسجة الأوعية الدموية وتتميز بتركيبات تكاثر بسيطة، ولها عدة أنواع، بما في ذلك الطحالب الذهبية البنية.
لذلك، في موضوعنا التالي سنتعرف على الطحالب البنية الذهبية، لذا ترقبوا المزيد من التفاصيل على موقعنا الرائع، والذي هو دائمًا مقال.
تكوين الطحالب ذات اللون البني الذهبي
إنها طحالب خضراء وصفراء.
يرجع اللون الأخضر أيضًا إلى وجود أصباغ مثل الكلوروفيل والزانثوفيل والكاروتين، والتغذية الذاتية في كل هذه الأنواع والتكاثر بسيط.
إقرأ أيضاً: أنواع الطحالب وفوائدها الطبية
أنواع الطحالب ذات اللون البني الذهبي
أولا العصارة الذهبية:
- يتكون جدار الخلية من ثاني أكسيد السيليكون والبكتين.
- أحادي الخلية، حيث يكون اللون السائد للبلاستيدات بني أو أصفر، ويرجع ذلك إلى وجود الصباغ phycocortin.
- قم بتخزين الطعام على الليكوزين والزبدة.
- يحدث التكاثر الجنسي طوليًا للخلية، ويحدث أثناء حركة الخلية، وكذلك التكاثر اللاجنسي،
- أحادية الخلية، جبهة واحدة ونواة واحدة، تحتوي على واحدة أو اثنتين من البلاستيدات المسطحة.
- تحتوي الخلية أيضًا على فجوة مقلصة واحدة أو أكثر في قاعدة السوط.
ثانياً: الطحالب الصفراء:
- توجد في المياه العذبة، تشبه في شكلها الطحالب الخضراء.
- تحتوي على بلاستيدات بلاستيكية تحتوي على الكلوروفيل أ، هـ، ج، أصباغ كاروتين وزانثوفيل، لونها أخضر مائل للصفرة بسبب وجود الكاروتين.
- يتم تخزين الطعام في الزيت.
- تحتوي الخلية المتحركة على سوطين أماميين بطول غير متساوٍ.
- التكاثر الجنسي نادر ومتماثل في كثير من الأحيان.
- يتكون من خلية أنبوبية واحدة بها العديد من الفجوات.
- السيتوبلازم عبارة عن طبقة رقيقة تبطن جدار الخلية، ويحتل مركز الخلية فجوة كبيرة من العصير تمتد بطول الطحلب.
ثالثًا، الدياتومات:
- توجد في المياه العذبة والمالحة والتربة الرطبة.
- عندما تموت، تتحول إلى تربة صلبة لأن جدار الخلية صلب، وهي مصنوعة من البكتين وثاني أكسيد السيليكون.
- يتم استخدامه في العديد من الصناعات، بما في ذلك تنقية السوائل، وتنقية المعادن، وكمواد عازلة.
- كما أنها تستخدم في إنتاج النتروجليسرين ومعجون الأسنان.
- يتم تخزين الطعام كزيوت.
- إنه متحرك، على الرغم من عدم وجود سوط، وحركته غير منتظمة.
- تنقسم الخلية بشكل غير مباشر.
قيمة الطحالب ذات اللون البني الذهبي
الأول في مجال الزراعة:
- تعتبر الطحالب سمادًا عضويًا يعمل على تحسين خصوبة التربة، حيث تم استخدامها في دراسة خاصة بوزارة الزراعة المصرية على أرض مملوكة للوزارة بمحافظة الإسماعيلية.
- زاد إنتاج محاصيل القمح والبقوليات بشكل ملحوظ، وتحسنت جودة القمح والمحاصيل البقولية.
- زادت خصوبة التربة.
- تم استخدام السماد العضوي (الطحالب) بالرش بجرعات مخففة ثلاث مرات وذلك لحفظ السماد.
- يوصى باستخدام السماد العضوي أو الطحالب بدلاً من الأسمدة الكيماوية في الزراعة، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من النيتروجين.
الثاني في الصناعة:
- صناعة النسيج حيث توجد الأصباغ في الطحالب.
- وهي مصنوعة من غلاف الكبسولة بدلاً من الألومنيوم.
- يحتوي على مكونات مهمة تستخدم في إنتاج العديد من مرطبات الشعر والبشرة، وكذلك في العديد من مستحضرات التجميل.
- يتم استخدامه في العديد من الصناعات الدوائية.
- كما أنها تستخدم في إنتاج معجون الأسنان المزيل للعرق.
- تستخدم بعض مصانع المربى الجيلاتين المستخرج من الطحالب لصنع المربى
ثالثًا، التوازن البيئي
- يساهم في تكوين الحجر الجيري والصخور المرجانية، تمامًا كما تساهم الطحالب في تكوين الحجر الجيري، والذي يستخدم لاحقًا في عمليات البناء.
- وجد العلماء أن ما بين 50٪ و 70٪ من عملية التمثيل الضوئي المنتجة على الكرة الأرضية تأتي من الطحالب.
- لذلك، فهي واحدة من الكائنات الحية التي تزود الأرض بأكبر قدر من الأكسجين وتزيل ثاني أكسيد الكربون.
الرابع في مجال الطاقة
يستخدم عشب البحر والطحالب الأخرى كنوع من الوقود الحيوي، وهو وقود رخيص مقارنة بالزيت.
يمكن أيضًا إنتاجه على نطاق واسع، على الرغم من أن هذا قيد الدراسة حاليًا.
قد تكون مهتمًا بـ: معلومات حول الطحالب الخضراء وأهميتها
العناصر الغذائية الموجودة في الطحالب ذات اللون البني الذهبي
- يحتوي على نسبة كبيرة من اليود، لذا فإن ربع كوب من الطحالب يكفي لاحتياجات الشخص من اليود لمدة ثلاثة أيام.
- كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم.
- تحتوي الأعشاب البحرية على جميع العناصر الغذائية الموجودة في البحر، والبعض يقارنها بالدم لفوائدها العديدة.
- اللامينارين: مادة حلوة تخزن فيها الطحالب الطاقة، وتقي من أمراض القلب سواء تجلط الدم أو تصلب الشرايين.
- فوكودان، وهو لب الطحالب ويحتوي على جميع مكونات الطحالب.
- ألجانيت، مادة صمغية لها فوائد لا حصر لها، مثل استخدامها في معجون الأسنان، تستخدم كمضاد للحموضة.
- كما أنه المكون الرئيسي في عقار جافيسكون المضاد للحموضة، ويستخدم هذا المكون لتغطية الحروق، وخاصة أغانيت الكالسيوم.
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات منها فيتامين ب 12 وحمض الفوليك والمغنيسيوم.
- مصدر نباتي غني بالبروتين، يؤكد العلماء أن محتوى الحديد في الأعشاب البحرية يتجاوز محتوى اللحوم الحمراء.
الفوائد الصحية للطحالب
- تحتوي الطحالب الذهبية على العناصر الغذائية التي تحمي من الجذور الحرة المسببة للسرطان أو تقاومها.
- أثبت العلماء مؤخرًا أن الألياف الموجودة في الطحالب تعزز عمل الأمعاء والجهاز الهضمي.
- يقوي الذاكرة عن طريق تجديد خلايا الدماغ المسؤولة عن الذاكرة وبالتالي يحارب مرض الزهايمر.
- يسهل الألغانيت اللزج إطلاق المواد الضارة السامة للجسم.
- له تأثير على مستويات السكر في الدم، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على تقوية مناعة الجسم ككل.
- يجدد خلايا الجلد، لأنها مفيدة لمحاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- يساعد على تحسين قدرة الجسم على التمثيل الغذائي للمواد، لذلك فهو مفيد في عملية إنقاص الوزن.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ويقي الجسم من العديد من الأمراض.
- يساعد على تحسين بصر الإنسان والتخلص من عمى الدجاج.
الطحالب في الطعام الآسيوي
يستخدم العديد من شعوب آسيا الأعشاب البحرية كغذاء من جميع الأنواع.
هم أيضًا أكثر من الناس في العالم يستهلكونها، لذلك لا توجد طاولة بدون طعام يحتوي على الطحالب، وربما هذا لأنهم يعرفون فوائدها.
أشهر المنتجات التي لديهم ويستخدمون فيها الطحالب:
سلطة سي كالي:
- وهي سلطة تتكون من مجموعة من الأعشاب البحرية مع بعض المكونات مثل الفلفل الأخضر والطماطم.
- سلطة أعشاب بحرية منظفة ومقطعة إلى شرائح تقدم مع عصير ليمون وزيت زيتون وليمون.
- يمكن تقطيعها وإضافتها إلى العديد من الأطعمة مثل المحاشي.
- في بعض البلدان، مثل بحيرة تشاد والمكسيك، يتم تقديم الأعشاب البحرية مع الأرز.
- كما أنها مناسبة لزراعة الطحالب.
- يعد البحر الأحمر من أنسب المناطق لزراعة الطحالب بسبب طقسه المعتدل ودرجة حرارة مياهه المعتدلة.
- كما ورد أن إسرائيل قد زرعت سابقًا الطحالب في شمال سيناء.
- الطحالب هي بالفعل غذاء يمكنه التغلب على حاجز الجوع وسوء التغذية في العديد من دول العالم، بشرط أن نتغلب على حاجز الخوف من أكل الطحالب.
شاهد أيضًا: كيفية التخلص من الطحالب في خزان المياه
الطحالب الذهبية هي نباتات في المياه العذبة أو المياه المالحة أو البحيرات، بنية أو خضراء، لها مزايا لا نملكها في الدول العربية.
لذلك، يجب أن ننتبه لها ونستفيد من فوائدها التي لا تعد ولا تحصى طالما أنك بخير.