ما هي فوائد الشوفان للجسم وكيفية استخدامه؟ الشوفان من الحبوب الغذائية المعقدة، حيث يساعد في العديد من الأشياء، بما في ذلك تضخيم الجسم وفقدان الجسم ومفيد للبشرة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان.
فوائد الشوفان للجسم
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتمدد الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم، فضلاً عن الخصائص المضادة للالتهابات والحكة.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ويخفض نسبة السكر في الدم، ويجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، ويزيد من نسبة البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
- يخفض الكوليسترول الضار في الدم والكلى ويمنع مشاكل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، لأن ارتفاع الكوليسترول هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة وأمراض القلب.
- ينظم مستويات السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرض السكري، لاحتوائه على الألياف.
- فقدان الوزن الزائد، لأنه يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان.
- يستخدم شوفان العناية بالبشرة للعديد من علاجات البشرة، بما في ذلك تهيج الجلد والاحمرار وتخفيف أعراض الأكزيما.
- يساعد في تقليل الإمساك لدى كبار السن لأن دقيق الشوفان يحتوي على ملينات طبيعية.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، وقد أكدت الدراسات العلمية أن النظام الغذائي الغني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم.
- يمكن إضافة التوابل أو المكسرات أو الحليب إلى الشوفان لزيادة قيمتها الغذائية، كما يوجد الشوفان أيضًا في العديد من منتجات المخابز.
- يساعد في السيطرة على الغضب لأنه مفيد في تهدئة الأعصاب لما له من خصائص مهدئة للأعصاب.
- يساعد الشوفان على تقوية الذاكرة وزيادة سرعة الأداء العقلي وتقليل وقت التفكير.
- انخفاض في التهاب المفاصل بشكل عام مع أعراض متلازمة القولون العصبي، وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء، وتقليل مخاطر الإصابة بالربو والتهاب الأنف التحسسي، وانخفاض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
أنظر أيضا: خبز الشوفان وجنين القمح
1- فوائد الشوفان لانقاص الوزن
- يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان في اليوم، والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- ينظم مستويات السكر في الدم مما يساعد في الوصول إلى الوزن المثالي.
- يساعد على تقليل الدهون في منطقة البطن بشكل خاص ويساعد على التخلص من الانتفاخ ويحمي الجهاز الهضمي.
2- فوائد الشوفان مع الحليب
- يعمل على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وتقليل الوزن الزائد.
- يحرق الدهون بسرعة ويساعد على إنقاص الوزن الزائد في وقت قصير.
- يحتوي على عناصر غذائية معقدة ومهمة، بما في ذلك الكالسيوم الذي يدعم النمو الصحي للعظام والعضلات والأسنان.
- يساعد في إيصال الأكسجين إلى خلايا الجسم.
- يحمي القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
- يمنع مشاكل البشرة ويمنعها من السواد ويتخلص من الهالات السوداء تحت العينين ويحافظ على البشرة رطبة وناعمة ونضرة.
3- أهمية الشوفان للمرأة
- يحتوي على مواد مضادة للجراثيم ومضادة للسرطان وخاصة سرطان الثدي، لأن هذه المواد تتحكم في هرمون الاستروجين عند النساء.
- ينظم مستوى ضغط الدم، وبفضله يحمي الجسم من أمراض الضغط.
- يحمي الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم، ويساعد على علاج الإمساك، ويمنع عسر الهضم، ويزود الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية.
- يعالج حب الشباب، ويدعم صحة الجلد، ويزيل الدهون الزائدة والخلايا الميتة، وله خصائص تقشير سطحية للجلد، وهو أداة جيدة لتقشير الجلد الميت.
- يرطب البشرة ويخفف الجفاف والطفح الجلدي والحكة.
- يؤخر ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة والهالات السوداء.
- يحمي فروة الرأس من أمراض مثل الثعلبة وتساقط الشعر لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك وفيتامين ج وفيتامين أ.
- يحافظ على فروة الرأس رطبة وينعم الشعر ويحافظ على قوته ولمعانه.
4- فوائد الشوفان للحامل
- يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة المفيدة للحوامل، لاحتوائه على الحديد والزنك والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ب 1، وهي مفيدة للأم والجنين.
- يساعد في تحسين عملية الهضم لدى النساء الحوامل وبالتالي يمنع النساء من الإمساك الشائع أثناء الحمل.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة وصحة العظام وتكوين الأسنان ونمو الجنين الصحي لاحتوائه على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز.
- الشوفان غني بحمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات وهو مهم جدا لنمو الجهاز العصبي ودماغ الجنين.
- يقلل الشوفان من ضغط الدم، ويوسع الأوعية الدموية، ويمنع تكون جلطات الدم في الجسم.
- كما أنه يبطئ من امتصاص الجسم للسكر مما يحمي المرأة الحامل من سكري الحمل ويحافظ على مستواه في الجسم.
- يزيد الشوفان من مستوى هرمون البرولاكتين في جسم الأم، مما يساهم في زيادة كمية الحليب لدى الأم.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت الشوفان للبشرة
كيف لطهي الشوفان للأطفال
- الشوفان مهم جدًا للأطفال لبناء عظامهم وأسنانهم، وتحسين القدرات العقلية والإدراك، وبناء الجهاز العصبي والدماغ، وإليك بعض طرق استخدام الشوفان للأطفال.
1- هريس الشوفان مع الحليب
مكونات
- ربع كوب شوفان.
- بعد ذلك يأتي ربع كوب ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
كيف تستعد
- يُطحن الشوفان حتى يصبح ناعمًا.
- دع الماء يغلي على نار متوسطة.
- يضاف الشوفان ويقلب باستمرار لمدة ربع ساعة.
- إضافة الحليب وتخلط جيدا.
2- طريقة طهي الشوفان مع التفاح والزبيب
مكونات
- كأس من الماء.
- قطع نصف تفاحة إلى مكعبات.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة كبيرة من الزبيب
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- يرش بالقرفة.
كيف تستعد
- ضعي الماء والتفاح والزبيب معًا على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- نضع الخليط في الخلاط ويطحن ناعما.
- نضيف القرفة والحليب ونقلب جيدا ثم نضيف الحليب.
3- طريقة طهي الشوفان مع الخضار وصفار البيض
مكونات
- كوب ونصف من الماء
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب كوسة مفرومة.
- قطع ربع كوب جزر إلى مكعبات.
- قطع ربع كوب من البطاطس إلى مكعبات.
- صفار بيض مسلوق.
كيف تستعد
- ضع قدرًا من الماء على نار متوسطة واتركه حتى يغلي.
- أضيفي الكوسة والجزر والبطاطس والشوفان واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- اخلطيها في الخلاط واطحنيها جيدًا، ثم اعطيها لطفلك.
فوائد الشوفان للبشرة
- يقي البشرة من مشكلة حب الشباب والزيت الزائد للبشرة الدهنية.
- يعمل على إزالة الأوساخ والدهون الزائدة والقضاء على الرؤوس السوداء والبيضاء.
- يضيء البشرة ويشد مسام البشرة الدهنية، مما يمنح البشرة لونًا ورديًا جميلًا.
- ينظف البشرة بعمق ويزيل الدهون الزائدة من الجلد.
- يقشر الجلد ويزيل الجلد الميت ويرطب البشرة ويحافظ عليها منتعشة.
- يحارب علامات الشيخوخة والتجاعيد والخطوط الدقيقة وترهل الجلد والقضاء على الهالات السوداء.
- يعالج تهيج الجلد والأكزيما والاحمرار ويفتح البشرة بعمق ويرطبها.
- وبالتالي، فإن دقيق الشوفان مهم جدًا للبشرة الحساسة والدهنية والجافة ومناسب لجميع أنواع البشرة.
كيفية استخدام الشوفان للبشرة
- دقيق الشوفان من الحبوب المفيدة للبشرة ويمكن استخدامه لجميع أنواع البشرة بعدة طرق، وإليك بعض أقنعة الشوفان.
1- قناع الشوفان والماء
مكونات
- خمس ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ماء
كيف تستعد
- اخلطي المكونات جيدًا لتشكيل عجينة، ثم ضعي المزيج على وجهك واتركيها لمدة عشرين دقيقة، ثم افركيها برفق بحركة دائرية حتى تختفي من وجهك.
فوائد القناع المصنوع من دقيق الشوفان والماء
- يقشر الجلد بتقشير لطيف لإزالة خلايا الجلد الميتة والرؤوس السوداء وتنظيف البشرة.
2- قناع الشوفان والعسل والحليب
مكونات
- ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- ملعقتين من العسل.
- ملعقة كبيرة حليب.
كيف تستعد
- اخلطي المكونات جيدًا لتشكيل عجينة، ثم ضعي المزيج برفق على وجهك واتركيه لمدة 15-20 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الدافئ وجففيه جيدًا.
فائدة هذا الماسك
- يجعل الوجه أكثر شبابًا ونعومة ومناسبًا للبشرة الحساسة، حيث يحتوي الشوفان على مواد مضادة للالتهابات.
3- قناع الشوفان والحليب
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبادي.
كيف تستعد
- ضعي الشوفان والحليب في وعاء وقلبي حتى يمتزجوا تمامًا وشبه العجين، ضعيه على الجلد واتركيه حتى يجف، ثم اغسلي وجهك بالماء.
فوائد دقيق الشوفان وماسك الحليب
- يضيق هذا القناع مسام الوجه، ويجعلها أكثر نضارة وإشراقًا بشكل طبيعي.
أنظر أيضا: الشوفان لفقدان الوزن أم زيادة الوزن؟
في نهاية رحلتنا حول ماهي فوائد الشوفان للجسم وكيفية استخدامه ؟، أظهرنا لكم فوائد الشوفان للجسم والبشرة والحوامل والمرأة بشكل عام والأطفال وطرق استخدام الشوفان في حياتنا اليومية.