عمل اللبن الرايب بسرعة

يعتبر الزبادي من أشهر أنواع الحليب لأنه مدرج في وصفات الطعام أو يتم تناوله يوميًا، مما يعكس فوائده الكلية التي لا نهاية لها للجسم.

سيتم تناول أفضل الطرق للطهي في المنزل في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا مقالنا المميز دائمًا.

معلومات عن الزبادي

إنه مفيد للغاية، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم، مما يسرع بشكل كبير من عملية الهضم.
كما أنه متعدد الاستخدامات في الحلويات ويمكن أيضًا تناوله مع الأطباق التي تحتوي على الأرز.
- حيث يمكن استخدامه كوجبة خفيفة على شكل نوع من السلطة.
يمكن استخدام الجبن القريش كغذاء صحي للأطفال حيث يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والكالسيوم الضروريين لبناء العظام والأسنان في هذه المرحلة، أي مراحل نموها.
إن تناول كوب واحد من الزبادي يومياً يقي من الإصابة بسرطان القولون.
- مع التخلص من الدهون في الجسم وعمل تنشيط المعدة.
تعتبر تكلفة اللبن الزبادي باهظة الثمن عند شرائه من المتاجر والمتاجر، وبالتالي يمكن إنتاجه بتكلفة منخفضة للغاية.
- مع بساطة الأسلوب والمكونات غير المكلفة.
هذه المكونات متوفرة في المنزل ولا داعي لشرائها من الخارج.
لذلك سوف نعرض لك أفضل الطرق والوصفات لعمل الزبادي في المنزل.

اقرأ أيضًا: ما الفرق بين اللبن والزبادي

ثلاثة لترات من الحليب.

كوب زبادي.

يُحضر وعاء نضع فيه الحليب ونشعله مع مراعاة أن هذا الوعاء قائم.
- مصنوع من مادة لا تتفاعل مع مكونات الحليب مثل الفولاذ المقاوم للصدأ.
اتركي الحليب على النار حتى يغلي جيدًا، ثم ارفعيه عن النار.
- أضيفي الزبادي إليه واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
يُغطى الخليط بإحكام، ثم يُغطى بمنشفة كثيفة ويُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة عالية.
ثم نطفئه ونضع القدر بداخله ونتركه مغطى دون حتى فتح الغطاء، وتستمر هذه المرحلة من ثماني إلى عشر ساعات أو حتى طوال الليل.
- ثم نخرج الحليب من الفرن.
يُسكب هذا الزبادي في حاويات أو حاويات بلاستيكية متوفرة لديك ثم يتم تخزينها في الثلاجة.
ونضعه جانباً حتى يحين وقت استخدامه، ولا يصيبه شيء سلبي، بل على العكس، فهو صالح للاستعمال.
- ومدة التخزين المسموح بها من عشرة إلى خمسة عشر يوماً.

نسكب الماء في قدر ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن.
ثم نضيف كمية الحليب المجفف التي لدينا مع التحريك المستمر.
- حتى يذوب الحليب تمامًا.
احرص على عدم ترك الماء حتى يغلي تمامًا، ولا تترك الحليب حتى يغلي تمامًا.
- بتعبير أدق، يجب أن يكون كلاهما متوسط درجة الحرارة، أي سعة حرارية محددة.
ارفعي القدر عن النار، وغطيه بغطاء وغطيه بقطعة قماش محكمة، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.
وإذا أردنا جعل الزبادي أكثر طعمًا، يمكننا تركه لمدة خمس ساعات تقريبًا.
وأيضًا بعد الـ 12 ساعة السابقة ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.

قد تكون مهتمًا: ما هي فوائد الموز بالحليب؟

نضع الماء في إناء على نار متوسطة، ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف الحليب المجفف.
نخلط ونقلب جيدًا من خلال خلاط يدوي مثبت، ونقلب الحليب جيدًا.
- بمجرد أن يذوب، خففي الحرارة وقلبي من حين لآخر.
نرفع اللبن عن النار ونضيف الزبادي مع التحريك جيداً وبشكل مستمر مع تحريك الخليط بملعقة خشبية.
مع التقليب باستمرار، نغطي المقلاة بغطاء ونضعها في مكان دافئ ونتركها تحت الغطاء لمدة عشر ساعات.
حتى تتماسك، أخرجي البطانية من القدر ثم ضعيها في الثلاجة.
- استخدم حتى تصلب تماما.

ضعي الحليب في مقلاة على نار خفيفة حتى يصبح دافئًا، ثم أضيفي كوبًا من الزبادي أو الجبن والملح، واخلطي جيدًا.
- حتى تختلط جميع المكونات.
يرفع عن النار، يغطى بقطعة قماش محكمة ويوضع في مكان دافئ لمدة ست ساعات.
نضع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي وقوام كثيف وصلب.
ثم نقوم بتبريده حتى الاستخدام، ولهذا فهو صالح لمدة 15 يومًا من وقت صنعه في الثلاجة.

إقرئي أيضاً: فوائد الحليب بالعسل قبل النوم

في النهاية قدمنا لكم أهم الطرق والوصفات الطبيعية لصنع الزبادي بالمنزل بأقل الأسعار وبأسرع طريقة.

لذا نأمل أن تكون قد وجدت هذا الموضوع مفيدًا ونتطلع إلى تعليقاتكم وآرائكم حول هذا المقال، وترك أسئلتكم في التعليقات أسفل الموضوع.