الكيك من أشهر الحلويات، لكن بعض السيدات يفضلن تقديمها خارج الصندوق.
لذلك، سنقدم لكم اليوم على موقعنا كيفية عمل كعكة الهالوش بالصور والخطوات، وهي طريقة سهلة وبسيطة ولها طعم جيد سيحبّه أفراد أسرتك حقًا.
طريقة عمل كعكة الجيلاتي بالصور والخطوات
لا تتطلب فطيرة Galash العديد من المكونات، ولا يضاف إليها خلاط أو دقيق، إلا الجلاش ومكونات بسيطة أخرى.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو جولاش.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب دهن.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
طريقة تحضير الوصفة
- خذ قالبًا مستديرًا وقم بتدويره من الورق اللامع مثل كرة، ثم ضعه في القالب لملء كل المساحة المتاحة.
- نضع الزبدة والسكر في وعاء عميق ونخلطهم ونضيف الفانيليا والبيض ونخلط جيداً.
- ثم نضيف إليها الحليب واللبن والباكينج باودر ونخلط المكونات جيدا بالخلاط اليدوي.
- ثم انشر المزيج فوق الجولاش مع التأكد من تغطية جميع رقائق الجولاش جيداً بالخليط.
- ثم توضع الكيكة في فرن محمى على حرارة 180 درجة، ثم تترك لتطهى ثم تقدم ساخنة مع السوربيه في الأعلى.
كعكة العين بالبرتقال
هناك طريقة أخرى لعمل كعكة البرتقال وهي كعكة البرتقال وخطواتها بسيطة للغاية.
مكونات الوصفة
- احصل على لفة من الغواش.
- من نصف كوب سكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب زيت نباتي.
- بيضتان.
انظر أيضًا: كيفية صنع كعكة نفخة عادية
طريقة تحضير الوصفة
- نأخذ صينية الفرن وندهنها بالسمن من جميع الجوانب.
- ثم كرمتشي ورق الجلاش داخل الدرج على شكل وردة.
- وتكرر الجلاش القرمزي بجميع أوراقها، ثم أرسيهم في الدرج.
- في وعاء عميق، اخفقي نصف كوب من السكر وملعقة من الفانيليا والبيض واخلطيهم جيدًا.
- بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا، انشر الخليط بالتساوي على صينية التزيين.
- ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها لتخبز.
- في وعاء آخر نخلط الشربات أي السكر مع الليمون والماء ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف إليها القليل من ماء الورد وعندما تصبح الكعكة جاهزة نضع الشربات الباردة عليها.
- ثم قطع الكعكة كما تفضل وتقديمها في أطباق التقديم.
طريقة أخرى لتحضير فطيرة الكالوشات
انتشرت حلوى الحلوش في العديد من الدول العربية وتم تقديمها في أكثر من شكل، وأصبحت من الوصفات التي لها مذاق مميز، فهي خليط بين كيكة وهلاش لذيذ.
مكونات الوصفة
- أحضر لفائف الجلاش.
- ثلاث حبات من البيض.
- نصف كوب زيت ذرة.
- ونصف كوب دهن.
- نصف كوب حليب.
- ونصف كوب من كريمة الطبخ.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير الوصفة
- قطع النصل عشوائيا.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضيف البيض والقشطة والحليب ثم نخلطهم جيداً.
- ثم ضعي الزيت والفانيليا والسمن والبيكنج باودر في نفس الوعاء واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- بعد ذلك، أحضر علبة متوسطة الحجم وأضف إليها كريمة التزيين ثم انشر خليط الكيك فوق كريمة التزيين.
- اتركي الصينية مسبقًا في فرن ساخن لمدة ربع ساعة أو حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وضعي المكسرات فيه للاستمتاع بأفضل مذاق.
كيفية طهي كعكة الجولاش الحارة
فطيرة الجلاش ذات الطبقات هي واحدة من الأطباق الأصلية الجديدة التي يسهل تحضيرها وتشبه البيتزا إلى حد كبير.
مكونات الوصفة
- أحضر لفائف الجلاش.
- 4 بيضات.
- نقانق.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- ملعقة فلفل أسود.
- طماطم مقطعة.
- زيتون اسود.
- فلفل أخضر
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ الجيلي بالجبن
طريقة تحضير الوصفة
- سخني الزبدة ثم أضيفي الحليب وقلبي جيداً.
- ضعي البيض والتوابل مثل الفلفل الأسود والزعتر والملح في الخلاط واخلطيهم جيدًا.
- يُوزّع المزيج على صينية خبز مدهونة بالزيت ومليئة بالرقائق.
- ثم نضع النقانق والخضروات المفرومة عليها.
- والولد عليها سمن وبيضة على وجهه.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة.
لذلك شرحنا كيفية عمل كعكة بالصور والخطوات.
كيفية صنع الجيلاتش في المنزل لعمل كعكة الجيلاتش
نحتاج أحيانًا إلى صنع فطيرة الجولاش، لكن دون الحاجة إلى شراء الجولاش من الخارج، حتى تتمكن من صنع الجولاش في المنزل بنفسك.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو دقيق.
- بيضتان.
- كوب وربع كوب ماء.
- ربع كيلو نشاء.
طريقة تحضير الوصفة
- أحضر خلاطًا كهربائيًا، ضعي الدقيق والبيض فيه واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضف الماء تدريجيًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
- اتركي العجينة لمدة نصف ساعة للحصول على أفضل النتائج.
- ثم تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتترك لترتاح.
- ثم نرش السطح الذي ستنشر عليه العجين بالنشا و نمده بمسمار العجين.
- ثم ضع الطبقات فوق بعضها البعض وضع كمية صغيرة من النشا بين كل طبقة.
- لذلك لديك عجينة زجاجية لطيفة.
انظر من هنا: كيف تصنع فطيرة هالاش
لذلك قدمنا لكم اليوم طريقة عمل كعكة بالصور والخطوات.
باستخدام أكثر من طريقة وعدة وصفات لتحضيرها بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبتكلفة بسيطة وبدون مجهود كبير.