أين يوجد فيتامين سي بكميات كبيرة هو سؤال مهم بين الناس، وخاصة أولئك الذين يحاولون الاعتناء بصحتهم.
حيث يريدون معرفة المواد والفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين سي المفيد للجسم الذي يمد جسم الإنسان بالطاقة.
كما أنه يحافظ على نضارة البشرة وحيويتها، لذا ترقبوا مقالتنا المميزة دائمًا.
كيف نحصل على فيتامين سي
- يمكن لأي شخص الحصول على فيتامين سي بسهولة لأن هناك العديد من الأطعمة التي تمد الجسم بفيتامين سي.
- لكن هناك بعض النقاط التي يجب توخي الحذر معها، مثل عدم طهي هذه الخضار والفواكه.
- التي تحتوي على فيتامين سي مع الماء، لأنها بهذه الطريقة تفقد فوائدها ومخزون فيتامين سي.
- من غير المرغوب أيضًا تخزين هذه المنتجات لفترة ثم تناولها، لأنها تفقد احتياطياتها من فيتامين سي.
- لذلك ينصح بتناول هذه الأطعمة طازجة للاستفادة من فوائدها، وعدم الإفراط في طهيها على النار حتى لا تفقد موادها.
اقرأ أيضًا: ما مقدار فيتامين سي الموجود في الطماطم؟
فوائد فيتامين سي
- يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في جسم الإنسان، حيث يحمي الخلايا ويحافظ على صحة الجسم.
- كما أنه يعمل على الحفاظ على الأوعية الدموية وزيادة حيوية الجلد والشعر.
- كما وجدنا أنه يلعب دورًا في الحفاظ على غضروف وعظام الجسم.
كما أنه يقدم مزايا أخرى سنذكرها أدناه.
- يقلل فيتامين ج من شدة نزلات البرد
- هذا يقلل من الأعراض ولكنه لا يلعب دورًا في منع العدوى.
- يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
- يعمل كمضاد للأكسدة يحارب ما يسمى بالجذور الحرة
- كما أنه يقلل من الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد فيتامين سي في علاج نقص الحديد في الجسم، حيث يعمل على تخزين الحديد في الجسم بعد امتصاصه.
- يعالج فيتامين سي مشاكل العين.
- وفيتامين ج يعمل على التئام الجروح، حيث أنه ينتج الكولاجين الذي يعمل على التئام الجروح والتئامها السريع.
مصادر فيتامين سي من الخضار
هناك العديد من الخضروات التي تصنف على أنها مصدر لفيتامين سي الذي يفيد جسم الإنسان، وسنذكر لكم حيث يوجد فيتامين سي بكميات كبيرة في بعض الخضروات.
فلفل أحمر وأخضر
- الفلفل الأحمر هو أحد الفواكه الرائدة التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي
- يحتوي كل نصف كوب من الفلفل الأحمر على 95 مجم من فيتامين سي
- يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة الأخرى مثل فيتامين أ.
- بينما يحتوي الفلفل الأخضر على كمية جيدة من فيتامين سي
- كل نصف كوب فلفل أخضر يحتوي على 60 مجم منه.
بروكلي
إنه مصدر جيد لفيتامين سي، حيث يحتوي كل نصف كوب من البروكلي على 50 مجم من البروكلي.
زهرة
- يحتوي على حمض الفوليك
- تحتوي الزهرة أيضًا على كمية كافية من فيتامين سي.
- كل نصف كوب يحتوي على 40 ملغ من فيتامين.
اللفت
يحتوي اللفت على حوالي 27.3 مجم من فيتامين سي في كل كوب
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
طماطم
تحتوي كل طماطم متوسطة الحجم على 20 مجم من فيتامين سي
عند طهي الطماطم، تقل كمية الفيتامينات فيها.
البطاطس
تحتوي كل حبة بطاطا حلوة على 20 ملغ من فيتامين سي
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم.
قد تكون مهتمًا: اشرب فيتامين ج على معدة فارغة
مصادر فيتامين سي من الفاكهة
هناك العديد من الفواكه التي تصنف على أنها مصدر لفيتامين سي الذي يفيد جسم الإنسان، وسنذكر لكم حيث يوجد فيتامين سي بكميات كبيرة في بعض الفواكه: –
أناناس
يحتوي الأناناس على كمية كبيرة من فيتامين سي، فتناول كوب منه يمنح جسم الإنسان 131٪ من فيتامين سي.
الحمضيات
يحتوي كل كوب من عصير البرتقال الطازج على 97 مجم من فيتامين سي.
مانجو
تحتوي المانجو على كمية كبيرة من فيتامين سي، وتوفر 80٪ من فيتامين سي الذي تحتاجه النساء.
في الوقت نفسه، يوفر 66٪ من احتياجات الرجال من الفيتامينات.
جريب فروت
يحتوي عصير الجريب فروت على 75 إلى 90 مجم من فيتامين لكل كوب.
فاكهة الكيوي
يحتوي الكيوي على كمية كافية من فيتامين سي، حيث تحتوي كل علبة على 70 جرامًا من الفيتامين.
الشمام
إنه مصدر ميسور التكلفة لفيتامين C، حيث يحتوي كل نصف كوب من الكنتالوب على 30 مجم من فيتامين سي.
البطيخ
يعتبر من مصادر فيتامين سي، حيث يحتوي على 12.5 مجم من فيتامين في كل كوب من البطيخ.
المشمش الأسود
هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة من فيتامين سي مفيد للجسم ويحتوي أيضًا على بعض العناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
مصادر أخرى لفيتامين سي
هناك مصادر أخرى لفيتامين سي يمكن الحصول عليها من الأدوية، لكن الطبيب يصفها.
يمكن أيضًا الحصول على فيتامين سي من الحبوب المغذية:
فلفل حار
الفلفل الحار مصدر ممتاز لفيتامين سي
وهي من الخضروات التي ينصح بها الأطباء لعلاج الأمراض المرتبطة بنقص فيتامين سي.
وردة المسك
- إنه نوع من الفاكهة غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة
- يحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي، حيث يحتوي كل كوب على 119 مجم.
- هذه الفاكهة لها طعم حلو.
ما هي كمية فيتامين سي التي يحتاجها الشخص؟
- تختلف كمية فيتامين سي التي يحتاجها الشخص من عمر إلى آخر وتختلف أيضًا حسب نوع المرأة أو الرجل.
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات إلى 15 مجم على الأقل من فيتامين سي يوميًا.
- يحتاج الأطفال بعمر 4 سنوات فما فوق إلى 25 مجم على الأقل من فيتامين سي يوميًا.
- يحتاج الرجال إلى 90 مجم من فيتامين سي يوميًا.
- تحتاج النساء إلى 75 مجم من فيتامين سي يوميًا، وفي حالة المرأة الحامل تزداد الكمية إلى 85 مجم.
أعراض نقص فيتامين سي في الجسم
يسبب نقص فيتامين سي في الجسم العديد من الأمراض ولكن هذا النقص نادر الحدوث.
ولكنه يحدث لمدمني المخدرات والكحول والمدخنين وسنذكر لكم أعراض نقص فيتامين سي في الجسم.
- وفيتامين ج يعمل على التئام الجروح، حيث أنه ينتج الكولاجين الذي يعمل على التئام الجروح والتئامها السريع.
- لذلك يؤدي نقصه إلى جفاف الجلد وظهور نتوءات على الساقين واليدين.
- مع نقص فيتامين سي تظهر بصيلات الشعر الحمراء على اليدين والقدمين.
- نتيجة لتلف الأوعية الدموية.
- تظهر الإصابات والكدمات الزرقاء بسهولة على الجسم، حيث يؤدي نقص فيتامين سي إلى نقص الكولاجين.
- لذلك تظهر الكدمات بسهولة، ونقص الكولاجين يمكن أن يتسبب في فتح جرح قديم على الجسم.
انظر أيضًا: أين يوجد فيتامين سي في الأطعمة؟
أخيرًا، في نهاية هذا المقال، قدمنا لك أهم النقاط حول مكان وجود فيتامين سي بكثرة.
ومصادر فيتامين سي في الفواكه والخضروات، فوائد فيتامين سي، وما هي أعراض نقصه في الجسم، وأنت في حالة انتظام.