المشمش والضغط

المشمش والمشمش المضغوط من الفواكه الصيفية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، وهي فاكهة شبيهة بالخوخ بحجر واحد لونها أصفر أو برتقالي مع صبغة حمراء، ويستمر موسم قطف المشمش من يوليو إلى أغسطس، لكن بالصحة فوائد المشمش غير معروفة.

فوائد ثمار المشمش

يحتوي المشمش على مركبات تعزز الصحة تعرف باسم “الكاروتينات”، والتي يوجد منها أكثر من 100 مادة، معظمها لها فوائد صحية مهمة.
تختلف أنواع الخضار والفواكه، لكن الأشكال الموجودة في المشمش هي الأقوى بين الأنواع الأخرى.
وأوضح خبراء التغذية أن البيتا كاروتين الموجود في المشمش يتحول في الجسم إلى فيتامين أ الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة التي تضر أنسجة العين، مما يسبب إعتام عدسة العين.
يعتبر المشمش من أهم الثمار، فهو غني بالمعادن والبوتاسيوم والصوديوم، وهو ضروري لعمل الخلايا والكالسيوم والفوسفور الضروري لتكوين الهيكل العظمي، والحديد الضروري لتخليق الهيموجلوبين في الدم وبالتالي لمنع فقر الدم. .
يحسن المشمش الهضم، مع الإمساك وأوجاع الأذن والحمى والأمراض الجلدية وفقر الدم.
- كما أنه يعزز عضلة القلب والتئام الجروح، وللمشمش القدرة على خفض الكوليسترول، ومنع ضعف البصر، وتعزيز فقدان الوزن، وعلاج أمراض الجهاز التنفسي، وزيادة قوة العظام.

اقرأ أيضًا: فوائد المشمش المجفف على معدة فارغة

فوائد المشمش لارتفاع ضغط الدم

وتتميز بأنها من أكثر الفواكه المفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم لأنها غنية بالبوتاسيوم المفيد لصحة القلب والشرايين مما يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم وتقليل احتباس السوائل في الجسم.
إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والكربوهيدرات في المشمش يجعله فاكهة مفيدة لمرضى السكر، حيث تحتوي فاكهة واحدة على 17 سعرة حرارية و 4 جرامات من الكربوهيدرات.

حماية الجسم من السرطان

يعتبر المشمش مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة والجذور الحرة الناتجة عن التلوث وأشعة الشمس والظروف البيئية الأخرى التي تتداخل عادةً مع عملية نمو الخلايا، مما يعزز التغييرات في الحمض النووي للخلايا.
هذا يؤدي إلى تكوين الخلايا السرطانية داخل الجسم. لذلك، الاستهلاك المنتظم للمشمش يقي من السرطان.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذوره على مركب يسمى B17، والذي يساعد في علاج السرطان. بينما يحتوي على مستويات عالية من فيتامينات A و C التي تقوي جهاز المناعة وتحارب الخلايا السرطانية.

فوائد البوتاسيوم

أكد الدكتور محمد نصر استاذ القلب بمعهد القلب القومي أن البوتاسيوم الموجود في المشمش طارد للسوائل.
لأنه يساعد على موازنة الأملاح في الدم بالصوديوم، فهو يساعد في التحكم في مستويات ضغط الدم، والحفاظ على مرونة الشرايين، ومنعها من التضييق والتصلب.
يساعد البوتاسيوم الموجود في المشمش على تقوية عضلة القلب مما يساعد على تحسين تدفق الدم في جميع أجزاء الجسم عبر الشرايين.
- يقوم بتوصيل الدم إلى جميع الأعضاء لأداء وظائفها الحيوية مما يحسن من أدائها بشكل كبير، كما أنه يمد القلب بالكهرباء التي يحتاجها لإعطاء القلب الكهرباء التي يحتاجها للتحكم في إيقاع القلب.
وفقًا لموقع healthline، يعد المشمش مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، بما في ذلك البيتا كاروتين والفيتامينات A و C و E.
- وهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض المناعية وخاصة السرطان وكذلك الوقاية من مشاكل القلب والحفاظ على صحة الشرايين.
كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي ثبت أنها تحمي من الأمراض.
- بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب.
يلعب المشمش دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة العين والوقاية منها من أي مشاكل صحية.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام

طاقة 48 كالوري.
كربوهيدرات 11 جرام.
ألياف غذائية 2 جرام.
دهون 0.4 جرام.
1.4 جرام من البروتين.
فيتامين أ 96 ميكروجرام.
بيتا كاروتين 1094 ميكروجرام.
لوتين زياكسانثين 89 ميكروغرام.
فيتامين ب 1 0.03 مجم.
وفيتامين ب 2 0.04 مجم.
فيتامين ب 3 0.6 مجم.
حمض الفوليك 9 ميكروجرام.
فيتامين ب 5 0.24 مجم.
فيتامين ب 6 0.054 مجم.
وفيتامين سي 10 مجم.
فيتامين هـ 0.89 مجم.
فيتامين ك 3.3 ميكروغرام.
كالسيوم 13 مجم.
مغنيسيوم 10 مجم.
حديد 0.4 مجم.
فوسفور 23 مجم.
بوتاسيوم 259 مجم.
صوديوم 1 كجم.
منغنيز 0.077 مجم.
زنك 0.2 مجم.

قد يختلف المشمش المجفف عن المشمش الطازج الذي يحتوي على نسبة منخفضة من فيتامين سي، ولكنه متاح في أي وقت من السنة، مما يوفر لجسمك عناصر مفيدة.

كما ذكرنا سابقًا، يحتوي المشمش على العديد من العناصر الغذائية الصحية والمغنيسيوم.

وكذلك الحديد والكالسيوم وفيتامين سي وغيرها، ولكن هذه المواد المفيدة تتركز أكثر في الكراج الذي يوفر المزيد من هذه العناصر.

كل 2-3 حبات مشمش عبارة عن حصة واحدة من الفاكهة، تحتوي على 60 سعرة حرارية و 15 جرامًا من الكربوهيدرات.

فيما يلي نسب ما يقدمه مشمش متوسط الحجم، يزن حوالي 35 جرامًا، من الاحتياجات اليومية:

مكونات الغذاء ونسبة الاحتياج اليومي من المشمش (35 جرام):

2.7٪ ألياف.
فيتامين سي 4.6٪.
فيتامين أ 3.7٪.
بوتاسيوم 2.5٪.
نحاس 3.3٪.

إقرأ أيضاً: ما هي فوائد وأضرار المشمش؟

فوائد المشمش المجفف

المشمش المجفف صحي مثل المشمش الطازج.

المشمش المجفف غني بمحتوى البوتاسيوم الذي يحافظ على ضغط دم المريض عند مستوى الشخص السليم.
والمشمش المجفف مصدر طبيعي للسكريات.
- مما يحافظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وهو آمن للعدوى.
المشمش المجفف يدعم الوزن.
- وهذا يقلل من استهلاك السكريات التي تسبب السمنة وتؤدي إلى العديد من الأمراض.
يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي.
غني بالكالسيوم الذي يدعم صحة العظام.
كما أن استخدام المشمش المجفف يعالج الإحساس بالحرقان في فم المعدة الذي قد يصاب به الشخص.
- أو أن المرأة يمكن أن تصاب بالعدوى أثناء الحمل.

فوائد حبات المشمش

بذور المشمش مفيدة جدًا لصحة الإنسان، حيث يسهل طحن البذور.
- يضاف إلى الطعام أو يؤخذ على شكل شاي.
- تقوي حفر المشمش أيضًا صحة المرأة وجمالها.
- يستخدم في تحضير العديد من مستحضرات التجميل التي توضع على الجلد والشعر.
وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المواد الكيميائية والمركبات، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، وأكثر من ذلك بكثير.
- من المعروف على نطاق واسع أن حبات المشمش تحتوي على فيتامين ب 17 الذي يمنع السرطان.
يساعد زيت نواة المشمش في قتل الخلايا السرطانية على الفور.
- قد يكون مفيدًا في علاج سرطان العظام وسرطان الجلد وسرطان عنق الرحم.

من الثقافة العامة

قال عنه ابن سينا: “المشمش يروي العطش، وإن وجد فهو يانسون ومصطكي”.
- لأنها تولد الحمى بسرعة تتعفن وتستفيد حبات الدهون من البواسير.
- وخثارة المشمش مفيدة للوجبات الغذائية الساخنة “.
وأما ابن البيطار: فهي فاكهة رطبة تشبه الدراق إلا أنها أفضل من الدراق.
- يسهل خروج العصارة الصفراوية ويخلق خليطًا سميكًا يزيل الأبخرة من حرارة المعدة ويبردها بشكل مكثف.
يلين ويثبط الصفراء والدم، ويجب تجنبه من قبل الرياح.
- ومن حارة بطونهم يهرعون إليه ويستفيدون منه “.

شاهدي أيضاً: ما فائدة زيت المشمش؟

تحدثنا في هذا المقال عن فاكهة المشمش وفوائدها وكمية استهلاكها وعن الفواكه المجففة وفوائدها كما تحدثنا عنها في الثقافة العامة.