ما لا تعرفه عن فوائد عيش الغراب هو أنه نوع من الفطريات التي تنمو على سطح التربة ويوجد بها أكثر من 16 ألف نوع، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا بسيطًا يقدم لنا فوائد الفطر، لذا تابعونا للحصول على التفاصيل.
فوائد الفطر
هناك العديد من فوائد الفطر، منها:
- يمد الجسم بنسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- كما أنه يساعد في التخلص من علامات الشيخوخة.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- كما أنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد في الوقاية من السرطان.
- كما أنه يساهم في إمداد الجسم بالألياف الغذائية.
- يساعد على زيادة مستوى الكوليسترول في الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يساعد في تقليل مرض السكري.
- حيث يساهم في تزويد الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات.
- يساعد في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
- بينما يساعد في صحة البشرة ويزيد من نضارتها.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على إمداد الجسم بالنحاس الذي يفيد الجسم.
- كما أنه يساعد في التخلص من التهاب المفاصل.
اقرأ أيضًا: فوائد ومضار الليمون الأسود
الآثار الجانبية للفطر
أضرار الفطر كثيرة ومنها:
- يسبب التسمم الغذائي.
- كما أنه يسبب الإسهال والغثيان والنوبات والهلوسة.
- يسبب حساسية الجلد.
- كما أنه يسبب ضعف العضلات.
- كما أنه يسبب الأبواغ التي تنتجها بعض الفطريات.
- كما أنه يسبب التهابات الجهاز التنفسي.
- ومن ثم فهو يسبب العديد من الأمراض مثل الرئة والربو.
- أخيرًا، يسبب الموت.
زراعة الفطر
مستهلكات
- مراقبة الرطوبة.
- أيضا رصد درجة الحرارة.
- مراوح لتوزيع الترطيب.
- الرشاشات؛
- مجسات مستوى الحمض.
- مستوى القلوية.
- أجهزة شفط.
- مواد معقمة.
- الغرفة جيدة التهوية.
- مؤشر الرطوبة.
- يتم توفير أرضية إسمنتية.
- لا توجد شقوق على الجدران.
- ضمان النظافة الكاملة والتعقيم.
كيف تنمو
زراعة الأكياس
- نضع القش، ثم نضع بذور الفطر، ثم نضيف طبقة من القش وطبقة من بذور الفطر، وكذلك الطبقة الثالثة، ونربط الأكياس ونرفعها على رف مرتفع.
- ثم اتركه في غرفة مظلمة لمدة نصف ساعة.
- نقوم أيضًا بجمع 3 قطع من الفطر.
اقرأ أيضًا: ما مدى فائدة الشبت المسلوق في إنقاص الوزن؟
طرق زراعة الفطر
الزراعة في أكياس بلاستيكية
- نضع الأكياس على الأرضية الخشبية.
- نضع أيضًا طبقة من الوسط النهائي ثم نرش البذور.
- ثم نضع طبقة أخرى من الوسط، ثم نرش البذور.
- نقوم أيضًا بتطبيق طبقة أخرى من الوسط ثم نقوم بإغلاق الكيس.
- في غضون ذلك، نقوم بتكسير الكيس من الجانبين حتى تخرج الزيادات، ونقوم بتعديل الرطوبة بحيث تخرج الزيادات.
الزراعة في الشباك البلاستيكية
- نضع الشبكة في كيس بلاستيكي، ثم نقوم بالخطوات الأولية، ونضع الشبكة في مكان به رطوبة.
- رش بالماء يوميا.
زراعة اسطوانة
- نملأ الأسطوانة ونضع البذور ثم نتدلي الأسطوانة أثناء الزراعة.
- ثم اربط الغطاء البلاستيكي من أعلى الأسطوانة ورتب الأسطوانات في صفوف.
- تتميز هذه الطريقة أيضًا بأنها من أفضل الطرق المستخدمة في المشاريع الكبيرة نظرًا لقلة تكلفتها.
الزراعة في الصناديق البلاستيكية
- نقوم أيضًا بتكديس الصناديق البلاستيكية فوق بعضها البعض بحيث يكون هناك 5 صناديق في كل صف، ثم نضع الوسط على سطح الصندوق ونرشه بالبذور.
أنواع الفطر
يوجد نوعان من الفطر، منها:
-
نوع صالح للأكل
تشمل أنواعها المحار والفلولينا والشيتاكي والأغاريك، وتعتبر من أكثر الأنواع إنتاجية في العالم.
-
نوع سام
ومن أشهر الأنواع قبعة أو قبعة الموت، والفطر الأحمق، وفطر الشيطان، وفطر الأمونيا، وهو من أقسى الأنواع.
فوائد الفطر على البيئة
هناك العديد من الفوائد البيئية للفطر، منها:
- يعتبر مفيد للصحة.
- يتم استخدامه لمعالجة الأوراق والنباتات.
- يساعد على نمو النباتات.
اقرأ أيضًا: ما فائدة عشب نبتة سانت جون للسحر
في النهاية نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا شاملاً ومفيدًا عن فوائد الفطر وأضراره وأنواعه، ولا تنس مشاركته مع أصدقائك ومعارفك على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق تحت المقال بعد قراءته كل ما تريد معرفته عن فوائد الفطر ستجده في هذا المقال.