ما مدى سهولة صنع الآيس كريم المصري بالخبز الشامي، لأن الآيس كريم من الحلويات الرائعة التي يفضلها كبار السن وينتظرونها قبل الشباب، واللافت أنه من السهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة. .
الآيس كريم له قيمة غذائية عالية، لكن يجب تناوله بحكمة لأنه ينتهي به الأمر إلى كونه حلوى ويمكن أن يؤدي إلى السمنة، وسنعرض لك أفضل طرق تحضيره في مقال اليوم على.
كيف تصنع الآيس كريم المصري بالعيش
يعتبر الآيس كريم من الأطباق المصرية الشهيرة والموسمية مما يعني أنه يتم تحضيره بشكل مكثف في أوقات معينة من العام وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، وفيما يلي نوضح لك كيفية عمل هذه الوصفة مدى الحياة:
مكونات
- ربع كوب اوركيد.
- نصف كوب دقيق.
- كوب شرائح خبز أبيض.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة من الفانيليا
- ملعقة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الصودا.
- كوبان ونصف من الماء.
- كأس حليب؛
كيف تصنع الآيس كريم
- يبدأ تحضير الآيس كريم المصري بخلط الخميرة مع السكر والماء وصودا الخبز.
- اترك هذا الخليط لينقع لمدة عشر دقائق.
- ثم نكسر الخبز إلى قطع صغيرة جدًا، ثم نضيفه إلى الخميرة، ونترك هذا الخليط مرة أخرى لبعض الوقت.
- بعد خمس دقائق، ضعي خليط الخميرة مع الخبز في الخلاط الكهربائي.
- ضعي كمية الماء مع كمية الطحين، شحم الخنزير والسكر في وعاء عميق، اخلطي هذه المكونات أولاً في البرد.
- ثم نضعه على النار ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم يُرفع المزيج عن النار.
- يُضاف مزيج الخميرة والخبز إلى المزيج، ثم يُترك المزيج جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- أخيرًا، يُسكب الآيس كريم في أكواب ويُقدم باردًا.
طريقة صنع الآيس كريم بالكريمة والمكسرات
يمكن تحضير الآيس كريم المصري الشهير بعدة طرق، حيث يمكنك إضافة بعض النكهات والمكونات التي من شأنها تحسين مذاق وملمس الوصفة، وفيما يلي سنوضح لك كيفية صنع الآيس كريم بالكريمة:
مكونات
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- كوب قشطة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الأوركيد.
- كوب من الماء البارد
- ملعقة من الفانيليا
- وكذلك ملعقة من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من المصطكي.
- نصف كوب فستق.
- نصف كوب من الجوز المفروم.
انظر أيضًا: كيفية صنع الآيس كريم بسهولة في المنزل
طريقة أو خطوات التحضير
- نبدأ بوضع الحليب المجفف مع السكر والقشدة والقشدة، وكذلك مسحوق الأوركيد والفانيليا مع ماء الورد، وكذلك المصطكي في وعاء عميق.
- أضف الماء البارد إلى هذه المكونات.
- ضعي كل هذه المكونات في خلاط كهربائي واخلطيها جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يُضاف الجوز والفستق إلى مزيج الخلاط.
- اخلطي المكسرات مع الخليط.
- صب الآيس كريم المصري في أكواب التقديم، وزين وجهك بنفس المشروب الكحولي.
- ضع الأكواب في الثلاجة قبل التقديم بثلاث ساعات.
طريقة صنع آيس كريم الفانيليا
تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق وأسهلها لعمل الآيس كريم المصري بنكهة تعتبر من أهمها وهي نكهة الفانيليا، لأنه لا يكاد يوجد شخص لا يحب هذه النكهة، وفيما يلي طريقة:
مكونات
- خمس حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- كوب واحد من الكريمة السائلة للحلوى.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من السكر الأبيض ويفضل الحبوب الناعمة.
مراحل طريقة التحضير
- نبدأ بخلط البيض مع السكر والفانيليا معًا.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الخليط السابق واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- في قدر آخر، ضعي الحليب والقشدة على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الخليط السابق إليه واخلطي جميع المكونات جيدًا على نار خفيفة حتى تتأكدي من أن المكونات متجانسة وأن جميع الكتل قد اختفت.
- يُسكب المزيج أيضًا في أكواب للتقديم، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يمكن تزيين الوجه بصلصة الكراميل.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الآيس كريم بسهولة في المنزل
طريقة عمل آيس كريم مستكة الفستق
نقدم هنا أسهل طريقة لعمل آيس كريم المستكة والفستق اللذيذ، لأن هناك العديد من المنتجات والأفكار المختلفة التي يمكن استخدامها لصنع الآيس كريم المصري الشهير، والطريقة هي:
مكونات
- كوبان من الحليب الجاف.
- كوب من السكر المحبب.
- أيضا ثلاثة أكواب من الماء البارد.
- ملعقة من المصطكي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الأوركيد.
- الفول السوداني
مراحل طريقة التحضير
- اخلطي الحليب المجفف مع السلاب والمستكة بالإضافة إلى الماء في الخلاط الكهربائي واستمري في الخلط حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات.
- كما نضع الفستق مع الخلطة السابقة ونخلط جيدا باليد.
- يُسكب الآيس كريم أيضًا في أكواب التقديم.
- ضعيها في الثلاجة، مزينة بالفستق لمدة ثلاث ساعات.
ملحوظة: يمكنك استبدال الفستق بأي نوع آخر من المكسرات، وكذلك رقائق الشوكولاتة أو القليل من المكسرات بالكراميل.
انظر هنا: كيفية صنع الآيس كريم من الذبيحة
طريقة جعل الآيس كريم المصري على قيد الحياة بسيطة للغاية، فهي تتكون من بعض المكونات السائلة وبعض المكونات الصلبة التي يتم خلطها معًا وتركها في الثلاجة لعدة ساعات.
لكن فائدة الآيس كريم لا تقتصر على كونها حلوى لذيذة فحسب، بل إنها بفضل الحليب تزود الجسم بالكثير من الكالسيوم، كما تساعد على خفض ضغط الدم وتخليص الجسم من الحصى وتهدئة المعدة.