أنواع الفيتامينات وفوائدها، من الأسئلة التي تبحث عنها مجموعة من الناس التمييز بين كل نوع من أنواع الفيتامينات وأهم الفوائد والمصادر التي نقدمها في المقال التالي على موقع جديد اليوم.
أنواع الفيتامينات وفوائدها
لا شك أن هناك العديد من أنواع الفيتامينات التي يمكن أن يتناولها الإنسان طوال حياته، ومن هذه الأنواع ما يلي:
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: هي الفيتامينات التي تذوب في الماء وتذوب بسرعة دون ترك خطوط أو كتل، بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين سي.
- الفيتامينات المذيبة للدهون: تبقى في دهون الجسم لفترة طويلة.
- لا تذوب الفيتامينات بسهولة، لكن الجسم يخزنها في أنسجة مخصصة للدهون التي يتكون منها الجسم، بما في ذلك فيتامينات أ ود، بالإضافة إلى فيتامينات إي وك.
اقرأ أيضًا: أعراض نقص الفيتامينات في الجسم
أنواع وخصائص الفيتامينات التي تذوب في الدهون
هناك بعض الفيتامينات التي يمكن الحصول عليها من الدهون، ومن أهمها ما يلي:
1- فيتامين أ
- وهو من أهم الفيتامينات الموجودة في الدهون ويوجد بكميات كبيرة في المصادر الحيوانية.
- يساعد فيتامين (أ) في حماية البصر من الضعف، كما يقوي قوتها بالرغم من تقدم العمر.
- كما أنه يقوي جهاز المناعة وينشط الجسم.
- يمكننا الحصول على الفيتامين من خلال زيوت السمك المختلفة ومنتجات الألبان وكبد العجل.
2- فيتامين د
- من الفيتامينات يعتبر الجلد والشعر من أهم الفيتامينات للجسم، حيث يعتبر فيتامين د من الفيتامينات التي تمد الجسم بالكالسيوم الضروري الذي يحمي الجسم من هشاشة العظام.
- يمكننا الحصول على الفيتامين من خلال منتجات الألبان المختلفة والبيض.
3- فيتامين هـ
- فيتامين يساعد على منع تجلط الدم في حالة حدوث أي إجهاد عضلي.
- يساهم الفيتامين أيضًا في توسع الأوعية الدموية في الجسم.
- يقوي الفيتامين جهاز المناعة وينشطه إلى أقصى حد.
- يمكننا الحصول على الفيتامين من الفول السوداني واللوز وكذلك من الجوز والسبانخ.
- بينما يمكن الحصول على فيتامين هـ من الفاكهة وخاصة الكيوي والمانجو.
4- فيتامين ك
- وهو من الفيتامينات الهامة والضرورية جداً للجسم، وفي حالة نقص الفيتامينات يتعرض الجسم لنزيف مفرط.
أنواع وفوائد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
هناك العديد من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ومن أهمها ما يلي:
1- فيتامين ب
- وهو من الفيتامينات التي تنقسم إلى عدة أنواع منها فيتامين ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 12.
- من أهم فوائد فيتامين ب أنه يساعد في الحفاظ على البشرة بشكل جيد ولا يترك أي علامات انتفاخ تظهر على الجلد إطلاقاً.
- يحرق الفيتامين أيضًا الطعام ويسهل عملية تحويله إلى طاقة ونشاط.
- تساهم مجموعة فيتامينات ب أيضًا في حسن سير عمل الجهاز العصبي.
- بالإضافة إلى ذلك، تساعد مجموعة الفيتامينات على إنتاج أكبر كمية من الدهون بسبب الهرمونات التي يتكون منها الجسم.
- كما أنه يساعد في تقليل فرص الإصابة بالعديد من أمراض القلب ويعمل على زيادة خلايا الدم الحمراء.
- يمكن الحصول على مجموعة من الفيتامينات من أطعمة معينة، بما في ذلك البيض ومنتجات الألبان بشكل عام، باستثناء الجبن القريش.
- كما يمكن الحصول عليها من البقوليات مثل العدس والفول، ولكن هذه المجموعة توجد في العديد من المكسرات، مثل الفستق المحمص.
- في اللحوم، يمكن الحصول على الفيتامين من الدواجن واللحوم الحمراء، باستثناء السلمون.
2- فيتامين سي
- هذا فيتامين قابل للذوبان في الماء ويحفز ويقوي جهاز المناعة في الجسم.
- تساعد مجموعة فيتامينات C أيضًا على حماية الجسم من سرطان الجلد وبعض أنواع السرطان المختلفة.
- بالإضافة إلى ذلك، تحمي هذه المجموعة خلايا الأعضاء المختلفة من التلف والموت. تخدم هذه المجموعة الجسم أيضًا لأنها مضادة للأكسدة وتعزز التئام الجروح بشكل أسرع.
- يمكننا الحصول على فيتامين سي من الفاكهة بشكل عام، لكن هذه المجموعة أكثر وفرة في الفراولة.
- يوجد فيتامين ج أيضًا في بعض الخضروات مثل السبانخ والطماطم والبطاطس.
أنواع الفيتامينات التي تحمي الشعر من التساقط
لاشك أن هناك مجموعة من الفيتامينات التي تحمي الشعر من التساقط، ومن أهمها ما يلي:
فيتامين ب 9
- يطلق عليه حمض الفوليك وهو من الفيتامينات الخاصة التي تحمي الشعر من التساقط.
- الفيتامين مفيد أيضًا لتقوية بصيلات الشعر والحفاظ على قوة ومرونة الشعر الجديد.
- كما أنه يقلل من الإحساس بأي حكة أو تهيج في فروة الرأس.
- يمكننا الحصول على الفيتامين من الخضروات مثل الجرجير، ويمكننا أيضًا الحصول عليه من اللحوم الحمراء.
أنواع الفيتامينات اللازمة للحامل
هناك بعض الفيتامينات التي يصفها الأطباء للحامل أثناء الحمل، ومنها ما يلي:
1- فيتامين ب 6
- من الفيتامينات المميزة التي تساعد على نمو الجنين بشكل صحي وصحي.
- تقلل الفيتامينات أيضًا من احتمالية حدوث أي مشاكل في تكوين الجهاز العصبي للجنين.
- كما يساهم فيتامين ب 6 بشكل جيد في نمو أطراف وأسنان الجنين.
2- فيتامين ب 5
- من الفيتامينات التي تقلل من حدوث أي تقلصات في الساق.
- كما أنه عامل مميز في إنتاج هرمونات الحمل التي تساهم في تكوين الجنين دون عيوب في الأعضاء التي يتكون منها.
- كما أنه مفيد لشفاء العمود الفقري للجنين.
أنا أيضًا أدعوك للتعرف على: نقص الفيتامينات في الجسم
أنواع الفيتامينات التي تحمي البشرة
لاشك أن هناك مجموعة من الفيتامينات التي تحمي البشرة بشكل جيد من عوامل الطقس والشيخوخة، ومنها ما يلي:
1- فيتامين سي
- وهو أحد الفيتامينات المفيدة للبشرة ويساعد في القضاء على التجاعيد.
- كما يحمي فيتامين سي البشرة من أي علامات للشيخوخة المبكرة.
- يساعد الفيتامين أيضًا على حماية البشرة من الجفاف وخلايا الجلد الميتة.
- بالإضافة إلى ذلك، يزيد الفيتامين من فعالية الترطيب الجيد للبشرة، كما أنه يقلل بشكل كامل من ظهور حب الشباب.
- يساعد فيتامين ج أيضًا على حماية الجلد من أي ندبات أو بقع داكنة حول الفم.
2- فيتامين ب 3
- إنه فيتامين يساعد على ترطيب البشرة جيدًا، بصرف النظر عن تعزيز الدورة الدموية في الجلد.
- يزيل الدهون الزائدة التي تتشكل تحت طبقات الجلد على الوجه.
- يمنح البشرة حيوية وجمالاً مميزاً.
خطر زيادة الفيتامينات
هناك العديد من المخاطر التي تنشأ من الإفراط في تناول الفيتامينات بجميع أنواعها، ومن أهمها ما يلي:
- يؤدي الإفراط في تناول الفيتامينات إلى إمساك مزمن أو إسهال مفرط.
- بالإضافة إلى أن وفرة الفيتامينات تسبب ضررًا أكبر من نقصها في الجسم.
- الكثير من تقلصات المعدة وعدم القدرة على تناول الطعام بشكل جيد.
- أصيب الرجل بضرر شديد في الكبد، بالإضافة إلى بعض التشوهات في مفاصله والعديد من الخلايا التي يتكون منها جسمه.
- حدوث كمية كبيرة من ترسبات الكالسيوم في الجسم.
- لا تتشكل حصوات كثيرة في الكلى فحسب، بل يحدث أيضًا تصلب الشرايين، ويزداد احتمال الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- آثار عدم وضوح الرؤية، خاصة مع زيادة تناول فيتامين هـ.
- بعض التنميل في عضلات الجسم، وخاصة في الأطراف.
- آثار تجلط الدم في بعض الأوردة.
- ظهور العديد من الاضطرابات في الجهاز الهضمي بالكامل.
- في حالة حدوث أي آثار جانبية، يجب التوقف عن تناول الفيتامينات والاتصال بطبيبك.
يمكنك أيضا مشاهدة: أفضل الحبوب التي تحتوي على جميع الفيتامينات
تحدثنا عن أنواع الفيتامينات وفوائدها وأهمية تناول الفيتامينات وكيفية الحصول عليها من الغذاء، كما عرضنا بعض المخاطر المصاحبة لتناول الفيتامينات بكميات كبيرة.