الأمن الغذائي، أو الأمن الغذائي، يتعلق بتوافر الغذاء والإمدادات الغذائية، وفي الأساس وصول الجميع إليها.
تحدث المجاعة عندما يكون هناك نقص في الإمدادات الغذائية وعندما يتعرض الناس للجوع والمجاعة ويتحقق الأمن الغذائي، لذا تابع مقالتنا المميزة دائمًا.
مصطلح الأمن الغذائي
- هناك الكثير من الأدلة على بداية استخدام الصوامع لتخزين الحبوب في الحضارات القديمة.
- كما هو الحال في مصر منذ أكثر من عشرة آلاف عام، استخدم هذه الحبوب للحصول على الغذاء خلال فترات الجفاف والمجاعة.
- تم استخدام مصطلح الأمن الغذائي لأول مرة في عام 1974 خلال مؤتمر الغذاء العالمي من خلال تعزيز الأمن الغذائي.
- يقولون إن الأمن الغذائي يتعلق بالحصول على ما يكفي من الطعام في أي وقت وفي أي مكان.
- وأن يكون الغذاء المتاح ذا قيمة غذائية ومتوازن ومتنوع ومتوافق مع الإمدادات الغذائية العالمية للأغذية الأساسية.
- وهو ما يرجح أن يزيد الاستهلاك ويوازن المعادلة بين التقلبات في الإنتاج والأسعار.
- في وقت لاحق، أضيفت قضية إنتاج الغذاء إلى مسألة الطلب والمشاكل.
- خلال مؤتمر القمة العالمي للأغذية الذي عقد عام 1996، تم نشر تقرير نهائي يتحدث عن الأمن الغذائي.
- إنه موجود عندما يجد الجميع فرصة في كل مكان ودائمًا للحصول على ما يكفي من الغذاء من الناحية المادية والاقتصادية.
- أن يجد طعامًا مغذيًا وآمنًا وكافيًا لتلبية احتياجاته الغذائية، ولتوفير أطعمته المفضلة.
- وهو ما ينعكس في وصوله إلى حياة صحية وفعالة.
تعرف على سلامة الغذاء
- الأمن الغذائي للعائلة هو التأكد من أن كل فرد في الأسرة يحصل على ما يكفي من الطعام في جميع الأوقات.
- من خلال توفير حياة صحية ومنتجة لهم، لا يمكن للأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي أن يعيشوا تحت تهديد الجوع.
- من ناحية أخرى، يعتبر انعدام الأمن الغذائي حالة من محدودية توافر الغذاء أو سلامته.
- أو عدم القدرة على توفير جودة طعام مقبولة اجتماعيًا.
- وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يشمل الأمن الغذائي تدابير للتكيف مع أي اضطرابات قد تحدث في المستقبل.
- أو حالة عدم إمكانية الوصول إلى الإمدادات الغذائية الأساسية، نتيجة عوامل الخطر المتعددة.
- كالجفاف ونقص الوقود والحروب وتعطيل الشحن البحري لأي سبب من الأسباب أو الانهيار الاقتصادي.
- كما حدث بين عامي 2011 و 2013 عندما تم تسجيل أكثر من 842 مليون شخص.
- لقد عانوا من الجوع المزمن في جميع أنحاء العالم بسبب الأحداث السياسية والاضطرابات التي أثرت على حالة الاقتصاد العالمي.
إقرأ أيضاً: الأمن الغذائي لمصر
ركائز الأمن الغذائي
- التوفر.
- امكانية استلامها.
- استخدمه.
- المزيد.
- اعترفت الأمم المتحدة بالحق في الغذاء في الإعلان العالمي لحقوق الإنسان في عام 1948.
- بعد كل شيء، الغذاء هو عامل حيوي في الحصول على جميع الحقوق الأخرى.
- في عام 1996، انعقد مؤتمر القمة العالمي حول الأمن الغذائي، والذي تم الإعلان عنه.
- لا ينبغي استخدام هذا الغذاء كوسيلة أو أداة للضغط السياسي أو الاقتصادي.
- وبحسب بيان المركز الدولي للتجارة والتنمية المستدامة، رفض تنظيم الأسواق الزراعية.
- ونقص آليات مكافحة الإغراق هو سبب النقص المتزايد في الغذاء في جميع أنحاء العالم.
- يعاني جزء كبير من السكان من سوء التغذية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: البحث عن الزيادة السكانية والأمن الغذائي
الأمن الغذائي والنمو السكاني
- هذه إحدى المشكلات العالمية الملحة التي بدأت في الظهور والانتشار في بداية القرن العشرين.
- ولا يزال يتزايد حتى الآن، وهذا يشير إلى زيادة كبيرة ومتفاوتة في عدد السكان في جميع أنحاء العالم.
- وأشار برنامج الأمم المتحدة الإنمائي إلى وجود اختلافات كبيرة وغير منطقية في عدد الأطفال حديثي الولادة.
- وبين الأرقام السكانية في مناطق مختلفة من العالم، الأمر الذي يؤدي إلى الظلم في توزيع الموارد المختلفة بين السكان.
- إن الثروة الأكبر من حيث الموارد والثروة ووسائل الإنتاج في أيدي مجموعات معينة من الناس.
- بينما تعاني مجموعات أخرى من الفقر المدقع مع ارتفاع معدل النمو السكاني ونقص الموارد الغذائية ووسائل الإنتاج.
- فكلما زادت الكثافة السكانية انخفض الأمن الغذائي والعلاقة بينهما عكسية.
- للنمو السكاني تأثير سلبي على المجتمع، حيث يمثل النمو السكاني عقبة أمام التنمية الاجتماعية والازدهار الاقتصادي.
- حيث يؤدي ذلك إلى انخفاض مستوى دخل الفرد، وبالتالي نسبة حصوله على الغذاء والاحتياجات الأخرى.
- من ناحية أخرى، ينخفض معدل المدخرات لاستثمار الموارد العامة وإنفاقها على الخدمات الطبية والتعليمية وغيرها.
- كلما زادت الكثافة السكانية، كلما تأثرت الركائز التي يعتمد عليها الأمن الغذائي.
- من حيث توافر الغذاء والوصول إليه والاستفادة منه واستقراره.
- تتأثر هذه الركائز الأربع عكسيا بالسكان.
- يصبح تحقيق هذه الركائز أكثر صعوبة في حالة النمو السكاني، خاصة في حالات الحروب والتدهور الاقتصادي وحالات الطوارئ والصراعات الداخلية.
- هذه الظروف تزيد من ندرة الموارد وصعوبة استخلاصها من الناس، وبالتالي تزداد نسبة من يعانون من سوء التغذية والجوع.
- وما يتصل بها من أمراض ونقص في الأدوية والماء وأشياء أخرى ضرورية للحياة.
الأمن الغذائي والجوع العالمي
- وفقًا لمصادر عديدة، من الواضح أن الجوع العالمي آخذ في الازدياد.
- سيؤثر هذا على أكثر من 11٪ من إجمالي سكان العالم، حيث ستنخفض فرص العمل مع زيادة عدد السكان.
- وتنخفض نسبة الدخل للأفراد، وهو ما ينعكس في كمية الموارد الغذائية التي يحصل عليها الفرد.
- يرتفع معدل البطالة بسبب زيادة نسبة الأشخاص الذين يبحثون عن الموارد بطرق تتجاوز عدد الفرص المتاحة بالفعل.
- علاوة على ذلك، إذا لم تعمل الدولة على زيادة دائرة الإنتاج، لتوظيف عدد أكبر من العمال وزيادة نسبة المحصول.
- زيادة المنافسة في سوق المواد الغذائية مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- يصبح الوصول إلى السلع الغذائية محدودًا لمجموعة معينة من الناس.
- بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها، ينخفض مستوى معيشة مجموعة أخرى من الأشخاص الأكثر عرضة للمجاعة.
- يؤثر الاكتظاظ أيضًا على وصول الناس إلى خدمات أخرى، مثل التعليم والصحة.
- مع زيادة عدد الطلاب في ظل استقرار عدد المدارس وعدد المعلمين.
- لقد أصبح من الصعب التعامل مع هذا العدد الهائل من الطلاب وقلة الأماكن للجميع.
- وينطبق الشيء نفسه على الصحة والعلاج، مع زيادة هائلة في عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفرص.
- في حالة عدم وجود أماكن للرعاية الصحية، قد لا يتمكن الناس من الحصول على رعاية صحية عامة مجانية.
- في الوقت نفسه، لا تتاح لهم الفرصة المالية لتلقي الرعاية الطبية على نفقتهم الخاصة.
- من أجل تلبية البلدان النامية للاحتياجات اليومية لمواطنيها، فإنها مجبرة على خفض مستوى معيشتهم.
- تخفيض الأجور وزيادة جباية الضرائب، لكن هذا ليس أفضل حل لهذه المشكلة.
- سرعان ما تتضح الآثار السلبية لتنفيذ هذا القرار، خاصة مع ارتفاع الأسعار نتيجة ارتفاع الاستهلاك والطلب.
انظر أيضًا: استكشاف الصلة بين النمو السكاني والأمن الغذائي
أفضل حل هو استخدام الزيادة السكانية وزيادة الإنتاج واستخدام جميع الموارد الطبيعية في البلاد وإعادة تدويرها للحصول على موارد جديدة.
من خلال هذا فقط يمكننا حل مشكلة نقص الموارد الغذائية في ضوء الزيادة المستمرة في عدد السكان، بينما أنت تعمل بشكل جيد.