طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة

المهلبية من ألذ الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، ولكن في بعض الأحيان لا يوجد ما يكفي من الحليب العادي في المنزل، لذلك تبحث معظم النساء عن كيفية صنعه من الحليب المجفف، وسوف نتعلم كيفية استخدامه لعمل ذلك. في الأسطر التالية.

وصفة المهلبي بالحليب الجاف

مكونات الوصفة

1. 9 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
2. 4 أكواب من الماء الدافئ.
3. نصف كوب سكر بودرة.
4. 7 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
5. ملعقة كبيرة من ماء الورد معدة للطعام.
6. كمية صغيرة من الفستق المفروم.

كيف تستعد

1. املأ المقلاة بالماء الدافئ، ضعه على نار خفيفة، أضف الحليب المجفف واخلطه.
2. أضيفي السكر واستمري بالخلط جيداً.
3. بعد ذلك، قم بإذابة نشا الذرة في كمية قليلة من الماء في القدر الخارجي، ثم أضفه إلى القدر الموضوعة على النار واستمر في التقليب حتى تحصل على خليط ناعم مع قوام متماسك.
4. نرفع المكونات عن النار ونضيف ماء الورد ونخلط جيداً.
5. ثم صب الخليط في الأكواب المخصصة واتركها تبرد.
6. زين الكؤوس بالفستق المفروم مع رشها على وجه كل كوب.
7. ثم ضعي الأكواب في الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل لضمان الاتساق قبل التقديم.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل بودينج قمر الدين

بودنغ الحليب و الآيس كريم

مكونات الوصفة

1. 4 أكواب من الماء المغلي.
2. كوب من الماء البارد
3. 8 ملاعق كبيرة نشاء.
4. 12 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
5. 3 أكواب صغيرة من السكر البودرة.
6. 2 عبوة آيس كريم.
7. رشي الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة جوز هند.

كيف تستعد

1. ذوبي السكر في الماء المغلي عن طريق وضعه في قدر مع التحريك على نار خفيفة.
2. ثم يُمزج الحليب المجفف مع النشا والآيس كريم في ماء بارد، ثم يُسكب هذا المزيج فوق الماء المغلي والسكر.
3. قلّبي باستمرار حتى يغلي المزيج، وإذا لم يلتصق الخليط بقوامه، أضيفي ملعقة من النشا المخففة في الماء البارد.
4. ثم أضيفي ماء الورد إلى الخليط واستمري في التقليب حتى تحصل على القوام المطلوب، ثم ارفعي المزيج عن النار.
5. صب المكونات في الأكواب المخصصة لهم وزينهم بجوز الهند.
6. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم قدمها.

كيفية صنع البودنج بالحليب المجفف والمستكة

مكونات الوصفة

1. 2 كوب حليب مجفف.
2. 2 لتر ماء بارد.
3. كوب سكر بودرة.
4. 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
5. ملعقة صغيرة فانيليا.
6. 2 عيدان من المصطكي الناعم.
7. 4 ملاعق كبيرة نشاء.

كيف تستعد

1. ذوبي النشا ومسحوق الحليب في لترين من الماء وضعيهما على نار هادئة حتى الغليان.
2. أضف كمية السكر المحددة ثم أضف المصطكي.
3. ثم ضعي ماء الورد فوق الخليط واستمري في التقليب باستمرار. يتم ذلك لتجنب تساقط النشا والحليب في قاع المقلاة.
4. ثم يُسكب المزيج في أطباق أو أكواب التقديم، ثم يُترك في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يُرفع ويُقدم.

إقرئي أيضا: كيف تصنعين بودينغ الجزر

تتبع طريقة صنع البودنج باستخدام الحليب المجفف بضع خطوات بسيطة يجب على كل امرأة مراعاتها للاستمتاع بألذ طعم مع أسرتها.