صنع كعكة الجبن، موقع جديد اليوم يوضح بالتفصيل كيفية صنع كعكة الجبن، لأن كعكة الجبن هي من أشهى أطباق الحلوى، سهلة التحضير ومكونات بسيطة.
وهو مشهور في المطبخ الإيطالي، لذلك يمكن تقديمه كحلوى بعد العشاء أو بين الوجبات مصحوبة بأي مشروبات، لذلك نعتبر مراحل تحضيره في السطور التالية.
يمكنك أيضًا مشاهدة: أسهل طريقة لعمل كعكة Kadra Kadir
تحضير كعكة الجبن
تكون طريقة تحضير كعكة الجبن كالتالي:
مكونات
- 5 أكواب من الزبدة الطرية.
- 226 جرام جبنة كريمية.
- 6 بيضات.
- 3 أكواب دقيق منخول.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 3 أكواب سكر بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- قشر الليمون المبشور.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ الجيلي بالجبن
مراحل الإعداد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نأخذ قالب كيك ونبدأ في وضع كمية قليلة من الزيت فيه ثم نرشه جيداً بالدقيق.
- اخلطي البيكنج بودر والملح والدقيق وصودا الخبز جيدًا ثم اتركيهم جانبًا.
- توضع الزبدة الطرية والجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
- نضيف السكر البودرة للخليط السابق في 3 اضافات مع الخفق جيدا بين كل اضافة حتى تزول الكمية.
- نستمر في خلط المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- أضيفي البيض تدريجيًا، واخفقي جيدًا في كل مرة، ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون المبشور.
- استمر في خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق السابق تدريجيًا واستمري في الخفق حتى نفاذ الكمية.
- نسكب المزيج السابق في قالب كيك ثم نضعه في الفرن ونتركه لمدة 60:90 دقيقة.
- نتحقق من نضج الكعكة بعصا خشبية، وبعد التأكد من أنها جاهزة تمامًا، نخرجها ونتركها تبرد ونقدمها مع المشروبات.
يمكنك أيضًا التعرف على: مكونات كعكة الجبن
في الختام انتهينا من إخباركم بالتفصيل كيف تصنعون كعكة الجبن، لأنها حلوى لذيذة ولذيذة للغاية.
بالإضافة إلى أنه سهل التحضير ولا يستغرق الكثير من الوقت على الإطلاق، فضلاً عن توافر مكوناته في كل منزل، لذلك إذا كنت ترغب في تناول حلوى خفيفة وسهلة ولذيذة، اصنع كعكة الجبن.