متى ستظهر نتائج بذور الشيا؟ ما هي القيمة الغذائية لبذور الشيا ومتى يجب استخدامها؟ سنتعرف على كل هذا وأكثر اليوم في هذه المقالة.
بالإضافة إلى كيفية استخدامه، وكيف تظهر النتائج، والأطعمة التي تحتوي على بذور الشيا، ترقبوا المزيد.
متى تستهلك بذور الشيا؟
تحظى بذور الشيا بشعبية كبيرة وتستخدم في الحالات التالية:
- إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فتناول بذور الشيا
- من المعروف أنه يساعد على تقليل المؤشرات وتحسين وظيفة الأمعاء.
- تم استخدام بذور الشيا للتخلص من السمنة وفقدان الشهية، لأنها تقلل الوزن بشكل كبير.
- يمكن استخدامه في منتجات الخبز والمخابز وكذلك في الوجبات الخفيفة.
- تستخدم بذور الشيا لخفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
- يستخدم مرضى السكر بذور الشيا لأنها تساعد في تحسين مستويات الدم في عدوى المرحلة الثانية.
- كما أنه يساعد في تقليل أعراض مضاعفات أمراض القلب التاجية ويمنع متلازمة التمثيل الغذائي.
- هناك العديد من البلدان التي تستخدم بذور الشيا كمحصول غذائي أساسي، بما في ذلك المكسيك وغواتيمالا.
انظر أيضًا: فوائد بذور الكتان المطحونة
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على عدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، لذلك فهي تعمل على الوقاية من الأمراض المزمنة وذلك لاحتوائها على ما يلي:
- ألياف.
- أوميغا 3.
- الكالسيوم.
- والتزينك.
- أحماض دهنية.
- ألفا لينولينيك.
كيف تستخدم بذور الشيا؟
قبل أن نعرف متى ستظهر نتائج بذور الشيا، يجب أن نذكر الطريقة الصحيحة للاستهلاك، لأنها جزء من العديد من الأنظمة الغذائية ولها طرق عديدة، ولعل أشهرها ما يلي:
- أولاً: نضع نصف كوب فقط من بذور الشيا ونقعها في كوب من الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- لكي تمتص بذور الشيا الماء وتضاعف حجمها، يمكن إضافتها إلى أي مشروب.
- ثانيًا، اصنع بودينج الشيا
- بالإضافة إلى إضافة بذور الشيا إلى المشروبات، يمكن إضافتها إلى الحلويات والحلويات بما يلي:
- يتم خلط كوب من الحليب الطازج مع نصف كوب فقط من بذور الشيا.
- اتركيه لمدة 15 دقيقة على الأقل وضعيه في الثلاجة، وإذا أردت يمكنك إضافة الفواكه التي تعجبك أو المكسرات أو القرفة.
- ثالثًا، استخدام بذور الشيا كبديل غذائي
- يمكن استبدال البيض الموضوع في الخبز ببذور الشوفان عن طريق خلط ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع أربع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- اتركه لمدة عشر دقائق فقط أو حتى تلاحظ الحجم الكبير لبذور الشيا واتركها حتى تتشابه في قوامها مع البيض المخفوق.
- رابعًا: يمكنك وضع بذور الشيا في السلطات أو الإفطار أو مع أي مشروب تفضله، ولا فرق بين الحبة البيضاء والسوداء من حيث التغذية والقيمة الغذائية.
- يتم خلط بذور الشيا مع الأرز بشكل طبيعي دون أي تعديل، فقط أضف القليل منها إلى حبوب الأرز عند الطهي.
اخترنا لك: فوائد الحلبة للقولون
متى تظهر نتائج إنقاص وزن بذور الشيا؟
- من أجل الحصول على النتيجة المرجوة لفقدان الوزن، يجب تضمين بذور الشيا في وجبتين على الأقل، لأنها تساعد على إرضاء الشهية وتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
- يمكنك استخدام البذور السوداء أو البيضاء أو كليهما، فكلاهما لهما فوائد عظيمة ويخلص الجسم من الترسبات والدهون.
- يمكنك مزج ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا مع الماء وتناولها قبل الوجبات، أو مزجها مع الشاي، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف.
- يجب أن تعلم أنه من أجل إنقاص الوزن في غضون أسابيع قليلة فقط، تحتاج إلى تناول 30 جرامًا من الألياف يوميًا، ويتم تحقيق هذه النسبة من خلال تناول أربع ملاعق كبيرة فقط من بذور الشيا.
- يمكنك أيضًا صنع المخبوزات عن طريق إضافة الشوفان الملفوف بدلاً من الشوفان الملفوف.
كيف يتم الكشف عن نتائج بذور الشيا؟
- تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية، والتي تشبه الأحماض الأساسية التي يحتاجها الجسم، وهذا المكون هو المساعد الرئيسي لبناء الخلايا في جسم الإنسان.
- ما يسمى بالعضويات، وهذه العضيات تحتوي على الكالسيوم أكثر من الحليب، ولعل هذه الأهمية من أهم فوائد بذور الشيا.
- يجدر التأكد من أن الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الشيا غير مشبعة لأنها تساعد في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
أطباق بذور الشيا
- هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على بذور الشيا التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن إذا وضعت ملعقة صغيرة من بذور الشيا في سلطة الإفطار.
- يقلل من الشهية والشعور بعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام باتباع نظام تمارين رياضية بعد استشارة الطبيب.
- قد تتناول أدوية مختلفة لضغط الدم أو مرض السكري أو أي حالة مزمنة أخرى أثناء تناول بذور الشيا بهذه المادة، ويجب أن تخبر طبيبك بذلك.
- تستخدم بذور الشيا للبشرة بالإضافة إلى فعاليتها في إنقاص الوزن ويمكن استخدامها من قبل كل من النساء والرجال للعديد من الفوائد للجنس.
- تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف، والتي بدورها تتيح للشخص الشعور بالشبع باستمرار ومن ثم تقليل السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن الزائد.
عصير الشاي الأخضر
يتكون عصير الشاي الأخضر على النحو التالي:
أولاً: المكونات
- ثلاثة أكواب من السبانخ
- 2 كوب ماء دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
ثانيًا: الطريقة
- يتم خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا وتحتوي على العديد من العناصر الأساسية للجسم، ويمكن استخدام هذا العصير كمكمل غذائي.
- يمكن تناول هذا العصير على وجبتين وإضافته إلى طبق سلطة خضراء أو بعد السمسم والخردل ولكن بعد استشارة الطبيب المعالج.
رقائق الشيا
مكونات
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب كبير من بذور الشيا.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف كوب ماء دافئ.
خطوات للرقائق
- أولاً، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن 175 درجة.
- في هذه الأثناء، يُمزج دقيق بذور الشيا مع الماء، ويُضاف قليل من الملح ويُخلط العجين جيدًا.
- ثم يتم تشكيل العجين على شكل دوائر رفيعة من خلال ورق الزبدة.
- بعد ذلك، يتم عمل مربعات رفيعة ومسطحة، يتم إرسالها إلى الفرن لمدة 17 دقيقة على الأقل ولا تزيد عن 20 دقيقة.
شيبس شيا بالجبن
- يمكنك إضافة نفس المكونات كما في السابق، لكنك ستحتاج إلى كوب من جبن الشيدر وتضاف إلى المكونات قبل إضافة الماء مباشرة.
- لكن يجب أن تعلم أن رقائق الشيا مع الجبن أسمك قليلاً من مجرد رقائق الشيا.
- يدخل الفرن لمدة خمس دقائق فقط ويصبح هشًا بشكل مستطيل الشكل.
دقيق الشوفان والشاي
طبق من الشوفان والشاي مصنوع على النحو التالي
مكونات
- كوب كبير من اللوز المطحون.
- كوب كبير من حليب اللوز.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
خطوات
- يتم خلط بذور الشيا مع الشوفان وحليب اللوز واللوز المطحون
- استبدليها بأي حليب في متناول اليد واخلطيها جيدًا دون إضافة أي سكريات أخرى.
- يحتوي هذا الطبق على 338 سعرة حرارية، ويحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من البروتينات – تصل إلى 8 مجم، كربوهيدرات – تصل إلى 59 مجم ودهون – 8 مجم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فوائد الخردل الأصفر
لذلك وصلنا إلى نهاية مقالتنا معك وناقشنا متى تظهر نتائج بذور الشيا، بالإضافة إلى أشهر الأطباق التي تحتوي على بذور الشيا.