ما هي جوزة الطيب؟ … هذا هو عنوان مقالنا الذي سينشر على موقع جديد اليوم وسيكون عن هذا النبات الذي له رائحة غريبة.
يتم استخدامه لصنع مشروبات كالشاي والحلويات مثل الكاري، وسنذكر فوائده ومضاره، وكذلك دراسة علمية أجريت على مجموعة من الفئران للتعرف على فوائد هذا النبات.
ما هي جوزة الطيب؟
ما هي جوزة الطيب؟ إليك ما سنجيب عليه أدناه:
- جوزة الطيب هي شجرة موطنها جزيرة الملوك، وتحديداً في إندونيسيا، وتزرع أيضًا في جزر الهند الغربية.
- ينتمي إلى نباتات عائلة Myristikovye.
- إنها شجرة دائمة الخضرة وكذلك شجرة استوائية.
- يصل طول شجرة جوزة الطيب إلى حوالي عشرين متراً.
- يستغرق الأمر حوالي ثماني سنوات من وقت زرع هذه الشجرة لتؤتي ثمارها.
- تستغرق شجرة جوزة الطيب حوالي خمسة وعشرين عامًا لإنتاج كامل إنتاجها.
- تستمر حنان جوزة الطيب لمدة عامين أو أكثر.
- تُستخدم بذور جوزة الطيب في صنع التوابل، ويُصنع منها نوعان من التوابل الشعبية.
- النوع الأول هو جوزة الطيب، والتي يتم إنتاجها من البذور الداخلية، والنوع الثاني هو جوزة الطيب، والتي يتم إنتاجها من المادة الحمراء التي تغطي البذرة.
- توابل الصولجان وجوزة الطيب لها نكهات متشابهة نسبيًا، لكن توابل جوزة الطيب أكثر سخونة من توابل الصولجان.
انظر أيضًا: كيفية استخدام جوزة الطيب لفقدان الوزن
لماذا تستخدم جوزة الطيب؟
نبتة جوزة الطيب لها استخدامات عديدة، وفيما يلي نذكر دورها في الطب والصناعة والطبخ:
- علاج بعض الأمراض: تساعد جوزة الطيب في علاج تقلصات المعدة والإسهال والغازات والغثيان.
- كما أنه يستخدم في علاج السرطان وأمراض الكلى والأرق.
- يستخدم هذا النبات أيضًا للتخلص من الآلام الروماتيزمية وآلام الأسنان وتقرحات الفم.
- في مجال الصناعة: تستخدم جوزة الطيب في صناعة الصابون. يعطي رائحة لطيفة للصابون ومستحضرات التجميل.
- في مجال الطبخ: تستخدم الأمهات هذا النبات في الطبخ. وذلك لأنه يعتبر من التوابل الجميلة التي لها رائحة مميزة.
الناس الذين يأكلون جوزة الطيب
فيما يلي نذكر بعض الأشخاص الذين تم تحذيرهم من استخدام جوزة الطيب ؛ نتيجة للضرر، قد يعانون من:
- لا ينصح بتناول جوزة الطيب داخل المرأة الحامل. لذلك، لأنه يمكن أن يتسبب في إجهاض المرأة، أو التسبب في تشوهات جنينية.
- لا توجد معلومات محددة لتنصح النساء المرضعات بعدم تناول جوزة الطيب، ولكن من الأفضل تجنبها.
- هناك بعض الدراسات التي تظهر أن زيادة استهلاك جوزة الطيب للرجال يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الخصوبة.
فوائد جوزة الطيب
هناك فوائد عديدة لجوزة الطيب وهي تستخدم في التوابل وينصح باستخدامها في الطهي بنسب مناسبة وهنا نذكر بعض فوائدها:
- يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والألياف الغذائية والمنغنيز والكربوهيدرات والنحاس والمغنيسيوم والثيامين وحمض الفوليك.
- يساعد في تقليل الإسهال، يعمل على طرد التنفس ويحسن الهضم.
- يحتوي هذا النبات على خصائص مضادة للبكتيريا. هذا هو سبب استخدامه لصنع معجون الأسنان.
- يساعد على التحكم في مستوى السكر في جسم الإنسان.
- ساعد في تحسين مزاج الشخص.
- تقليل تواتر الالتهابات. وذلك لاحتوائها على مواد مضادة للالتهابات، كما أنها تساعد في حماية القلب والأعصاب من الأمراض.
اقرأ أيضًا: هل جوزة الطيب حلال أم حرام؟
ما هي الآثار الجانبية لاستخدام جوزة الطيب؟
هناك العديد من الفوائد لتناول جوزة الطيب، ولكن هذا لا ينفي وجود بعض الآثار الجانبية التي قد تحدث مع زيادة الجرعة، وسنذكرها أدناه:
- فقدان التنسيق العضلي.
- وجود بعض الهلوسة.
- الإصابة بنوبة.
- الشعور ببعض الألم.
- بعض التوتر والخوف والقلق.
- عدم وضوح الرؤية
- الغثيان، الرغبة في التقيؤ، بعض الارتباك.
- زيادة النبض.
- الشعور بالدوار
- فم جاف؛
- احمرار الجلد.
جرعات آمنة من جوزة الطيب
سنذكر الكميات الآمنة والجرعات الزائدة التالية من جوزة الطيب، وكذلك آثار هذه الجرعات الزائدة على الجسم:
- لا يوجد دليل يدعم فكرة الجرعات الآمنة من جوزة الطيب للعلاج.
- اتضح أن استهلاك 1 إلى 2 ملليجرام من جوزة الطيب لكل كيلوجرام من وزن الجسم يؤثر على الجهاز العصبي للإنسان.
- جرعة زائدة من خمسة ملليغرام يمكن أن تكون سامة.
- الميريستسين هو السبب الرئيسي للآثار الجانبية عند استخدام جوزة الطيب. وذلك لأن هذه المادة تعتبر مركبًا سامًا إذا تناولها الشخص بجرعات زائدة.
- أظهرت المكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن الجرعات الزائدة من جوزة الطيب، وهي ملعقة واحدة، يمكن أن تسبب تسمم الجسم وظهور أعراض مضادات الكولين.
- تؤثر هذه المادة على النساء المرضعات.
دراسات علمية عن فوائد جوزة الطيب
سنذكر في الدراستين التاليتين اللتين تم إجراؤهما على مجموعة من الفئران للتعرف على فوائد نبات جوزة الطيب:
- أظهرت دراسة نُشرت عام 2005 على مجموعة من الفئران أن مستخلصات جوزة الطيب ساعدت في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد نتيجة عملية الإجهاد التأكسدي.
- ذكرت دراسة أخرى نُشرت في عام 2012 أن جوزة الطيب قللت من أعراض الاكتئاب والنواقل العصبية أحادية الأمين المعدلة.
انظر هنا: كيف تطحن جوزة الطيب؟ كيف يتم تخزينها؟ ولماذا يتم استخدامه؟
جوزة الطيب هي واحدة من النباتات التي لها الكثير من الفوائد للجسم، مما يجعلنا نتساءل ما هو بالضبط جوزة الطيب، لأنها تأتي على شكل بذور كاملة أو بهارات مطحونة.
ثمرة هذا النبات تشبه إلى حد ما ثمرة المشمش، ولكن مع الجرعات الزائدة وعدم مراعاة الكمية المناسبة، تبدأ الآثار الجانبية في الظهور.