ما هي فوائد ومضار الكريمات البلدية؟ القشطة هي أحد منتجات الألبان، وهي مادة رغوية تظهر على سطح الحليب بعد تسخين طويل وهادئ، ولكن دون غليان، وهناك طرق عديدة لتحضيرها.
يمكن شراء الكريم الجاهز في السوق أو تحضيره في المنزل بعدة طرق وبمكونات مختلفة، ويمكن أن يكون هذا الكريم غنيًا أو منخفضًا حسب خصائصه ومكوناته.
تعرف على فوائد الكريم البلدي
أظهرت الأبحاث والتجارب العلمية أن الكريم هو أحد مصادر التغذية التي تساعد في الحفاظ على المستوى العام لصحة الإنسان.
وذلك لأن الكريم يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والمركبات الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الإنسان وتقليل المشاكل والأمراض المختلفة التي تهاجم الجسم:
- يحتوي الكريم الطازج على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك نعتقد أن الاستهلاك المنتظم للقشدة الحامضة يلعب دورًا فعالاً في الحفاظ على صحة العظام وحماية الجسم من مشاكل وأمراض العظام المختلفة، بما في ذلك هشاشة العظام والتهابات العظام المختلفة.
- كما أنه يساعد في التغلب على مشاكل واضطرابات المعدة التي يعاني منها كثير من الناس من تناول الحليب.
- يحتوي على نسبة عالية من اللاكتوز، لذلك يمكن تناول القشدة الحامضة دون معاناة لمن لا يعانون من مشاكل في المعدة.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكريمة الطازجة على نسبة عالية من الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم بشكل طبيعي.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ، وهو عنصر غذائي أساسي.
فوائد الكريم البلدي
- تتمثل إحدى مزايا كريم البلديات في أنه يعزز بشكل فعال تقوية واستعادة جهاز المناعة البشري.
- ويفسر ذلك حقيقة أن الكريم الطازج يحتوي على نسبة عالية من العناصر التي تساعد على تقوية الجسم.
- يعمل جهاز المناعة في الجسم واستخدام الكريم على تحفيز جسم الإنسان للتغلب على العديد من الأمراض التي يتعرض لها جسم الإنسان.
- من أهم فوائد الكريمات البلدية أنها تساعد في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بسرطان خطير.
- يحتوي على مجموعة من المواد والخصائص التي تساعد في الحد من نمو وانتشار السرطان في الجسم.
- إن استخدام الكريم في الطعام له فعالية ممتازة في الحفاظ على صحة القلب، حيث أن الكريم له خصائص معقدة.
- مما يساعد على التخلص من الدهون الثلاثية وارتفاع الكوليسترول في الجسم.
- وبالتالي فإن استخدام الكريم يساعد في حماية القلب من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها.
- يحتوي الكريم على نسبة معينة من العناصر التي تساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم عند مستوى ثابت.
- يساعد في التخلص من ارتفاع ضغط الدم الذي يعاني منه الكثير من الناس.
- هذا بالإضافة إلى فوائد الكريم الطازج الذي يساعد في تقليل الشعور بالاكتئاب والتوتر الذي يعاني منه الكثير من الناس.
- لأن الكريم الطازج يحتوي على مجموعة من الخصائص المهدئة التي تعمل على إرخاء الأعصاب وتخفيف الاكتئاب والتوتر.
أنظر أيضا: كريم ومرض السكري
تعرف على فوائد الكريم البلدي
- استهلاك الكريم له دور فعال في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك المزمن وغيرها حيث أن الكريم يحتوي على مجموعة من الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا وبالتالي يقضي على البكتيريا والفطريات من الجهاز الهضمي.
- يعتبر الكريم من أفضل الطرق للمساعدة وعلاج المشاكل الجنسية المختلفة التي يعاني منها الرجال بشكل فعال.
- ومنها مشاكل الضعف الجنسي وضعف الانتصاب والتي تعتبر من أخطر المشاكل التي يواجهها الرجل.
- بعد كل شيء، يساعد استخدام الكريم الطازج على تقوية القدرات الجنسية للرجل.
- ومن ثم فهو يساعد في الحد من مشاكل العجز الجنسي التي يعاني منها الكثير من الرجال.
- من فوائد الكريم المنعش أنه يساعد في الحفاظ على صحة الشعر، لما له من عدد من الخصائص المميزة والفعالة.
- مما يساعد على التخلص من المشاكل التي تهاجم فروة الرأس ومنها تساقط الشعر وقشرة الرأس المزعجة.
- فضلًا عن مشاكل التقصف والتلف، لذا فإن استخدام منتجات الكريمات الطازجة يساعد خلايا فروة الرأس في الحصول على شعر صحي وطويل.
فوائد الكريم البلدي
- كريم الألبان يحافظ على صحة الدماغ: الفوسفور في منتجات الألبان مسؤول عن الوظائف الرئيسية للدماغ.
- يضمن تناول هذا العنصر الغذائي بشكل كافٍ نمو الدماغ.
- أظهرت الدراسات أن الفوسفور يساعد في الوقاية من الأمراض العقلية الخطيرة مثل مرض الزهايمر.
- يزيد كريم الألبان من إنتاج كريات الدم الحمراء، لأن صحة الجسم تعتمد على كريات الدم الحمراء.
- يعتبر الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء مسؤولاً عن توفير التغذية الكافية والأكسجين لخلايا الدم.
- الحديد والمعادن الأخرى مهمة لنمو خلايا الدم الحمراء، وكل هذه المعادن توجد في الحليب.
- لذلك فهو يساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- يساعد كريم الحليب على التخلص من حصوات الكلى: حصوات الكلى عبارة عن تكوينات كيسية من الكالسيوم والمعادن في الجهاز البولي.
- حيث أن تناول الكثير من الكالسيوم يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى هو الكالسيوم الغذائي، أي أننا نحصل عليه من مصادر الغذاء.
- ليس هذا هو السبب في تكون حصوات بالمعدة، ولكن السبب في تكون حصوات في المعدة هو الوجود المفرط للمواد المعدنية فيها.
- تناول الكثير من الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت وشرب القليل من السوائل يمكن أن يؤدي إلى تحص بولي.
- كريم الحليب يساعدك على النمو لفترة أطول من أهم فوائد كريم الحليب أنه يحتوي على فيتامين ب و ب 2.
- إنه موجود في الكريم وهو ضروري لنمو وتطور الأنسجة مثل العينين والجلد والأغشية المخاطية والنسيج الضام.
- يعمل الجهاز المناعي والجهاز العصبي والأعضاء التناسلية أيضًا على الصحة العامة للبشرة والشعر.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد السمن
لنتعرف على ضرر الكريم البلدي
على الرغم من الفوائد المذهلة الموجودة في الكريم، إلا أن شرائه في شكل معلب يسبب العديد من الأمراض، منها:
- من عيوب الكريمات المعلبة أنها تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية الضارة التي تساهم في إصابة الجسم بالعديد من الأمراض.
- كما أنها تسبب التهاب المعدة لاحتوائها على نوع من البكتيريا الضارة وغير المرغوب فيها والتي تصيب القولون والجهاز الهضمي والمعدة بمجموعة كاملة من المشاكل.
- ومن عيوبه زيادة الوزن بشكل كبير، حيث يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون الضارة التي تتراكم في الجسم على شكل ترهل ودهون لا يستطيع الجسم استخدامها ويصعب التخلص منها.
إقرأ أيضاً: السمنة والنفع والضرر
طريقة عمل الكريمات البلدية
مكونات
- ثلاثة لترات من الماء.
- علبة حليب صغيرة.
- أربعة أكواب من الزبادي.
- كوب صغير من الخل الأبيض.
- كوب حليب سائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- كوب قشدة سائلة.
كيف تستعد
- ضع الماء في قدر على الموقد وانتظر حتى يسخن قليلاً.
- نضيف الحليب ثم الزبادي ثم الخل ونترك المزيج يسخن جيداً، وستلاحظ أن مكوناته تنفصل عن بعضها وتشكل مادة تسمى (قريش).
- ضع الكاري في مصفاة لتصريفه.
- في قدر أخرى، ضعي الكريمة والنشا والحليب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً وقاسياً.
- يُضاف قريش إلى مزيج النشا ويُخلط على النار حتى يتكوّن القشطة.
- ضعي الكريمة في وعاء زجاجي وضعيها في الثلاجة مع التقليب كل عشر دقائق حتى تبرد، ثم يمكنك استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من الحلوى.
في نهاية مقالنا تحدثنا بالتفصيل عن الكريما البلدية ومكوناتها وطريقة تحضيرها وعن الكم الهائل من بعض الفوائد وبعض الضرر من التخزين غير السليم، ونأمل أن تسعدك مقالتنا.